Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Lernkarten - Zusatzmodul Abschlussprüfung
Andrea Sahmer
Mit diesen 150 Lernkarten können sich Auszubildende im Ausbildungsberuf Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie auf ihre Abschlussprüfung vorbereiten.
Die Lernkarten ergänzen das Basismodul Gastgewerbe (Best.-Nr. 381).
Inhalte laut Prüfungskatalog:
Systemorganisation
Marketing
Büroorganisation und -kommunikation
Kennzahlen
Kostenkontrolle
Personalverwaltung