Wo die Brennereien schon seit jeher zu den besten des Landes gehören und die Gelassenheit den vornehmsten Charakterzug der Menschen bildet, verwundert es nicht, dass die Neugier für das »Wasser des Lebens« eine besonders große ist. Mit dem ältesten Whiskyclub Deutschlands, der besucherstärksten Whiskymesse Europas und den zahlreichen experimentierfreudigen Brennern ist Franken wahrlich ein echtes »Whiskyland«. Erstmals macht Patrick Grasser eine Bestandsaufnahme dieser zugleich jungen und doch traditionsreichen Szene: Er besucht die Hersteller des »destillierten Goldes«, verkostet vor, gibt hilfreiche Tipps für Einsteiger und Kenner. Unterhaltsam, wissenswert, hochwertig gestaltet: ein Highlight für alle Genießer!
Sprachen: Deutsch, Deutsch
Aktualisiert: 2023-06-13
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Dass sich die Fränkische Schweiz nicht nur der höchsten Brauereidichte rühmen darf, sondern auch eine weltweit einzigartige Vielfalt an Bränden, Geisten und Likören bietet, dürfte kein Geheimnis sein. Allein im Landkreis Forchheim werden rund 300 Brennereien gezählt! Um hier nicht den Überblick zu verlieren, bietet dieses Buch allen Liebhabern hochprozentiger Genüsse eine erlesene Auswahl der 44 besten von ihnen. Alte, beinahe in Vergessenheit geratene Sorten warten darauf verkostet, traditionsreiche Familienbetriebe warten darauf entdeckt zu werden – ebenso wie die zahlreichen Natur- und Kulturdenkmäler in unmittelbarer Nachbarschaft. Eine geistreiche Erkundungsreise in das Land der malerischen Streuobstwiesen!
Aktualisiert: 2023-06-13
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Wo die Brennereien schon seit jeher zu den besten des Landes gehören und die Gelassenheit den vornehmsten Charakterzug der Menschen bildet, verwundert es nicht, dass die Neugier für das »Wasser des Lebens« eine besonders große ist. Mit dem ältesten Whiskyclub Deutschlands, der besucherstärksten Whiskymesse Europas und den zahlreichen experimentierfreudigen Brennern ist Franken wahrlich ein echtes »Whiskyland«. Erstmals macht Patrick Grasser eine Bestandsaufnahme dieser zugleich jungen und doch traditionsreichen Szene: Er besucht die Hersteller des »destillierten Goldes«, verkostet vor, gibt hilfreiche Tipps für Einsteiger und Kenner. Unterhaltsam, wissenswert, hochwertig gestaltet: ein Highlight für alle Genießer!
Sprachen: Deutsch, Deutsch
Aktualisiert: 2023-05-13
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Dass sich die Fränkische Schweiz nicht nur der höchsten Brauereidichte rühmen darf, sondern auch eine weltweit einzigartige Vielfalt an Bränden, Geisten und Likören bietet, dürfte kein Geheimnis sein. Allein im Landkreis Forchheim werden rund 300 Brennereien gezählt! Um hier nicht den Überblick zu verlieren, bietet dieses Buch allen Liebhabern hochprozentiger Genüsse eine erlesene Auswahl der 44 besten von ihnen. Alte, beinahe in Vergessenheit geratene Sorten warten darauf verkostet, traditionsreiche Familienbetriebe warten darauf entdeckt zu werden – ebenso wie die zahlreichen Natur- und Kulturdenkmäler in unmittelbarer Nachbarschaft. Eine geistreiche Erkundungsreise in das Land der malerischen Streuobstwiesen!
Aktualisiert: 2023-05-13
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Whisky – das ist der Löwe unter den Drinks, der König der Flaschenwelt. Hier geht es nicht einfach nur um einen Schnaps, sondern um eine Schöpfung: Aus Wasser ward Whisky. Sei es der amerikanische Bourbon, der schottische Single Malt oder seine oft ebenbürtigen Ableger aus Japan, Finnland, Österreich und Deutschland: Vom Mälzen und Maischen zum Destillieren, vom jahrelangen Lagern in Fässern bis zum Abfüllen in die Flasche hat dieses Getränk einen langen Weg der Veredelung hinter sich gebracht. Dieses Buch öffnet die Augen für die spannenden Hintergründe altbekannter
Brennereien und für die Geschichte schräger Außenseiter. Und wenn es zudem die Geschmacksknospen öffnet, hat es sein Ziel erreicht.
Aktualisiert: 2022-12-09
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Whisky ist ein umfassendes und beeindruckendes Porträt schottischer
Destillerien des renommierten Whiskyexperten Charles MacLean mit Fotos
von Lara Platman und Allan MacDonald.
Von einer Gliederung Schottlands in acht Regionen ausgehend, beschreibt
dieser Band das kulturelle »Terroir« der 50 größten Brennereien des Landes,
ihre Zutaten, Arbeitsweisen und Traditionen, die eine derart exquisite Vielfalt
an Whiskys hervorbringen.
Aktualisiert: 2022-10-15
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Über 200 Genussbetriebe wie etwa Brauereien, Bäckereien, Brennereien, Metzgereien, Restaurants und Bauernhöfe bilden ein weltweit einzigartiges Netzwerk, das für den ganz besonderen Genuss und Geschmack steht. Von der UNESCO-Kommission als immaterielles Kulturerbe anerkannt und von Millionen Besuchern jährlich geschätzt – das ist dieser einmalige Landstrich im Norden Bayerns, den wir mit viel Liebe in dieses Buch gepackt haben. Lassen Sie sich ein auf eine Reise von Forchheim bis Coburg, von Bamberg bis Hof und freuen Sie sich auf einen Hochgenuss nach dem anderen. Oberfranken, das ist so, als wenn Berlin über 650 Brauereien hätte, Hamburg über 1.000 Bäckereien oder Köln mehr als 800 Metzgereien. Deswegen hat dieses Buch auch 280 Seiten, auf denen Sie selbst zum Genussreisenden und Entdecker werden können. Wir wünschen viel Vergnügen!
Aktualisiert: 2023-03-16
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Früher war alles einfach. Im Schnapsregal gab es einen Gin. Auf dem Etikett stand: 'Gordon’s London Dry Gin'. Ende der 1980er Jahre tauchten dann plötzlich zwei Gins auf. Auf dem einen stand immer noch dasselbe, der andere war blau – also die Flasche – und hieß 'Bombay Sapphire'. Da hätte man schon gewarnt sein können, dass nun harte Zeiten anbrechen. Und tatsächlich, heute sind die Regale brechend voll – so weit kann einer alleine gar nicht zählen. Man steht davor und weiß nicht weiter. Die Antwort auf die neue Wacholder-Flut: '111 Gins, die man getrunken und gelesen haben muss'.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Der Guide durch den Schnaps-Dschungel: Die Experten Thomas Kochan und Theo Ligthart stellen klassische und Newcomer-Schnäpse aus Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz vor. Denn Craft Spirits sind in: Regional verankert, nachhaltig produziert und aus natürlichen Zutaten destilliert, haben Craft Spirits alles was der Genussmensch von heute schätzt. Im deutschsprachigen Raum schießen die Mikrobrennereien, die sich den Craft Drinks verschrieben haben, wie Pilze aus dem Boden – und bieten eine so interessante Vielzahl von Edelbränden, dass die Zeit für einen Guide zu den 99 besten Schnäpsen mehr als reif ist.
Aktualisiert: 2022-08-13
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In diesem Buch wird jede Gastwirtschaft, jedes Hotel, jedes Cafe, jede Weinstube, jede Brennerei und jede Brauerei in Ansbach kurz beschrieben. Ob sie noch existieren oder nicht ist egal.
Es gibt jede Menge Bilder von früher und jetzt.
Ein Buch für jeden der sich für die Ansbacher Gastwirtschaften von früher und jetzt interessiert.
Aktualisiert: 2020-01-13
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Dass sich die Fränkische Schweiz nicht nur der höchsten Brauereidichte rühmen darf, sondern auch eine weltweit einzigartige Vielfalt an Bränden, Geisten und Likören bietet, dürfte kein Geheimnis sein. Allein im Landkreis Forchheim werden rund 300 Brennereien gezählt! Um hier nicht den Überblick zu verlieren, bietet dieses Buch allen Liebhabern hochprozentiger Genüsse eine erlesene Auswahl der 44 besten von ihnen. Alte, beinahe in Vergessenheit geratene Sorten warten darauf verkostet, traditionsreiche Familienbetriebe warten darauf entdeckt zu werden – ebenso wie die zahlreichen Natur- und Kulturdenkmäler in unmittelbarer Nachbarschaft. Eine geistreiche Erkundungsreise in das Land der malerischen Streuobstwiesen!
Aktualisiert: 2023-04-13
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Whisky – das ist der Löwe unter den Drinks, der König der Flaschenwelt. Hier geht es nicht einfach nur um einen Schnaps, sondern um eine Schöpfung: Aus Wasser ward Whisky. Sei es der amerikanische Bourbon, der schottische Single Malt oder seine oft ebenbürtigen Ableger aus Japan, Finnland, Österreich und Deutschland: Vom Mälzen und Maischen zum Destillieren, vom jahrelangen Lagern in Fässern bis zum Abfüllen in die Flasche hat dieses Getränk einen langen Weg der Veredelung hinter sich gebracht. Dieses Buch öffnet die Augen für die spannenden Hintergründe altbekannter
Brennereien und für die Geschichte schräger Außenseiter. Und wenn es zudem die Geschmacksknospen öffnet, hat es sein Ziel erreicht.
Aktualisiert: 2022-12-01
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Aktualisiert: 2023-04-15
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Wo die Brennereien schon seit jeher zu den besten des Landes gehören und die Gelassenheit den vornehmsten Charakterzug der Menschen bildet, verwundert es nicht, dass die Neugier für das »Wasser des Lebens« eine besonders große ist. Mit dem ältesten Whiskyclub Deutschlands, der besucherstärksten Whiskymesse Europas und den zahlreichen experimentierfreudigen Brennern ist Franken wahrlich ein echtes »Whiskyland«. Erstmals macht Patrick Grasser eine Bestandsaufnahme dieser zugleich jungen und doch traditionsreichen Szene: Er besucht die Hersteller des »destillierten Goldes«, verkostet vor, gibt hilfreiche Tipps für Einsteiger und Kenner. Unterhaltsam, wissenswert, hochwertig gestaltet: ein Highlight für alle Genießer!
Sprachen: Deutsch, Deutsch
Aktualisiert: 2023-04-13
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Das Schnapsbrennen hat in Tirol eine jahrhundertelange Tradition. Mit großer Leidenschaft und viel Erfahrung werden aus besten heimischen Rohstoffen edle Tropfen destilliert. Nicht umsonst sind die Tiroler Brenner weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und ihre Produkte vielfach prämiert.
Die Tiroler Schnapsroute stellt 41 Brennereien in ganz Tirol vor und lässt Sie hinter die Kulissen dieses alten Handwerks blicken. Dabei erfahren Sie nicht nur von den Geheimnissen der Destillierkunst, sondern auch von den Menschen, die Tirols feinste Edelbrände herstellen.
- Porträts der 41 besten Brennereien in Nord- und Osttirol
- Hintergrundinformationen zum Schnapsbrennen und der Trinkkultur
- Übersichtskarte und detaillierte Kontaktinformationen
- mit stimmungsvollen Farbfotos zu jeder Brennerei
Aktualisiert: 2021-03-11
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