Wer mit Lebensmitteln arbeitet trägt eine große Verantwortung für das Wohl und die Gesundheit seiner Konsumenten. Eine Belehrung über den Umgang mit Lebens-mitteln und Hygiene ist deshalb gesetzlich vorgeschrieben. Um die verpflichtende Erstbelehrung und die zweijährliche Folgebelehrung abwechslungsreich zu gestalten, gibt es einen neuen Belehrungsfilm. In einer eindrucksvollen Geschichte werden die gesetzlich vorgeschriebenen Inhalte präsentiert und leicht verständlich ausgeführt. Das gelingt insbesondere durch eine abwechslungsreiche Bilderwelt, welche die weiten Facetten der Lebensmittelhygiene gekonnt auf das Wesentliche reduziert. Der neue Belehrungsfilm verschafft damit größtmögliche Lernerinnerung und wirkt durch seinen wiederkehrenden Einsatz vorbeugend gegen Betriebsblindheit. Er ist mit seinem beigefügten Zusatzmaterial ein nachhaltiger Ratgeber im Umgang mit Lebensmitteln und Hygiene nach dem Infektionsschutzgesetz. Ein Begleiter, der in keiner Einrichtung fehlen sollte.
Aktualisiert: 2021-09-28
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