Schlüsselwort: arabische Rezepte

Israel vegetarisch

Israel vegetarisch von Mangold, Matthias F.
 Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche – und mal eben mit dem fliegenden Teppich in die Sonne beamen, zum Beispiel schwuppdiwupp nach Israel, wo das Leben nach Zitrusfrüchten, Granatäpfeln und Pistazien  schmeckt? Magic Cooking Israel vegetarisch ist die neue Leichtigkeit am Herd: ein glänzend fotografierter Schatz an fröhlich kreativen Inspirationen für Mezze, Orient-Streetfood und mehr. Hülsenfrüchte, Gemüse, Früchte und spannende Gewürze ersetzen den Zauberstab, Foodpairing- und Zubereitungs-Tipps wecken den ganz persönlichen, kreativen Flow. Damit verwandeln sich auch Anfänger am Herd in Küchenfeen und Magier und entdecken das Glück der Levante-Küche – Simsalamagic!
Aktualisiert: 2023-06-29
Autor:
> findR *
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Basare, Sand und Kardamom

Basare, Sand und Kardamom von Weiss, Hildegard
Zu Fuß, zu Kamel, mit Fahrrad, Bus und Motorrad bereiste die Autorin unzählige Male als alleinreisende Frau die Länder Nordafrikas. Sie liebt die Begegnungen mit den Menschen im Trubel der Basare, in der Stille der Wüste und entlegenen Hochebenen des Atlasgebirges. "Al meskina", "die arme schutzlose Frau", schließt interessante Kontakte, blickt hinter die Lehmmauerrn und in die Kochtöpfe der Frauen, lernt viel über die artgerechte Haltung und Pflege des arabischen Ehemannes und lässt in ihre Geschichten viel Hintergrundwissen einfließen über geschichtliche und ethnologische Zusammenhänge, über Denkweisen, Sitten und Traditionen der Berberstämme und der arabischen Bevölkerung in den Städten. Über 20 Rezepte zum Nachkochen
Aktualisiert: 2023-06-16
Autor:
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