Einfacher geht’s nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken. Praktische Kastenformen, mit denen man gleichzeitig mehrere Brote auf Vorrat backen kann, halten den Teig in Form. Zur leichten Umsetzung gibt es eine Übersicht, wie die Zeiten der Gare an den Arbeitsalltag angepasst werden können sowie eine Tabelle, wie die Teigmenge für die eigene Kastenform ganz einfach umgerechnet werden kann. Dieses allererste Buch zum Thema Kastenbrote gibt Einsteigern wie Fortgeschrittenen leckere Rezepte mit wenig Hefe und langer Teigführung an die Hand.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3818617570
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GTIN-13
9783818617578
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Untertitel
Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung
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Erscheinungstermin
2023-04-20
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Sprache
ger
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Genre-Code
1457
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Letzte Bearbeitung
2023-04-20
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Kastenbrote online kaufen
Die Publikation Kastenbrote - Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung von
Valesa Schell ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen.
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