Lebensmittelkennzeichnung
Internationale Standards und Richtlinien
Sabine Nieslony
Aus dem Inhalt von „Codex Alimentarius: Lebensmittelkennzeichnung“:
Die hochaktuellen Codex Standards für
– vorverpackte Lebensmittel
– Lebensmittelzusatzstoffe, die als solche vertrieben werden
– vorverpackte diätetische Lebensmittel
– Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke
sowie die Leitsätze und Richtlinien zur
– Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben
– Nährwertkennzeichnung
– Verwendung des Begriffs „halal“
