Kaffee, Käse, Karies … von Koolman, Jan, Moeller, Hans, Röhm, K. H.

Kaffee, Käse, Karies …

Biochemie im Alltag

, ,

What is the kick we get from our morning cup of coffee or tea and why are we attracted by the smell of spices or perfume? How do the holes get in the cheese and why should you not clean your teeth after drinking a glass of wine?
The authors have succeeded in explaining everyday objects in a scientific way to reveal hidden biochemical processes. This informative and richly illustrated book solves commonplace riddles in a readily comprehensible and entertaining manner, which you would probably not associate with biochemistry.

> findR *
> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler
Bücher zum Thema
Biochemie Biochemie u. Chemische Biologie Chemie Chemie / Populäre Darstellungen
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3527628487
    • GTIN-13
      9783527628483
    • Untertitel
      Biochemie im Alltag
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Jan Koolman ist Hochschullehrer am Physiologisch-Chemischen Institut der Universität Marburg. Nach dem Studium der Biochemie in Tübingen promovierte er im Fachbereich Chemie und habilitierte sich im Fachbereich Humanmedizin in Marburg. Sein Forschungsgebiet sind die Insektenhormone, sein besonderes Interesse gilt Büchern und Reisen. Hans Moeller ist Kinderarzt an der Universitäts-Kinderklinik in Tübingen. Er studierte Medizin und Biochemie und habilitierte sich im Bereich Kinderheilkunde in Tübingen. Seine Forschungsschwerpunkte sind die Endokrinologie, der Salz- und Wasserhaushalt beim Menschen sowie die Sportmedizin. Klaus-Heinrich Röhm lehrt und forscht als Biochemiker am Fachbereich Humanmedizin der Universität Marburg. Nach dem Diplomstudium der Biochemie in Tübingen wechselte er als Doktorand nach Marburg, wo er - von Auslandsaufenthalten abgesehen - bis heute geblieben ist. Seine Arbeitsgebiete sind die Enzyme und der Aminosäure-Stoffwechsel.
    • Genre-Code
      9982
    • Letzte Bearbeitung
      2023-04-17
    • Produktart
      EA
    • Schlüsselwörter
      Biochemie, Biochemie u. Chemische Biologie, Chemie, Chemie / Populäre Darstellungen
    • Verleger
      Wiley-VCH
    • Genre
      Natur, Technik, NONBOOK, Sachbücher, Sachbücher: Natur, Technik, Naturwissenschaft

Kaffee, Käse, Karies ... online kaufen

Die Publikation Kaffee, Käse, Karies ... - Biochemie im Alltag von , , ist bei Wiley-VCH erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Biochemie, Biochemie u. Chemische Biologie, Chemie, Chemie / Populäre Darstellungen. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 12.99 EUR und in Österreich 12.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!