So kocht Südtirol – Brot
Traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen
Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist – selber gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene Zutaten ins Brot gelangen, die man am liebsten mag. Das berühmteste Kochbuchtrio Südtirols gibt die besten Brotrezepte aus seinem Rezeptfundus preis – ob modern, ob traditionell, ob süß, herzhaft oder vollwertig, schnell umsetzbar oder etwas zeitintensiver – und zeigt dabei, wie einfach und unkompliziert Brotbacken sein kann. Passend dazu bietet das Brotbuch Ideen für feine und schnell zuzubereitende Aufstriche – ein Must-have für Brotbackfans. – Über 70 Brotrezepte für jeden Geschmack – vollwertig, traditionell, herzhaft oder süß – 15 Rezepte für feine und raffinierte Aufstriche – Viele Tipps und Tricks für die ideale Vorbereitung und das perfekte Gelingen
