Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-07-01
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-07-01
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-07-01
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Bei der DIN EN 15224:2012-12 "Dienstleistungen in der Gesundheitsversorgung" handelt es sich um eine bereichsspezifische QM-Norm, die die allgemeinen Festlegungen der ISO 9001 an die speziellen Anforderungen der Branche anpasst und die zur Zertifizierung im Gesundheitswesen benutzt werden kann. Sie berücksichtigt auch Aspekte des klinischen Risikomanagements. Dieses Praxishandbuch ist modulhaft aufgebaut. Es erleichtert ambulanten Pflegediensten das normkonforme Arbeiten nach ISO 9001:2015 und unterstützt sie bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung. Inhaltliche Schwerpunkte: Qualitätsmanagement in der Ambulanten Pflege // Pflegeleitbild // Konzepte Pflege // Messung, Analyse und Verbesserung // Dokumentation // Interne Audits.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Bei der DIN EN 15224:2012-12 "Dienstleistungen in der Gesundheitsversorgung" handelt es sich um eine bereichsspezifische QM-Norm, die die allgemeinen Festlegungen der ISO 9001 an die speziellen Anforderungen der Branche anpasst und die zur Zertifizierung im Gesundheitswesen benutzt werden kann. Sie berücksichtigt auch Aspekte des klinischen Risikomanagements. Dieses Praxishandbuch ist modulhaft aufgebaut. Es erleichtert ambulanten Pflegediensten das normkonforme Arbeiten nach ISO 9001:2015 und unterstützt sie bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung. Inhaltliche Schwerpunkte: Qualitätsmanagement in der Ambulanten Pflege // Pflegeleitbild // Konzepte Pflege // Messung, Analyse und Verbesserung // Dokumentation // Interne Audits.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Bei der DIN EN 15224:2012-12 "Dienstleistungen in der Gesundheitsversorgung" handelt es sich um eine bereichsspezifische QM-Norm, die die allgemeinen Festlegungen der ISO 9001 an die speziellen Anforderungen der Branche anpasst und die zur Zertifizierung im Gesundheitswesen benutzt werden kann. Sie berücksichtigt auch Aspekte des klinischen Risikomanagements. Dieses Praxishandbuch ist modulhaft aufgebaut. Es erleichtert ambulanten Pflegediensten das normkonforme Arbeiten nach ISO 9001:2015 und unterstützt sie bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung. Inhaltliche Schwerpunkte: Qualitätsmanagement in der Ambulanten Pflege // Pflegeleitbild // Konzepte Pflege // Messung, Analyse und Verbesserung // Dokumentation // Interne Audits.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-05-23
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-05-16
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Unterrichtsmaterial für Lehrer an Grundschule und Förderschule, zur Organisation für alle Fächer mit Arbeitsphasen, Klasse 1–4 +++ Schnell an die Arbeit – nur was ist noch mal zu tun? Mit diesen toll illustrierten Visualisierungskärtchen muss sich kein Kind mehr ratlos am Kopf kratzen oder Sie mit Fragen löchern. Die 35 Karten im handlichen 12x12-Format dienen als klare Bildansagen, als Hilfestellungen und Gedächtnisstützen und geben den Kindern Orientierung. Dabei sind die praktischen Arbeitshilfen sofort flexibel einsatzbereit: Sie können die Aufgabenstellung auf einem Arbeitsblatt zusätzlich visualisieren – oder Sie schreiben gleich den Arbeitsauftrag an die Tafel und hängen die passende Karte dazu. Zu allen gängigen Arbeitstechniken finden Sie die richtige Illustration: einkreisen oder unterstreichen, abschreiben oder kleben und schneiden, lesen oder zuhören, in Büchern nachschlagen oder präsentieren und noch viele Aktivitäten mehr. Die ansprechenden Organisationshilfen kombinieren Wort und Bild zu einer Arbeitsanweisung, die jedes Kind versteht. Ob im regulären Unterricht, im DaZ-Unterricht oder im Förderunterricht: Die selbsterklärenden Symbol-Kärtchen sind ideal geeignet, um Ihre Schüler in den Arbeitsphasen zu unterstützen und Sie im Unterricht zu entlasten. Dann geht es wirklich ganz schnell und konzentriert ans Arbeiten!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Von exportierenden Unternehmen wird erwartet, dass sie über eine funktionierende Exportkontroll-Organisation verfügen. Das Vorhandensein eines solchen internen Compliance-Programms (ICP) spiegelt sich im Arbeits- und Organisationshandbuch wider. Dieses Workbook beinhaltet Definitionen, Zuständigkeiten, Arbeitsabläufe sowie Prüfschritte und zeigt darüber hinaus den Behörden bei Zuverlässigkeitsprüfungen die individuelle Umsetzung der Exportkontrollvorschriften – angepasst auf die Unternehmensstruktur – auf. Doch: Welche Inhalte und Strukturen werden dabei erwartet?
Mit diesem Workbook erhalten Exportkontrollbeauftragte für die Erstellung einer Arbeits- und Organisationsanweisung (AuO) eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit notwendigen Inhalten sowie Hinweise zu Besonderheiten bzgl. der Produkte, Lieferländer oder Geschäftspartner des Unternehmens, auf die besonderes Augenmerk gelegt werden muss.
Formulierungsvorschläge, die Ihnen als Download zur Verfügung stehen, dienen dabei als wertvolle Orientierung. Darüber hinaus erhalten Sie praxisorientierte Hinweise zur notwendigen Individualisierung Ihrer AuO.
Auf diese Weise erarbeiten Sie sich mit dem Workbook und den digitalen Mustern Ihre individuelle Arbeits- und Organisationsanweisung, mit der Sie die Exportkontrolle in Ihrem Unternehmen sicher managen! Machen Sie Ihre Organisation effizient – regeln Sie alles Notwendige, doch nicht mehr als das Erforderliche!
Aktualisiert: 2023-04-24
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Von exportierenden Unternehmen wird erwartet, dass sie über eine funktionierende Exportkontroll-Organisation verfügen. Das Vorhandensein eines solchen internen Compliance-Programms (ICP) spiegelt sich im Arbeits- und Organisationshandbuch wider. Dieses Workbook beinhaltet Definitionen, Zuständigkeiten, Arbeitsabläufe sowie Prüfschritte und zeigt darüber hinaus den Behörden bei Zuverlässigkeitsprüfungen die individuelle Umsetzung der Exportkontrollvorschriften – angepasst auf die Unternehmensstruktur – auf. Doch: Welche Inhalte und Strukturen werden dabei erwartet?
Mit diesem Workbook erhalten Exportkontrollbeauftragte für die Erstellung einer Arbeits- und Organisationsanweisung (AuO) eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit notwendigen Inhalten sowie Hinweise zu Besonderheiten bzgl. der Produkte, Lieferländer oder Geschäftspartner des Unternehmens, auf die besonderes Augenmerk gelegt werden muss. Formulierungsvorschläge, die Ihnen als Download zur Verfügung stehen, dienen dabei als wertvolle Orientierung. Darüber hinaus erhalten Sie praxisorientierte Hinweise zur notwendigen Individualisierung Ihrer AuO.
Auf diese Weise erarbeiten Sie sich mit dem Workbook und den digitalen Mustern Ihre individuelle Arbeits- und Organisationsanweisung, mit der Sie die Exportkontrolle in Ihrem Unternehmen sicher managen! Machen Sie Ihre Organisation effizient – regeln Sie alles Notwendige, doch nicht mehr als das Erforderliche!
Aktualisiert: 2023-04-24
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Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.
Aktualisiert: 2022-01-01
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Bei der DIN EN 15224:2012-12 "Dienstleistungen in der Gesundheitsversorgung" handelt es sich um eine bereichsspezifische QM-Norm, die die allgemeinen Festlegungen der ISO 9001 an die speziellen Anforderungen der Branche anpasst und die zur Zertifizierung im Gesundheitswesen benutzt werden kann. Sie berücksichtigt auch Aspekte des klinischen Risikomanagements. Dieses Praxishandbuch ist modulhaft aufgebaut. Es erleichtert ambulanten Pflegediensten das normkonforme Arbeiten nach ISO 9001:2015 und unterstützt sie bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung. Inhaltliche Schwerpunkte: Qualitätsmanagement in der Ambulanten Pflege // Pflegeleitbild // Konzepte Pflege // Messung, Analyse und Verbesserung // Dokumentation // Interne Audits.
Aktualisiert: 2022-01-01
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Die wichtigsten Fragen und Antworten zum ARBEITSRECHT:
• über 100 Fragen und Hinweise zu Rechten und Pflichten
• vom Experten für den Laien mit vielen Beispielen aufbereitet
• präzise und kompakt
ARBEITSRECHT geht Jeden an, egal ob er am Anfang seines Berufslebens steht oder schon länger dabei ist. Für Laien ist es schwierig, auf dem neuesten Stand von Gesetzen und Rechtssprechungen zu bleiben. Dies liegt vor allem daran, dass Arbeitsrecht häufig "Richterrecht" ist – ein Arbeitnehmer muss daher die zahlreichen Entscheidungen der Arbeitsgerichte beachten, um seine Rechte und Pflichten im Rahmen von Arbeitsverhältnissen zu kennen.
Das Buch ARBEITSRECHT für Berufseinsteiger bringt Sie auf den aktuellen Stand des Wissens:
• Bewerbungsgespräch: Erlaubte Fragen und Antwortpflicht
• Vertragsdauer und -ausgestaltung: Arbeitszeit, Überstunden, Pausen, Nebenbeschäftigungen, Probezeit
• Pflichten der Vertragsparteien: Leistungsstörung, Haftungen
• Vergütung des Arbeitnehmers: Lohn, Altersvorsorge, Sonderleistungen
• Urlaub und Krankheit: Anspruch, Übertrag, Urlaubsgeld, Lohnfortzahlung
• Beendigung des Arbeitsverhältnisses: Kündigungsarten, Arbeitszeugnis
• Möglichkeit der Teilzeitarbeit und Befristung von Arbeitsverhältnissen
• Diskriminierung am Arbeitsplatz
Ein Muss für jeden Berufseinsteiger!
Aktualisiert: 2021-03-03
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In jedem Pharmaunternehmen werden Dokumente in unterschiedlichen Bereichen für verschiedene Zwecke erstellt und verwendet. Gerade deswegen ist es wichtig, die Dokumentation eines Unternehmens systematisch zu organisieren und den Dokumenten eine "Corporate Identity" zu geben.
Dieses E-Book zeigt anhand von ausgewählten Beispielen, wie Sie die GMP-Anforderungen an die Dokumentation in die Praxis umsetzen können. Beginnend mit der Dokumentation des Pharmazeutischen Qualitätssystems werden GMP-relevante Dokumente aus dem pharmazeutischen Umfeld vorgestellt. Sie erfahren alles Wichtige über Aufbau und Inhalt des Site Masterfiles und die Gestaltung von Arbeitsanweisungen. Die Anforderungen an die Erstellung und Überprüfung der Chargendokumentation werden ausführlich beschrieben. Beispiel-SOPs und Musterdokumente liefern wertvolle Anregungen für die Umsetzung im eigenen Betrieb.
Aus dem Inhalt:
- Dokumentation des Pharmazeutischen Qualitätssystems
- Site Master File
- Chargendokumentation und Batch Record Review
Aktualisiert: 2023-04-21
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Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.
Aktualisiert: 2021-11-02
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