Omi Hildes alte Koch- und Backrezepte
Eine Sammlung westfälischer Familienrezepte
Monika Brinkmann, Ernst Dossmann, Gabriele Mönnig, Sylvia Mönnig
Inhaltsverzeichnis: Vorwort von Sylvia Mönnig. – Noch ein paar erklärende Worte zuvor. von Gabriele Mönnig: „Das Kochen auf dem alten Kohleofen im Vergleich zu heutigen Koch-Möglichkeiten -Kochzeiten damals und heute, u.a. mehr“. Suppen – Fleischgerichte – Fischgerichte – Salate – Pfannen- und Kartoffelgerichte – Eintöpfe – Kuchen, Gebäck und Nachspeisen –
Getränke zu Familienfeiern – Kleine Erzählungen am Rande
