Bei Ernährung denken die meisten Menschen an die physische Versorgung des Körpers mit Nährstoffen, also die Grundlage allen Lebens und menschlichen Überlebens. Das reduziert die Natur auf die Produktion von Lebensmitteln – und Landschaften auf ihre technische Beherrschung durch eine vollautomatisierte Landwirtschaft. Dieses Denken aber ist ein zentraler Bestandteil unserer heutigen ökologischen Krise. Die Autoren des vorliegenden Buches erweitern den Nahrungsbegriff und betrachten gemeinsam mit der physischen auch die kognitive und emotionale Seite der Nahrungsaufnahme. Sie widmen sich sowohl der kleinbäuerlichen Landwirtschaft in den Tropen als auch Themen wie 'Ästhetik', 'Natur' oder 'Spiritualität'. Mit dieser ungewöhnlichen Zusammenstellung regt das Buch dazu an, die Doppelnatur der menschlichen Ernährung zusammenzudenken und damit vereinfachende Lösungswege aus der globalen ökologischen Krise und der Ernährungskrise zu vermeiden.
Aktualisiert: 2020-09-30
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Tragen Ackerbrachen zur Restitution naturnaher Lebensräume bei und beeinflussen sie die Biodiversität in der Agrarlandschaft positiv? Durch die Untersuchung von Spinnengesellschaften der Bodenoberfläche gibt Volkmar Kuschka mit modernen ökologischen Methoden Antworten auf diese Fragen. Spinnen sind im Offenland arten- und individuenreich vertreten und sie sind gute Indikatoren für abiotische Habitatverhältnisse und -strukturen. Durch Entwicklung und Einsatz einer weltweit neuen Methode zur Quantifizierung des Raumwiderstandes für auf der Bodenoberfläche laufende Tiere analysiert der Autor diese Habitatindikation mobiler Spinnen. Dieses Buch richtet sich an Ökologen, Landwirtschafts- und Naturschutzfachleute.
Aktualisiert: 2021-03-18
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