Die Möhre und andere Doldengewächse
Kulturpflanze des Jahres 2004 im Bauernhofmuseum
Karin Goetz, Otto Kettemann, Tanja Kutter, Monika Zeller
Begleitband zur gleichnamigen Sonderausstellung. Kulturgeschichte der Möhre und anderer Doldengewächse, Botanik, Volksglaube und Bauernregeln, Kulturanleitungen, Sortenbeschreibungen und Rezepte.