Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen von Annemüller,  Gerolf, Manger,  Hans J
Ziel dieses Fachbuches ist es, einen Überblick über technologische Berechnungen und Richtwerte für die Praxis der Brauerei und Mälzerei zu geben. Die Autoren ergänzen dies durch selbst ermittelte Korrelationen und statistisch abgesicherte Beziehungen. Es soll den Auszubildenden, Praktikern und Studenten der Brauerei-, Mälzerei- und Getränketechnologie helfen, die Verfahrensführung der Bierherstellung zu optimieren. Weiterhin werden die für die technologischen Berechnungen erforderlichen Tabellen und Grafiken beigefügt, um eine zügige Aufgabenlösung ohne langes Suchen zu ermöglichen.
Aktualisiert: 2021-03-10
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Historische Handwerkszeichen

Historische Handwerkszeichen von Franta,  Ernst, Pekrul,  Gisela
Das Poster enthält 52 historische ZUNFTZEICHEN (Zunftwappen, Zunftsymbole), INNUNGSZEICHEN (Innungswappen, Innungssymbole), HANDWERKSZEICHEN (Handwerkswappen, Handwerkssymbole) und BERUFSWAPPEN (Berufszeichen, Berufssymbole) von 1935 mit Beschreibung und Quellenangaben, die Reichsinnungszeichen. Enthalten sind das allgemeine Handwerkszeichen, sowie die Zeichen folgender Berufe: Bäcker, - Bandagisten, Orthopädiemechaniker, Chirurgieinstrumentenmacher, Chirurgiemechaniker - Baugewerke: Maurer (Hoch- und Tiefbau, Landeskulturbau, Schornsteinbauer und Betonbauer), Brunnenbauer, Backofenbauer (Feuerungstechniker) und die Baunebengewerke (Beton- und Kunststeinhersteller, Mosaikleger, Platten-, Steinholz- und Fliesenleger, Terrazzomacher, Wärme-, Kälte- und Schallschutzhersteller) - Bildhauer und Steinmetze sowie Marmorschleifer, Holzbildhauer (Holzschnitzer) und Wachsmodelleure - Böttcher und Weinküfer, Kübler, Schäffler - Brauer und Mälzer - Buchbinder, Kartonagenmacher (Papiertechnologe), Liniierer - Büchsenmacher und Messerschmied, Damaszierer - Bürstenmacher und Pinselmacher, Besenmacher, Kämmemacher - Dachdecker (Bleidecker, Pappdecker, Aspphaltdecker, Schieferdecker, Schindeldecker, Strohdecker, Rohrdecker, Ziegeldecker) - Damenschneider (Maßschneider) - Drechsler, Hartgummischnitzer, Elfenbeindreher, Schirmmacher, Stockmacher, Spielzeughersteller (Holzspielzeugmacher) - Elektroinstallateur, Elektromaschinenbauer, Elektromechaniker, Radiomechaniker (Elektroniker. Informationselektroniker) - Färber (Produktveredler) und Chemischreiniger (Textilreiniger), Appreteur, Dekateur - Fleischer (Metzger), Großschlächter - Fotograf, Fototechniker - Friseur, Perückenmacher - Glaser, Glasschleifer, Glasbläser, Glasätzer, Glasbeleger, Glasmaler (Glas- und Porzellanmaler), Einrahmer (Bildeinrahmer), Vergolder - Glas- und Gebäudereiniger - Graveur und Gürtler (Metallbildner), Emailleur (Oberflächenbeschichter), Formstecher (Produktveredler Textil), Kupferstecher, Metalldrücker, Schmuckwarenhersteller, Galvaniseur, Ziseleur - Herrenschneider (Maßschneider), Uniformhersteller - Installateur (Anlagenmechaniker) und Klempner (Spengler, Flaschner), Gas- und Wasserinstallateur, Kupferschmied, Lüftungs- und Kühlanlagenhersteller, Kühlerhersteller und –reparateur, Zentralheizungsbauer - Juwelier, Goldschmied, Silberschmied, Gold-, Silber- und Aluminiumschläger (Metallbildner) - Konditor (Bonbon-, Pralinen-, Schokolade- und Zuckerwarenhersteller, Lebküchler) - Korbmacher, Stuhlflechter (Flechtwerkgestalter) - Kraftfahrzeughandwerk: Kraftfahrzeugreparateur Kraftfahrzeugservicemechaniker), Kraftfahrzeugelektriker, Vulkaniseur (Mechaniker für Reifen- und Vulkanisationstechnik), Zylinder- und Kurbelwellenschleifer - Kürschner. Hutmacher, Handschuhmacher - Maler (Anstreicher, Tüncher, Weißbinder), Lackierer (Wagen- und Autolackierer), Glasmaler (Porzellanmaler) - Mechaniker (Mechatroniker), Büro-, Näh-, Sprechmaschinen- und Fahrradmechaniker (Zweiradmechaniker), Feinmechaniker (Feinwerkmechaniker), Optikmechaniker(Feinoptiker) - Müller, Getreidemüller, Mühlenbauer - Musikinstrumentenmacher, Geigenbauer, Harmoniumbauer, Klavierbauer (Klavier- und Cembalobauer), Orgelbauer (Orgel- und Harmoniumbauer), Glockengießer, mechanische Musikinstrumentenmacher, Metallblasinstrumentenmacher, Bogenmacher, Zupfinstrumentenmacher, Holzblasinstrumentenmacher, Handzuginstrumentenmacher - Optiker (Augenoptiker) und Feinmechaniker (Feinwerkmechaniker) - Pflasterer und Straßenbauer (Steinsetzer, Pflasterer) - Putzmacher (Modist) - Rossschlächter - Sattler, Tapezierer (Raumausstatter und Tapezierer) und Polsterer, Dekorateur, Feintäschner (Portefeuiller), Posamentierer (Textilgestalter im Handwerk, Bortenmacher, Schnürenmacher, Seidenknopfmacher, Tressen- und Quastenmacher) - Schilderhersteller, Schildermaler und Lichtreklamehersteller - Schlosser (Bauschlosser, Kunstschlosser, Drahtschlosser, Nadler, Siebmacher, Waagenbauer, Blitzableitersetzer), Feilenhauer, Maschinenbauer (Metalldreher, Werkzeugmacher), Metallformer und Metallgießer, Metallschleifer, Mühlenbauer, Zinngießer (Metall- und Glockengießer) - Schmied (Huf- und Klauenbeschlagschmied, Wagenschmied und Anhängerbauer, Landmaschinenreparaturschmied, Werkzeug- und Gesenkschmied, Schiffs- und Ankerschmied, Kunstschmied, Kesselschmied, Nagelschmied, Federschmied) - Schornsteinfeger (Kaminkehrer) - Schuhmacher (Schäftemacher, Stepper, Orthopädieschuhmacher), Holzschuh- und Pantoffelmacher - Seiler, Reepschläger und Segelmacher - Stellmacher und Karosseriebauer (Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker) - Stuckateur (Gipser) - Tischler (Sargtischler, Stuhltischler, Schneeschuhtischler, Holzuhrengehäusemacher, Parkettleger, Kegelbahnbauer), Boots- und Schiffbauer, Modellbauer, Segelflugzeugbauer (Leichtflugzeugbauer), Intarsienschneider, Jalousiemacher (Rollladen- und Sonnenschutzmechatroniker) - Töpfer (Häfner, Kannenbäcker, Keramiker) und Ofensetzer (Ofen- und Luftheizungsbauer) - Uhrmacher (Kleinuhrmacher, Großuhrmacher, Chronometermacher) - Wäscher (Textilreiniger) und Plätter - Wäscheschneider und Korsettnäher (Modenäher), Weber (Tuchmacher, Tuchscherer, Spinner, Walker, Kamm-Macher, Zeugmacher), Textilgestalter im Handwerk (Sticker, Stricker, Klöppler, Spitzenhersteller) - Zahntechniker - Zimmerer
Aktualisiert: 2022-12-13
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