Hafer kennen die meisten Menschen als Haferflocken und Zutat im Müsli. Aber das Getreide bietet viel mehr. Die wieder neu erforschten Erkenntnisse über seine Gesundheitswirkungen bei Diabetes, zur Cholesterinsenkung oder aufgrund seiner guten Sättigung haben das Interesse an Hafergerichten gesteigert. Hier finden Sie neben der Beschreibung dieses Getreides und der klassischen Haferkur Rezepte für viele Gerichte.
Wo der Hafer herkommt und wächst – Was im Hafer enthalten ist – ß-Glucane – Ballaststoffe im Hafer – Wirkung auf den Blutzuckerspiegel – Haferkur – Hafer in der täglichen Ernährung – Vielfältige Haferprodukte – Hafer in der Küche – Brotbacken mit Hafer – Rezepte mit Hafer – Frühstück – Suppen und Eintopf – Hauptgerichte – Aufläufe – Back- und Bratlinge – Waffeln- Salate mit Hafer – Dessert – Getränke – Brot und Brötchen – Gebäck
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Produktinformationen
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ISBN-10
3922290280
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GTIN-13
9783922290285
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Untertitel
mit vegetarischen Rezepten
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Erscheinungstermin
2022-09-22
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Auflage
2
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Sprache
ger
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Genre-Code
2461
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Letzte Bearbeitung
2023-05-02
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Produktart
BA
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Hafer - das Energiegetreide online kaufen
Die Publikation Hafer - das Energiegetreide - mit vegetarischen Rezepten von
ist bei Arbeitskreis f. Ernährungsforschung erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Diabetes, gesunde Ernaehrung, Gesundheit, Haferkur, ß-Glucan, vegetarische und vegane Rezepte mit Hafer.
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