Gerichte mit Geschichte

Gerichte mit Geschichte von Otzen,  Barbara und Hans
Kaiserschmarrn, Béchamelsauce, Filet Wellington – hinter vielen Speisen verbergen sich berühmte Persönlichkeiten oder historische Ereignisse. Einige tragen offensichtlich prominente Namen wie die Austern Rockefeller oder der Bismarck-Hering, andere wiederum, wie die Praline oder das Sandwich, sind so natürlich in unseren alltäglichen Sprachgebrauch übergegangen, dass wir kaum noch über ihre Namen nachdenken. Aber welche Geschichten verbergen sich eigentlich hinter diesen und anderen Gerichten? Was hat der französische Schriftsteller Chateaubriand mit dem Rinderfilet Châteaubriand zu tun, was die Birne Helene mit dem Komponisten Jacques Offenbach? Und wer ist eigentlich Margherita, die der berühmten neapolitanischen Pizza ihren Namen gab? Die Autoren beleuchten nicht nur die Namensherkunft berühmter Speisen, liefern geschichtliche Hintergründe und erzählen staunenswerte Anekdoten, sie laden auch mit gut verständlichen Rezepten zum köstlichen Nachkochen* ein.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Gerichte mit Geschichte

Gerichte mit Geschichte von Otzen,  Barbara und Hans
Kaiserschmarrn, Béchamelsauce, Filet Wellington – hinter vielen Speisen verbergen sich berühmte Persönlichkeiten oder historische Ereignisse. Einige tragen offensichtlich prominente Namen wie die Austern Rockefeller oder der Bismarck-Hering, andere wiederum, wie die Praline oder das Sandwich, sind so natürlich in unseren alltäglichen Sprachgebrauch übergegangen, dass wir kaum noch über ihre Namen nachdenken. Aber welche Geschichten verbergen sich eigentlich hinter diesen und anderen Gerichten? Was hat der französische Schriftsteller Chateaubriand mit dem Rinderfilet Châteaubriand zu tun, was die Birne Helene mit dem Komponisten Jacques Offenbach? Und wer ist eigentlich Margherita, die der berühmten neapolitanischen Pizza ihren Namen gab? Die Autoren beleuchten nicht nur die Namensherkunft berühmter Speisen, liefern geschichtliche Hintergründe und erzählen staunenswerte Anekdoten, sie laden auch mit gut verständlichen Rezepten zum köstlichen Nachkochen* ein.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Real Crime – BERÜHMTE VERBRECHEN

Real Crime – BERÜHMTE VERBRECHEN von Buss,  Oliver
Ständig verfügbare Rund-um-die-Uhr-Nachrichten scheinen ein anderes Bild zu vermitteln, und viele Menschen fürchten sich, Opfer eines Verbrechens zu werden. Dabei geht die Kriminalität in unserer modernen Gesellschaft seit Jahrzehnten zurück. Berühmte Fälle werden heute weltweit verfolgt – von den Anfängen der Untersuchung bis zur Urteilsverkündung. In „Berühmte Verbrechen“ blicken wir auf einige der bekanntesten Kriminellen der jüngeren Geschichte, vom gerade wieder in die Schlagzeilen geratenen O. J. Simpson bis zum allgemein verachteten Josef Fritzl. Wir zeichnen die Geschichte des berüchtigten Elektrischen Stuhls im Bundesstaat New York nach, auf welchem im Gefängnis Sing Sing über 300 Menschen ihr – mehr oder weniger schnelles – Ende fanden. Verfolgen Sie, wie Fälle von den Ermittlern des 19. Jahrhunderts gelöst wurden und wie es sich heute verhält. „Berühmte Verbrechen“ zeigt neben unglaublichen Bildern Originalbeweisstücke wie Polizeiakten und Briefe und gibt so einen Einblick in die Köpfe einiger der berüchtigtsten Verbrecher der Geschichte.
Aktualisiert: 2021-11-08
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Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A3 quer)

Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A3 quer) von Flori0,  k.A.
Worte, die lebensklug durch das neue Jahr führen. Ein Flipart vom Calvendo Verlag. Fliparts, das sind Posterbücher, also „Bücher zum Aufhängen“: auf mindestens 14 Einzelblätter gedruckte Bilder und Texte, die wie Wandkalender mit einer Spirale gebunden sind. Sie sind unkomplizierter als Poster, weil sie nicht gerahmt werden müssen, und sie sind abwechslungsreicher, weil sie durch einfaches Umblättern immer wieder ein anderes Motiv bieten. Flipart eben!
Aktualisiert: 2019-06-27
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Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A4 quer)

Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A4 quer) von Flori0,  k.A.
Worte, die lebensklug durch das neue Jahr führen. Ein Flipart vom Calvendo Verlag. Fliparts, das sind Posterbücher, also „Bücher zum Aufhängen“: auf mindestens 14 Einzelblätter gedruckte Bilder und Texte, die wie Wandkalender mit einer Spirale gebunden sind. Sie sind unkomplizierter als Poster, weil sie nicht gerahmt werden müssen, und sie sind abwechslungsreicher, weil sie durch einfaches Umblättern immer wieder ein anderes Motiv bieten. Flipart eben!
Aktualisiert: 2019-06-27
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Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A2 quer)

Lebens-Klugheiten (Posterbuch DIN A2 quer) von Flori0,  k.A.
Worte, die lebensklug durch das neue Jahr führen. Ein Flipart vom Calvendo Verlag. Fliparts, das sind Posterbücher, also „Bücher zum Aufhängen“: auf mindestens 14 Einzelblätter gedruckte Bilder und Texte, die wie Wandkalender mit einer Spirale gebunden sind. Sie sind unkomplizierter als Poster, weil sie nicht gerahmt werden müssen, und sie sind abwechslungsreicher, weil sie durch einfaches Umblättern immer wieder ein anderes Motiv bieten. Flipart eben!
Aktualisiert: 2019-06-27
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Das Verbrechen und wir

Das Verbrechen und wir von Kreuzer,  Arthur
Das Verbrechen ist Teil der Weltgeschichte. Auch uns begegnet es täglich, sei es in der Realität oder im Fiktiven - in Nachrichten. Romanen und "Krimis", in Erlebnisberichten und Träumen. Mitunter werden wir selbst Opfer oder Täter. Unsere Vorstellung von Verbrechen und Verbrechern ist stark von Gefühlen geleitet, oft ist unser Bild verzerrt, vorurteilsbeladen, einseitig. Davon wird unsere Erwartung, wie Kriminalpolitik vorgehen sollte, bestimmt. Wissenschaftliches Überdenken kann helfen, unsere Sicht und Einstellungen zu objektivieren. Teils auf eigener Forschung fußend zeichnet Arthur Kreuzer den Erkenntnisstand der Wissenschaften zum Verbrechen nach. Geschichtliche und aktuelle Beispielsfälle - gelegentlich makaber oder realsatirisch und zum Schmunzeln verlockend - illustrieren die Gedanken. Verzichtet wird auf Fachjargon, lehrbuchmäßige Gründlichkeit und Quellennachweise. Die Beiträge sind wie ähnliche des Autors in großen Tages- und Wochenzeitungen allgemeinverständlich.
Aktualisiert: 2020-01-24
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