Umsetzung von Massnahmen zur Bekämpfung von COVID-19 und dahinterstehende Motive in der Zürcher Gastronomie
Eine qualitative Studie
Josef Estermann, Finn Schlichenmaier
Analyse von Handlungsstrategien in der Gastronomie unter den Bedingungen eingeschränkter Handlungsmöglichkeiten