Frühjahrskur mit heimischen Wildpflanzen

Frühjahrskur mit heimischen Wildpflanzen von Hirsch,  Siegrid
11 Wildpflanzenarten, einzeln oder bunt gemixt, abwechselnd oder alleine eingesetzt, reinigen den Körper von innen.Wir sind zwar keine Bären, eine Art Winterschlaf halten wir trotzdem. Alle Lebewesen, auch der Mensch, neigen in unseren Breitengraden von Natur aus dazu, im Winter den Stoffwechsel zu drosseln. Das Unbehagen, das Menschen im Frühling manchmal quält, die paar Kilos mehr auf der Waage und das große "Gähnen", nennt man im Volksmund "Frühjahrsmüdigkeit". Abhilfe schafft eine "Frühjahrskur" mit heimischen Wildpflanzen. Sie wachsen überall in der Natur, sind in jedem Garten als "Unkraut" zu finden, und besitzen jede Menge Entschlackungspotenzial.Die überlieferte Frühjahrskur mit heimischen Pflanzen kostet nichts, beansprucht täglich (während 6 Wochen) wenige Minuten Zeit und macht putzmunter. Wie man sie durchführt, ob als Tee-Kur, Frischpflanzen-Saftkur, Grüngetränk-Kur, Kräutersuppen-Kur oder Salatkur ist jedem selbst überlassen. Auch Varianten sind möglich.Genaue Pflanzenbeschreibungen, Fotos und Durchführung der Frühjahrskur gegen Übersäuerung und Verschlackung.
Aktualisiert: 2019-05-22
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Essen aus der Natur

Essen aus der Natur von Breckwoldt,  Michael
Selber sammeln und natürlich genießen. Viele essbaren Pflanzen muss man nicht anbauen, um sie zu genießen - man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegrand ist eine Menge zu entdecken. Mit diesem Ratgeber wird das Sammeln ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Früchte, Kräuter und Pilze machen das Erkennen leicht. Und natürlich gibt es viele Rezeptideen zum Nachkochen. - Ausführliche Porträts der gängigsten essbaren Wildpflanzen mit Fotos als Bestimmungshilfe - Mit einem Sammelzeitkalender und einer Fülle von Tipps fürs Sammeln und Haltbarmachen - Ein Extra zeigt, wie Sie die Pflanzen auch im Garten anbauen können
Aktualisiert: 2019-03-19
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Die magischen 11 der Heilpflanzen

Die magischen 11 der Heilpflanzen von Hirsch,  Siegrid
11 Wildpflanzenarten, einzeln oder bunt gemixt, gemeinsam oder jede für sich eingesetzt, beleben den Körper von innen. Sie wachsen überall in der Natur, sind in fast jedem Garten als „Unkraut“ zu finden, und besitzen jede Menge Magiepotenzial. Diese Kräuter sind Zauberpflanzen, deshalb hat sich auch so viel Brauchtum rund um sie entwickelt. Jedes der grünen Heilkräuter hat seine eigenen Märchen und Sagen und zeigt so, wie lange die Menschen es bereits benützen. Genaue Pflanzenbeschreibungen, Fotos und Durchführung von magischen Kuren für alles, was Körper und Seele nützt.
Aktualisiert: 2019-01-14
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Leon. Hundert Suppen

Leon. Hundert Suppen von Seal,  Rebecca, Titze-Grabec,  Alexandra, Vincent,  John
Erfrischend und leicht im Sommer, wohlig wärmend an kalten Tagen – Suppe ist eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt und passt zu nahezu allen Gelegenheiten. Sie ist die entspannte Begleiterin am Wochenende, die zuverlässige Versorgerin aller Partygäste, der Kurzausflug in ferne Länder. Die LEON-Experten für schnelles, aber gutes Essen servieren täglich unzählige Suppen in ihren 53 Restaurants. In diesem Band präsentieren sie ihre einhundert allerbesten Rezepte: von erprobten Klassikern über Suppen mit pikanten Aromen und gesunden Inhaltsstoffen bis hin zu süßen Varianten. Raffinierte Toppings und knusprige Beilagen geben einen Extrakick und verleihen den Suppen zusätzliche Konsistenz und Würze. Ob erfrischende Brunnenkresse-Suppe, winterliche Tomatensuppe oder exotische Tonkotsu-Ramen-Suppe – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Aktualisiert: 2019-05-28
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77 heimische Superfoods, die man kennen muss

77 heimische Superfoods, die man kennen muss von Mecklenburg,  Jens, Wandmacher,  Ingo
Superfood ist sexy. Chiasamen und Açai sind schwer angesagt, werden ihnen doch magische Kräfte in Sachen Gesundheit nachgesagt. Aber warum überhaupt in die Ferne schweifen? Was Quinoa und Aronia bewirken, können Grünkohl, Rote Bete, Brunnenkresse und Blaubeeren schon lange. Jens Mecklenburg zeigt, dass man auch mit heimischen Zutaten gesund genießen kann. Häufig sogar noch besser. Sie müssen nicht über den halben Erdball transportiert werden, entstammen bäuerlichem Anbau und haben hohes Genusspotenzial. Dieses Buch stellt die 77 gesündesten heimischen Lebensmittel vor, verrät ihre Geschichte und Inhaltsstoffe, die besten und gesündesten Zubereitungsarten und liefert zu jedem Lebensmittel ein leicht nachkochbares Rezept.
Aktualisiert: 2019-05-15
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green eating

green eating von Steyn,  Zita
Wir wissen, wir sollten mehr Gemüse essen, aber meistens belassen wir es dabei, ab und zu ein bisschen Brokkoli oder grüne Bohnen zu unserem eigentlichen Gericht zu stellen. Die Rezepte in diesem wunderbaren Buch zeigen, wie man Blattgemüse, grünes Gemüse und Kräuter auf neue und aufregende Weise zu jedem Gericht zubereitet. Suppe, Saucen, Dips, Beilagen, Hauptgerichte, Salate, Säfte und Backwaren – Gemüse kann in so vielen Varianten zubereitet werden: inszeniert als Hauptattraktion Ihrer Mahlzeit oder versteckt in einem Gericht, um es kinderfreundlicher zu machen. Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein, der Schlüssel zu gutem Essen ist die Inspiration, interessante und abwechslungsreiche Mahlzeiten zuzubereiten, reich an Nährstoffen und trotzdem köstlich. Die 90 Rezepte garantieren spannende Abwechslung für jeden Ernährungsplan. Das Buch enthält außerdem praktische Hinweise zur Verarbeitung und Zubereitung aller Arten von grünem Gemüse. -Gesunde Ernährung ohne Langeweile auf dem Teller -90 leckere Rezepte von der Suppe, über Hauptgerichte, Dips und Salaten bis hin zu Kuchen -Mit praktischen Hinweisen zur Verarbeitung und Zubereitung von grünem Gemüse
Aktualisiert: 2019-05-24
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