Die Weltköche zu Gast im Ikarus

62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait

Hans Gerlach, Martin Klein

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Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3710500141
- GTIN-13
  
  9783710500145
- Untertitel
  
  62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait
- Erscheinungstermin
  
  2021-07-12
- Auflage
  
  3
- Erstverkaufstag
  
  2016-11-09
- Sprache
  
  ger
- Autoren Biografie
  
  Martin Klein ist der Executive Chef vom Restaurant Ikarus. Hans Gerlach war viele Jahre Koch in den besten europäischen Sterne-Restaurants. Er studierte Architektur und begann als Rezeptautor und Foodfotograf zu arbeiten - erfolgreich, deshalb baut er ausschließlich Lebkuchenhäuser. Bekannt wurde der Koch durch seine Kolumnen, zum Beispiel »Kochen (fast)ohne Rezept« und »Gerlachs Alphabet der feinen Küche« im Magazin der Süddeutschen Zeitung. Gerlach sucht nach den wirklich wichtigen Rezepten und erklärt auch scheinbar komplizierte Küchengeheimnisse einfach und unterhaltsam. Große kulinarische Reisebücher wie die "Alpenküche" oder "Vietnam - Küche und Kultur" schreibt und entwickelt er zusammen mit der Journalistin und Autorin Susanna Bingemer.
- Genre-Code
  
  1455
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-02-01
- Produktart
  
  BB
- Schlüsselwörter
  
  Gourmet-Restaurant, Gourmetrestaurant, Hangar-7, Ikarus, Klein, Martin, Kochbuch, Kochrezepte, Mateschitz, Dietrich, Michelin Stern, portrait, Red Bull, Rezepte, Salzburg, Spitzengastronomie, Spitzenköche, Sternekoch, Sterneköche, Sterneküche, Trettl, Roland, Witzigmann, Eckart
- Verleger
  
  PANTAURO, PANTAURO bei Benevento – a Brand of Red Bull Media House, PANTAURO bei Benevento – eine Marke der Red Bull Media House
- Genre
  
  Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Die Weltköche zu Gast im Ikarus - 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait von Hans Gerlach, Martin Klein ist bei PANTAURO, PANTAURO bei Benevento – a Brand of Red Bull Media House, PANTAURO bei Benevento – eine Marke der Red Bull Media House erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Gourmet-Restaurant, Gourmetrestaurant, Hangar-7, Ikarus, Klein, Martin, Kochbuch, Kochrezepte, Mateschitz, Dietrich, Michelin Stern, portrait, Red Bull, Rezepte, Salzburg, Spitzengastronomie, Spitzenköche, Sternekoch, Sterneköche, Sterneküche, Trettl, Roland, Witzigmann, Eckart. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 59.95 EUR und in Österreich 59.95 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!