Südtiroler Weiberwirtschaften von Augustin, Elisabeth, Kompatscher, Anneliese, Lottermoser, Ria

Südtiroler Weiberwirtschaften

Refugien für Leib & Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte

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Schlutzkrapfen, Knödel und Kasnocken: Südtirols Wirtinnen und Köchinnen halten heimischen Gerichten die Treue und stellen das Wohlbefinden ihrer Gäste an erste Stelle. Da sie das Glück haben, in zwei kulinarischen Welten zu leben, die bodenständig-alpenländische und die leichte-mediterrane, verstehen sie es, mit großer Selbstverständlichkeit kreativ und einfallsreich zwischen Regionalrezepten, modernisierten Klassikern und Spezialitäten zu jonglieren.

Entstanden ist ein sympathischer Führer durch die weibliche Südtiroler Gastronomie, vom Buschenschank über die einfache Berghütte und das traditionelle Dorfgasthaus, von der Vinothek bis zum Gourmetlokal. Mit einfühlsamen Porträts der Wirtinnen, ihren Lieblingsrezepten zum Nachkochen, Ausflugstipps bei jeder Adresse und mit wunderschönen Landschafts- und Foodfotos bebildert.

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Produktinformationen
    • ISBN-10
      3775006494
    • GTIN-13
      9783775006491
    • Untertitel
      Refugien für Leib & Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
    • Erscheinungstermin
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Die Autorin Die Journalistin Elisabeth Augustin ist in Bozen geboren und lebt in Völs am Schlern. Sie schreibt seit vielen Jahren für verschiedene Südtiroler Medien und ist für Südtiroler Institutionen im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit tätig. Dabei reicht ihr Spektrum vom Tourismus über Kultur bis hin zur Südtirolpolitik. Elisabeth Augustins besonderes Interesse gilt den Frauen, ihren Geschichten und vielfältigen Lebensentwürfen. Für dieses Buch ist sie erstmals als Autorin tätig. Die Fotografin Anneliese Kompatscher ist in Völs am Schlern geboren, lebt seit über dreißig Jahren bei München und arbeitet in Südtirol und Deutschland als freiberufliche Fotografin im redaktionellen und Werbebereich. Die Schwerpunkte ihrer Fotografie sind Food, Architektur und Interieur, die sie allesamt mit Begeisterung in der Hotelfotografie zum Einsatz bringt. In Südtirol ist sie vor allem durch diverse Kochbücher, u. a. durch den Bestseller „Die Küche in Südtirol“, bekannt geworden. Die Herausgeberin Ria Lottermoser lebt bei München und arbeitet nach jahrzehntelanger Tätigkeit als Lektorin, Cheflektorin und Verlagsleiterin in renommierten Verlagen als freie Büchermacherin. Ihr besonderes Anliegen gilt kulinarischen Themen.
    • Genre-Code
      1455
    • Letzte Bearbeitung
      2023-03-16
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      "Ausflugsführer, Adressen, Ausflugziele, female chefs, Frauen, Frauenpower, Gastlichkeit, Gastronomie, Gaststätte, Gastwirtschaft, Geschenkbuch, Italien, Kochbuch, Kochen, Norditalien, regional, Regionalküche, reisefuehrer, Restaurant, Restaurantführer, Südtiroler Küche, Suedtirol, Urlaubsplanung, Wirtin, Wochenendausflug
    • Verleger
      Hädecke Verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Südtiroler Weiberwirtschaften - Refugien für Leib & Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte von , , ist bei Hädecke Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: "Ausflugsführer, Adressen, Ausflugziele, female chefs, Frauen, Frauenpower, Gastlichkeit, Gastronomie, Gaststätte, Gastwirtschaft, Geschenkbuch, Italien, Kochbuch, Kochen, Norditalien, regional, Regionalküche, reisefuehrer, Restaurant, Restaurantführer, Südtiroler Küche, Suedtirol, Urlaubsplanung, Wirtin, Wochenendausflug. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 24 EUR und in Österreich 24.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!