Mahlen-Bläuen-Sägen
250 Mühlen im Appenzellerland
Thomas Fuchs, Erich Gollino, Robert Soltermann, Marcel Zünd, Ernst Züst
Reichhaltige Appenzeller Mühlenlandschaft – 250 inventarisierte Standorte
Im Appenzellerland sind heute 250 Standorte von Mühlen bekannt. Die überraschend hohe Zahl der ehemaligen, teilweise aber auch heute noch existierenden Mühlen lässt die einstige Bedeutung der ältesten Form der Wasserkraftnutzung erahnen.
Als schönste Mühle des Appenzellerlands gilt die „Alte Mühle “ in Wolfhalden. Sie verdankt ihre Bekanntheit prachtvollen Innenraummalereien und Sinnsprüchen. Ihr ist ein spezielles Kapitel gewidmet. Nebem diesem Beispiel werden in dem in der Reihe „Das Land Appenzell “ erscheinenden Heft die folgenden Mühlen vorgestellt: Zürchersmühle, Urnäsch; Bleichemühle, Appenzell; Pfauenmühle, Teufen; Zwirneli, Lachen-Walzenhausen. Ein geschichtlicher Überblick und die Schilderung der Mahlverfahren sowie eine geografische Karten mit den heute bekannten Mühlenstandorten ergänzen diese Monografien.
