EatSmarter! Superfood

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Sie sind in aller Kopf und Munde und stehen für jeglichen Superlativ, wenn es um gesunde Ernährung geht: Superfoods haben unsere Küchen im Sturm erobert und gehören bereits häufig als fester Bestandteil zum täglichen Speiseplan. EAT SMARTER geht den Fähigkeiten heimischer und exotischer Superfoods auf den Grund und zeigt, was die Powerbeeren, Samen, Körner und Früchte wirklich können. Doch das Wissen um die Wirkung von Chia, Goji, Avocado, Kiwi, Grünkohl & Co. macht alleine noch nicht satt. Deshalb schließen sich an zahlreiche kenntnisreiche Informationen rund um die kleinen Energiebündel wunderbar vielfältige Rezepte an - von Rote-Beete-Nudeln mit Chia-Topping über Süßkartoffel-Cashew-Salat und Sorbet aus Acaibeeren bis zum Granatapfel-Orangen-Smoothie. So lecker kann gesunde Ernährung sein!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Sie sind in aller Kopf und Munde und stehen für jeglichen Superlativ, wenn es um gesunde Ernährung geht: Superfoods haben unsere Küchen im Sturm erobert und gehören bereits häufig als fester Bestandteil zum täglichen Speiseplan. EAT SMARTER geht den Fähigkeiten heimischer und exotischer Superfoods auf den Grund und zeigt, was die Powerbeeren, Samen, Körner und Früchte wirklich können. Doch das Wissen um die Wirkung von Chia, Goji, Avocado, Kiwi, Grünkohl & Co. macht alleine noch nicht satt. Deshalb schließen sich an zahlreiche kenntnisreiche Informationen rund um die kleinen Energiebündel wunderbar vielfältige Rezepte an - von Rote-Beete-Nudeln mit Chia-Topping über Süßkartoffel-Cashew-Salat und Sorbet aus Acaibeeren bis zum Granatapfel-Orangen-Smoothie. So lecker kann gesunde Ernährung sein!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gartenmythen.

Gartenmythen.
Als «Greenfinger» bezeichnet man in Grossbritannien Menschen, die mit Pflanzen eins zu sein scheinen. Bei uns spricht man vom «grünen Daumen». Beide Begriffe legen nahe, dass es sich dabei um eine schicksalhafte Fügung handelt, wenn nicht gar um etwas Mystisch-Mythisches. In diesem Bookazine haben wir besagten Daumen und andere Mythen von A bis pH entschlüsselt und neben praktischen Aspekten zum gärtnerischen Tun auch philosophischere Betrachtungen angestellt: Geht es in der Natur wirklich nur um Fortpflanzung allein? Herrscht im Naturgarten Chaos? Und warum ist das Paradies nicht von dieser Welt? Wir würden uns glücklich schätzen, Dich mit dieser Lektüre zu inspirieren, so dass Du gemeinsam mit uns den Mut fasst, das Korsett überlieferter Gartenmythen an den Zaun zu hängen.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Wildnis im Fokus

Wildnis im Fokus von Ettl,  Peter, Ettl,  Renate
Ein neues Bookazine für Freunde der Naturfotografie. Den interessierten Leser, Naturfreund und Fotografen erwartet mit dem neuen Bookazine über Naturfotografie eine Vielfalt von Bildern und Texten zum Genießen. Hochklassige Naturfotografien schmücken informative und spannende Texte in Reportagen, Artenportraits, Fachartikeln und Vorstellung von Fotolocations.
Aktualisiert: 2023-05-02
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NEWS Bookazine Nr. 9 (Herbst 2020)

NEWS Bookazine Nr. 9 (Herbst 2020) von Schäfer,  Frank
Zum 25-jährigen Bestehen von AQUALOG beschäftigt sich das Bookazine 9 schwerpunktmäßig mit Harnischwelsen. Das erste Buch von AQUALOG erschien 1995 und behandelte alle L-Nummern. Bookazine 9 enthält einen Katalog aller bislang erschienen 105 LDA-WElse, die aquaristisch interessantesten werden anschließend in Portraits ausführlich vorgestellt und zusätzlich werden für weitere 15 im Hobby vorhandene Harnischwelse neue LDA-Nummern verben, so dass die Gesamtzahl beschriebener LDA-Nummern jetzt bei 120 liegt. Außerdem gibt es einen ausführlichen Bericht zu der terraritsisch bislang kaum erschlossenen, kleinbleibenden, sehr schönen Landschildkrötenart Kinixys spekii aus Afrika, der im Süßwasseraquarium nahezu universell einsetzbaren Schwimmpflanze Pistia stratiotes (Muschelblume), einen Rückblick auf 25 Jahre AQUALOG und den beliebten Magazinteil mit Kurzberichten. Zum Jubiläum hat der Verlag zusätzlich 48 Seiten ohne Preisaufschlag spendiert, so dass dieses Bookazine 9 statt der regulären 144 Seiten 192 Seiten Lesestoff bietet.
Aktualisiert: 2021-04-22
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maed – master editorial design

maed – master editorial design von Ammar,  Rim, Baldissera,  Ines-Marie, Bangert,  Christoph, Becker,  Friederike, Böhler,  Katharina, Born,  Laura, Brade,  Jennifer, buchlabor - forschungsnetzwerk buchmedien, Donay,  Theresa, Fachhochschule Dortmund,  Fachbereich Design, Gonska,  Michelle, Grewe,  Janis, Guillery,  Aurélien, Sauerland,  Leonie, Schneck,  Matthias, Spengler,  Sophia, Szramek,  Lea, Tersteegen,  Henrik
Das vorliegende Bookazine beschreibt, dokumentiert und visualisiert einen lebendigen Diskurs zur Autorschaft im Design, präzise formuliert zur Autorschaft im Editorial Design. Die Autor*innen dieses Diskurses — das sind 16 Student*innen des Masterstudiengangs Editorial Design der FH Dortmund, zwei Professorinnen und drei Gäste, die jeweils einen Beitrag explizit für diese Publikation verfasst und zur Veröffentlichung bereitgestellt haben.
Aktualisiert: 2020-12-15
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Elsevier Emergency. Pädiatrischer Notfall. 5/2020

Elsevier Emergency. Pädiatrischer Notfall. 5/2020 von Gollwitzer,  Jürgen, Grusnick,  Hans-Martin, Klausmeier,  Matthias
Das Heft 05/2020 ''Pädiatrischer Notfall'' befasst sich mit folgenden Themen: Ersteinschätzung mit dem pädiatrischen Beurteilungsdreieck, Dosiersicherheit bei Medikamenten in der Pädiatrie, invasiv-chirurgischer Atemweg beim Säugling und Kind, NIV beim Kind, Kindsmisshandlung, Sichelzellenkrankheit, Status epilepticus, Rechtslage bei BTM-Gabe durch Rettungsfachpersonal.
Aktualisiert: 2023-05-01
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SOUNDLOTSEN

SOUNDLOTSEN von Duffé,  Thomas, Gramlich,  Alexander, Krüger,  Sascha, Soltau,  Thomas, Zeh,  Florian
Die Musikbranche im Jahr 2020: Erstmals blickt die US-amerikanische Musikszene im vorangegangenen Jahr auf mehr als eine Billion Streams auf Spotify, der deutsche Musikmarkt knackt aktuell die Grenze von über 100 Milliarden. Viele Songs, die gestreamt wurden, sind das Ergebnis von Arbeiten am heimischen Rechner, in Schlafzimmer- und Privatstudios. Wie hoch der Prozentsatz genau ist, ist kaum zu ermitteln, er dürfte aber locker bei 40-50 Prozent liegen. Und dennoch existieren sie weiter, diese kostspieligen Einrichtungen namens „professionelles Tonstudio“. Was früher der Ort der Sehnsucht eines jeden Musikers war, entwickelt sich, so scheint es, mehr und mehr zum Auslaufmodell. Wer also ist – im besten Sinne des Wortes – so „bekloppt“, sich noch so ein wirtschaftlich schwer aufrecht zu erhaltendes Ding an die Beine zu binden? Das wollte das Team um den Fotografen Thomas Duffé herausfinden – und hat sich (fast) alle Tonstudios Hamburgs sowie im Umkreis angesehen und sich mit den Machern unterhalten. Zu Beginn dieser Idee hatten die Autoren und der Fotograf keine Ahnung, was für Schätze sie bergen würden. Schätze in Form von Menschen, ihren Geschichten und dem zuweilen skurrilen, technischen Equipment. Jeder Besuch eines Tonstudios war wie der Griff in eine Tüte mit Glückspillen: Nüchtern und neugierig gingen sie hinein, berauscht und voller Bilder kamen sie wieder heraus. Getragen von einer Euphorie, die letztlich eng verbunden ist mit der Leidenschaft der Studio-Betreiber. Die Geschichten handeln von antiquierten Mischpulten, die mal aus den Niederlanden, dann wieder aus den Abbey Road Studios angeliefert wurden. Sie erzählen von Mikrophonen, über die schon vor einem halben Jahrhundert Nummer-Eins-Hits eingesungen wurden, und von futuristischen Arbeitsplätzen, an denen dreidimensionale Hörbücher entstehen. Von einem Producer, der bei einer HipHop-Produktion den falschen Kanal lauter dreht – und plötzlich eine Knarre vorm Gesicht hat, und einer linksautonomen Keimzelle, in der Alben im Angesicht des heftigsten bürgerlichen Widerstands entstehen. Bis hin zu den Extravaganzen von Superstars wie Mariah Carey, der der Toningenieur für 500 Dollar einen Kochtopf voll Popcorn brutzelt, oder Robbie Williams, der „sein“ Hamburger Studio vor allem dafür schätzt, dass er dort unerkannt auf dem Hof Fußball spielen kann. Weitere Geschichten ranken sich um nationale und internationale Stars, von Otto Waalkes bis Deep Purple, von Simply Red bis Einstürzende Neubauten, von Udo Lindenberg bis Elbow, von Motörhead bis Jan Delay. Das Buch SOUNDLOTSEN soll diese Euphorie, das Brennen für Details und die Liebe zur Musik, die die Macher bei ihren Besuchen vorfanden, widerspiegeln. SOUNDLOTSEN sind aber auch die Menschen, die für die Magie hinter den Mischpulten sorgen und der Musik eine unverwechselbare Klangfarbe geben. Wir hoffen, dass die besonderen Momente und Geschichten unsere Leser ebenso euphorisieren wie jene, die die Idee zu diesem Buch hatten.
Aktualisiert: 2021-05-13
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EatSmarter! Die 100 gesündesten Lebensmittel

EatSmarter! Die 100 gesündesten Lebensmittel
Bei diesen Lebensmitteln heißt es: unbedingt zugreifen! Denn sie sind die Superstars des Powerfood. Sie stärken das Immunsystem, unterstützen den Darm, festigen das Bindegewebe oder kurbeln den Kreislauf an. Von A wie Acai bis Z wie Zwiebeln - die gesündesten Lebensmittel der Welt werden zunächst alphabetisch portraitiert, gefolgt von kreativen Rezepten zu jedem einzelnen der gesundheitsfördernden Knollen, Beeren, Früchte & Co.
Aktualisiert: 2019-09-24
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GEO Special / GEO Special 06/2019 – Japan

GEO Special / GEO Special 06/2019 – Japan von Kucklick,  Christoph
Überraschung! Ab der Ausgabe 06/2019 erscheint GEO Special im neuen Look: Es wird ein Bookazine – eine Mischung aus Buch und Magazin. Es ist also kleiner als bisher, das Papier wird dicker, fühlt sich rau und natürlich an, und auf einer herausnehmbaren Karte werden die Highlights der Destination geschildert. Denn eines bleibt natürlich wie gehabt: Jedes GEO Special dreht sich um ein Land, eine Stadt oder eine Region – Ausgabe für Ausgabe wählt die GEO-Redaktion mit Fachwissen und Leidenschaft die besten Geschichten und Fotografien aus. Diesmal für Japan! Reporter erkundeten Tokyo, Osaka und Kyoto. Sie wanderten durch die japanischen Alpen, erlebten kulinarische Wunder in den Küchen der Hauptstadt und praktizierten die magisch-religiöse Rituale des Shugendo. Sie trafen Tüftler, Künstler, Kenner und einfache Japaner – und erzählen von ihnen in einem GEO Special, das tief eintaucht in die Seele des Inselstaates im Pazifik.
Aktualisiert: 2021-11-30
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Aktualisiert: 2023-02-14
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