Sous-vide

Heiko Antoniewicz

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Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3985410038
- GTIN-13
  
  9783985410033
- Erscheinungstermin
  
  2018-07-03
- Auflage
  
  4
- Sprache
  
  ger
- Autoren Biografie
  
  Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch in den letzten 15 Jahren an vielen Stationen unter Beweis gestellt. Zahlreiche Auszeichnungen und der große Erfolg seines Buches Fingerfood, das mit dem World Cookbook Award prämiert wurde, sind Belege seines vielseitigen Könnens. Er entwarf 2006 das Menü für Queen Elizabeths Besuch in Berlin, kochte für Angela Merkel und König Harald von Norwegen... Antoniewicz gilt als einflussreichster Koch der molekular inspirierten Avantgardeküche in Deutschland.
- Genre-Code
  
  1455
- Letzte Bearbeitung
  
  2021-09-09
- Produktart
  
  BB
- Schlüsselwörter
  
  Fisch, Fleisch, Garen, Garmethode, Garverfahren, gemuese, Gourmetküche, Grundrezepte, Heiko Antoniewicz, Kitchen Impossible, Kombidämpfer, Nährstoffe,, Niedergarmethode, Profikoch, Profiküche, Rezepte, schonende Küche, Sous-Vide, Sous-vide Grundlagen, Sous-vide-Verfahren, Standardwerk, Vakuum, Vitamine, Wasserbad
- Verleger
  
  DK Verlag Dorling Kindersley
- Genre
  
  Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Sous-vide von Heiko Antoniewicz ist bei DK Verlag Dorling Kindersley erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Fisch, Fleisch, Garen, Garmethode, Garverfahren, gemuese, Gourmetküche, Grundrezepte, Heiko Antoniewicz, Kitchen Impossible, Kombidämpfer, Nährstoffe,, Niedergarmethode, Profikoch, Profiküche, Rezepte, schonende Küche, Sous-Vide, Sous-vide Grundlagen, Sous-vide-Verfahren, Standardwerk, Vakuum, Vitamine, Wasserbad. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 69.9 EUR und in Österreich 71.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!