Aktualisiert: 2023-07-01
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Hummus. Die besten Rezepte mit Kichererbsen, Linsen & Co.
Schlüsselwort: arabische Küche
Kanaan – das israelisch-palästinensische Kochbuch
Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich ist. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.
Ausstattung: 100 farbige Abbildungen
Aktualisiert: 2023-07-01
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Kanaan – das israelisch-palästinensische Kochbuch
Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich ist. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Kanaan – das israelisch-palästinensische Kochbuch
Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich ist. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Kanaan – das israelisch-palästinensische Kochbuch
Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich ist. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.
Aktualisiert: 2023-07-01
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Hummus. Die besten Rezepte mit Kichererbsen, Linsen & Co.
Hummus. Die besten Rezepte mit Kichererbsen, Linsen & Co.
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Orient Vegan
Orient Vegan
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Zauber des Orients
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Nelles Guide Reiseführer Vereinigte Arabische Emirate
REISEZIELE: Der Nelles Guide VAE führt Sie vom ölreichen Abu Dhabi zu den Liwa-Oasen und zur Gartenstadt Al Ain. Dubai ist mit Mega-Malls und Luxushotels der Touristenmagnet der Emirate. Das „trockene“ Sharjah profiliert sich als Kulturzentrum; Ajman empfiehlt sich für ruhigen Strandurlaub, ebenso Fujairah an der Ostküste. Über Umm al Quwain und Ras al Khaimah wird Omans wilde Gebirgshalbinsel Musandam erreicht.
GESCHICHTE: War die Königin von Saba hier? Grabfunde belegen frühe Handelsbeziehungen mit Jemen, Irak und Persien. Im 7. Jh. wurden die Araber zu Muslimen. Unter britischem Druck wandelte sich die „Piratenküste“ am Golf des 19. Jh. zur „Vertragsküste“. 1971 vereinigten sich sieben Emirate zur Föderation VAE, und aus Beduinen wurden „Ölscheichs“.
REISEINFORMATIONEN Tipps zu Restaurants, Verkehrsmitteln und Aktivitäten bieten die regionalen Infoboxen. Wissenswertes zum Thema Alkohol, Ramadan, Reisezeit oder Verhaltensregeln sowie ein Sprachführer stehen am Ende des Buches.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Bücher zum Thema arabische Küche
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arabische Küche - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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