Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant von Degen, Bernd, Jobst, Joachim, Kessler, Thomas

Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

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Das Buch hilft Auszubildenden und Fachleuten dabei, fachgerecht Getränke zu servieren.Die dazu notwendigen Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservice werden leicht verständlich vermittelt. Die Darstellung in Wort und Bild macht jeden Arbeitsschritt einfach nachvollziehbar.
Über 100 Cocktailrezepturen sind klar und verständlich dargestellt, sodass sie sich schnell in die Praxis umsetzen lassen.
Das Buch wendet sich an alle Auszubildenden in gastgewerblichen Berufen: Fachkräfte im Gastgewerbe, Restaurant- und Hotelfachleute sowie Systemgastronomen. Darübre hinaus ist es optimal geeignet zur Prüfungsvorbereitung, auch bei gastgewerblichen Weiterbildungs- und Meisterfprüfungen.
In der aktuellen Auflage wurden- neue Themen aufgenommen, u. a. Smoothies, weißer Tee und aromatisierte Getränke.- die Kapitel „Weinhaltige Getränke“ und „Weinähnliche Getränke“ erweitert. In den Kapiteln zum Wein sind alle rechtlichen Hintergründe und deren Auswirkungen, die sich durch die neue EG-Weinmarktorganisation 2009 ergaben, berücksichtigt.

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(Restaurantfachmann/-frau) Basiswissen Büfett Cocktailherstellung Fachkraft im Gastgewerbe Getränkeservice Hauswirtschaftsmeister/-in Höh. BFS Ern.und Hauswirtschaft Hotelbar Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in Koch/Köchin Restaurant
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Die Publikation Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant von , , ist bei Pfanneberg erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: (Restaurantfachmann/-frau), Basiswissen, Büfett, Cocktailherstellung, Fachkraft im Gastgewerbe, Getränkeservice, Hauswirtschaftsmeister/-in, Höh. BFS Ern.und Hauswirtschaft, Hotelbar, Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in, Koch/Köchin, Restaurant. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 32.9 EUR und in Österreich 33.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!