Mexican Tears Lieblingsgerichte

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. Wir wissen das, schließlich werden wir fast jeden Morgen vom Geschrei der Möwen geweckt und können mit einem sehr guten Fernglas – oder Teleskop – Krabbenfischern bei der Arbeit zuschauen.

Aber wir wollen nicht einfach unseren Senf zu anderen Kochbüchern dazugeben, wie Bremer das mit ihrem Knipp tun, sondern über den Tellerrand schauen.

Nicht unbedingt bis zur Unendlichkeit aber doch ein wenig weiter. Wir alle wissen, dass unser Leben eine Reise ist und auf dieser müssen wir auch essen und da unsere Wege sich relativ spät kreuzten, haben wir ziemlich viel zu erzählen. Von Geschichten aus der Nachbarschaft bis zu Anekdoten aus fernen Ländern. All das wird seinen Platz in diesem Kochbuch finden. Wir werden der Fleischeslust frönen, uns der süßen Seite des Lebens widmen und lernen, warum man Fisch auch mit V schreiben kann und das richtig ist.

Wir, das sind Claudia, Thommy und Dave von Mexican Tears. Dieser kleinen aber feinen Saucenmanufaktur aus Bremen, welche sich einen Namen mit scharfer Sauce gemacht hat und deren täglich Rot die Chili ist.

Während die Mexican Tears Geschichte damals mit nur einer Sauce begann und sich über die Jahre weiterschreiben lies, werfen wir heute den Blick auf eine Vielzahl an leckeren scharfen und nicht so scharfen Produkten, weil wir mehr können, als mit Schärfe auf den Tisch zu hauen.