Die Weinmacher

Die Weinmacher von Bausewein/Schuller,  Stefan/Julia
Ein Jahr mit den fränkischen Winzern in Weinfranken- 25 fränkische Weingüter im Porträt - Ein Buch über die traditionsreiche und lebendige fränkische Weinszene - 25 fränkische Winzer geben Einblicke in den authentischen Alltag ihrer fränkischen Weingüter: vom Rebschnitt über die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese - Eine Reise durch Weinfranken: Von Klingenberg im Osten, von Hammelburg im Norden bis ins Taubertal im Süden - Großformatige Bilder, persönlich geführte Interviews und anschauliche Kurztexte - Echtes Handwerk und wahre Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer Weg, ein Weg aber, der Lust macht, noch viel mehr über den Wein und seine Macher zu erfahren! - Über ein Jahr begleiten die beiden Autoren das Who-is-Who der fränkischen Weinszene aber auch Jungwinzer und Querdenker, die frischen Wind in die bekannte Weinlandschaft bringen. https://die-weinmacher-franken.de/
Aktualisiert: 2023-06-13
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Stuart Pigotts Weinreisen

Stuart Pigotts Weinreisen von Durst,  Andreas, Lüer,  Manfred, Pigott,  Stuart
Mehrere Jahre sind Stuart Pigott und seine Co-Autoren, die renommierten Weinjournalisten Chandra Kurt, Ursula Heinzelmann, Manfred Lüer und Stephan Reinhardt, durch die deutschsprachigen Weinanbaugebiete gereist. Was sie dort entdeckten, war atemberaubend: ausdrucksstarke Weine, die von den Landschaften erzählen, in denen sie gewachsen sind, Winzerpersönlichkeiten mit Rückgrat und Visionen und Weinlandschaften, die Tradition und Moderne in wundervoller Weise vereinen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Stuart Pigotts Weinreisen

Stuart Pigotts Weinreisen von Durst,  Andreas, Heinzelmann,  Ursula, Lüer,  Manfred, Pigott,  Stuart
Mehrere Jahre sind Stuart Pigott und seine Co-Autoren, die renommierten Weinjournalisten Chandra Kurt, Ursula Heinzelmann, Manfred Lüer und Stephan Reinhardt, durch die deutschsprachigen Weinanbaugebiete gereist. Was sie dort entdeckten, war atemberaubend: ausdrucksstarke Weine, die von den Landschaften erzählen, in denen sie gewachsen sind, Winzerpersönlichkeiten mit Rückgrat und Visionen und Weinlandschaften, die Tradition und Moderne in wundervoller Weise vereinen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Stuart Pigotts Weinreisen

Stuart Pigotts Weinreisen von Durst,  Andreas, Kurt,  Chandra, Lüer,  Manfred, Pigott,  Stuart
Mehrere Jahre sind Stuart Pigott und seine Co-Autoren, die renommierten Weinjournalisten Chandra Kurt, Ursula Heinzelmann, Manfred Lüer und Stephan Reinhardt, durch die deutschsprachigen Weinanbaugebiete gereist. Was sie dort entdeckten, war atemberaubend: ausdrucksstarke Weine, die von den Landschaften erzählen, in denen sie gewachsen sind, Winzerpersönlichkeiten mit Rückgrat und Visionen und Weinlandschaften, die Tradition und Moderne in wundervoller Weise vereinen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Naturwein

Naturwein von Kingcombe,  Gavin, Legeron,  Isabelle, Theis-Passaro,  Claudia, Zinonos,  Anthony
Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch produzierten hinaus. Die Trauben werden biologisch angebaut, und dem Wein wird nichts hinzugefügt oder entzogen, ausser allenfalls etwas Schwefel, um die Gärung zu stoppen. Aber oft nicht einmal das. Gute gereifte Trauben werden fermentiert, und es entsteht Wein, wie die Natur ihn vorgesehen hat. So entfalten sich einzigartige Duft- und Geschmacksnoten, die Nase und Gaumen erfreuen. Isabelle Legeron, Master of Wine, erklärt in diesem Buch, wie Naturweine hergestellt werden, stellt Produzenten vor und präsentiert über 140 Weine.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Endlich Wein verstehen

Endlich Wein verstehen von Meyer,  Madelyne
Die Weinwelt umgibt ein Hauch von Exklusivität und Unnahbarkeit. Jahrgänge, Klassifikationen, Herkunftsbezeichnungen, Reblagen, Appellationen und oft absurde Aromenbeschreibungen überfordern viele Weinneulinge. So viel Ernsthaftigkeit behindert oft die Freude und Lust am Genuss – so die Überzeugung der jungen, unkonventionellen Wein-Bloggerin Madelyne Meyer, alias Edvin. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weinwissen humorvoll, ohne Hemmungen und unverkrampft zu vermitteln. Mit ihren witzigen Illustrationen bringt sie dem Anfänger auf freche, fröhliche und gleichzeitig simple und unverstellte Art den Wein näher. Von Gläsertypen bis zur Bedeutung von Terroir, von Sorten und Aromen bis zu Anbaugebieten und dem, was einen guten Wein eigentlich ausmacht, werden die wichtigsten Themen anschaulich und für alle verständlich dargestellt. So wird jeder im Handumdrehen zum Weinkenner, der sich im Weinalltag behaupten kann.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die Weinmacher

Die Weinmacher von Bausewein/Schuller,  Stefan/Julia
Ein Jahr mit den fränkischen Winzern in Weinfranken- 25 fränkische Weingüter im Porträt - Ein Buch über die traditionsreiche und lebendige fränkische Weinszene - 25 fränkische Winzer geben Einblicke in den authentischen Alltag ihrer fränkischen Weingüter: vom Rebschnitt über die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese - Eine Reise durch Weinfranken: Von Klingenberg im Osten, von Hammelburg im Norden bis ins Taubertal im Süden - Großformatige Bilder, persönlich geführte Interviews und anschauliche Kurztexte - Echtes Handwerk und wahre Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer Weg, ein Weg aber, der Lust macht, noch viel mehr über den Wein und seine Macher zu erfahren! - Über ein Jahr begleiten die beiden Autoren das Who-is-Who der fränkischen Weinszene aber auch Jungwinzer und Querdenker, die frischen Wind in die bekannte Weinlandschaft bringen. https://die-weinmacher-franken.de/
Aktualisiert: 2023-05-13
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Crashkurs Wein

Crashkurs Wein von Rindchen,  Gerd
Wein in Wort und Bild. Mit den wichtigsten Infos, plakativ dargestellt und interessant und unterhaltsam erzählt. Keine langen Bleiwüsten, die mit theoretischen Abhandlungen über das begehrte Getränk ermüden, sondern eine erfrischende Präsentation für Weininteressierte. Und nicht nur Anfänger können hier noch etwas lernen: Kompetent wird im Leitfaden für den eigenen Geschmack erklärt, wie man seine, individuelle Geschmacksrichtung herausfinden kann, und wie man diese weiterentwickeln kann.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Clos Gethseman

Clos Gethseman von Hönigsberger,  Walter
"Wie alt bist du eigentlich, Jakob? Wie alt wirklich?" Ein einsamer Mann von biblischem Alter, der hoch in den Bergen einen geheimnisvollen Wein anbaut. Ein undurchsichtiger Weinhändler, der in den Tiefen des Atlantiks Kisten voller uralten Weines findet. Eine Journalistin aus Wien, die bei ihren Recherchen in Sachen Wein die Liebe und das Leiden lernt. Eine kaukasische Weinbauernfamilie mit einem Urgroßvater, der die Geburtsgrotte des Dionysos hütet und Tolstoi noch persönlich kannte. Und eine legendenumwobene Weinlage namens "Clos Gethseman", die am Ende des 19. Jahrhunderts wie fast der gesamte europäische Wein von einem kleinen gefräßigen Tier, der Reblaus, nahezu vollständig vernichtet wurde. Eine Reihe eigenartiger Erlebnisse hat Karl Breitenstein hinter sich, als an einem schönen Herbsttag in Wien die altehrwürdige Kapuzinergruft in einer Wolke aus Staub zusammenstürzt. Er beginnt zu ahnen, in ein ziemliches Weltkuddelmuddel geraten zu sein. Vieles deutet darauf hin, dass Wein Begehrlichkeiten wecken kann, die sich mit hoher krimineller Energie zu paaren wissen. Vorausgesetzt, es handelt sich um Weine mit ganz besonderen Eigenschaften und einer sehr speziellen Geschichte. Der Wein, bemerkte Ernst Jünger einmal, habe Europa mehr verändert als das Schwert. Ein Satz, den Karl Breitenstein nach all seinen Abenteuern unterschreiben würde. Was wäre, wenn in Ernst Jüngers Bemerkung mehr realhistorische Substanz steckt, als selbst ein phantasiebegabter Autor wie Jünger sich vorzustellen wagte? Wenn im "französischen Paradoxon", demzufolge weintrinkende Franzosen besonders alt werden, ein profaner Abglanz uralter Weisheiten gesehen werden könnte? Zurück bleibt ein ratloser Karl Breitenstein, dem am Ende der Geschichte eine Offenbarung zuteilwird, die nicht in der Bibel steht.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Clos Gethseman

Clos Gethseman von Hönigsberger,  Walter
"Wie alt bist du eigentlich, Jakob? Wie alt wirklich?" Ein einsamer Mann von biblischem Alter, der hoch in den Bergen einen geheimnisvollen Wein anbaut. Ein undurchsichtiger Weinhändler, der in den Tiefen des Atlantiks Kisten voller uralten Weines findet. Eine Journalistin aus Wien, die bei ihren Recherchen in Sachen Wein die Liebe und das Leiden lernt. Eine kaukasische Weinbauernfamilie mit einem Urgroßvater, der die Geburtsgrotte des Dionysos hütet und Tolstoi noch persönlich kannte. Und eine legendenumwobene Weinlage namens "Clos Gethseman", die am Ende des 19. Jahrhunderts wie fast der gesamte europäische Wein von einem kleinen gefräßigen Tier, der Reblaus, nahezu vollständig vernichtet wurde. Eine Reihe eigenartiger Erlebnisse hat Karl Breitenstein hinter sich, als an einem schönen Herbsttag in Wien die altehrwürdige Kapuzinergruft in einer Wolke aus Staub zusammenstürzt. Er beginnt zu ahnen, in ein ziemliches Weltkuddelmuddel geraten zu sein. Vieles deutet darauf hin, dass Wein Begehrlichkeiten wecken kann, die sich mit hoher krimineller Energie zu paaren wissen. Vorausgesetzt, es handelt sich um Weine mit ganz besonderen Eigenschaften und einer sehr speziellen Geschichte. Der Wein, bemerkte Ernst Jünger einmal, habe Europa mehr verändert als das Schwert. Ein Satz, den Karl Breitenstein nach all seinen Abenteuern unterschreiben würde. Was wäre, wenn in Ernst Jüngers Bemerkung mehr realhistorische Substanz steckt, als selbst ein phantasiebegabter Autor wie Jünger sich vorzustellen wagte? Wenn im "französischen Paradoxon", demzufolge weintrinkende Franzosen besonders alt werden, ein profaner Abglanz uralter Weisheiten gesehen werden könnte? Zurück bleibt ein ratloser Karl Breitenstein, dem am Ende der Geschichte eine Offenbarung zuteilwird, die nicht in der Bibel steht.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Womo & weg: Deutschlands Weinstraßen – Die schönsten Touren zwischen Mosel, Main und Kaiserstuhl

Womo & weg: Deutschlands Weinstraßen – Die schönsten Touren zwischen Mosel, Main und Kaiserstuhl von Gölz,  Gaby
Egal ob Wochenendtrip vor der Haustür, Genussurlaub in heimischen Gefilden oder Entdeckungsfahrt entlang einer speziellen Weinroute – dieses Buch steckt voller nützlicher Anregungen für Ihre nächste Womo-Auszeit. Die Autorin präsentiert zwölf Weinstraßen von den idyllischen Tälern der Mosel über die großen Anbaugebiete Rheinhessen, Pfalz und Württemberg bis zu den malerischen Weinbergen Badens. Aber auch kleinere Winzerregionen vom hessischen Rheingau über Weinfranken bis zum Tauber- und Kochertal werden ausführlich porträtiert. Dazu stellt die Autorin über 120 ausgewählte Camping- und Stellplätze mit hohem Wohlfühlfaktor vor, oft direkt beim Winzer, gibt zahlreiche Anregungen für Ausflüge und Wanderungen sowie Extratipps zu Unternehmungen per Fahrrad, Kanu oder zu Fuß in herrlicher Natur. Hintergrundinfos zu Rebsorten und Empfehlungen für Weinproben, zur regionalen Küche, zu lokalen Versorgern sowie Höhepunkten im Jahresverlauf runden die Touren- und Stellplatztipps ab. Das ideale Buch für alle Wohnmobilisten, Camper, Vanlifer und Selbstfahrer, die Erholung und Abenteuer ganz in der Nähe suchen. Mit Womo und weg die Weinregionen Deutschlands entdecken! Zu den ausgewählten Touren gehören: Moselweinstraße Römische Weinstraße Naheweinstraße Weinregion Mittelrheintal Rheingauer Rieslingroute Weinregion Rheinhessen Hammelburg und die fränkische Bocksbeutelstraße Badische und Hessische Bergstraße mit Odenwälder Weininsel Deutsche Weinstraße Württemberger Weinstraße Badische Weinstraße
Aktualisiert: 2023-05-11
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Crashkurs Wein

Crashkurs Wein von Rindchen,  Gerd
Wein in Wort und Bild. Mit den wichtigsten Infos, plakativ dargestellt und interessant und unterhaltsam erzählt. Keine langen Bleiwüsten, die mit theoretischen Abhandlungen über das begehrte Getränk ermüden, sondern eine erfrischende Präsentation für Weininteressierte. Und nicht nur Anfänger können hier noch etwas lernen: Kompetent wird im Leitfaden für den eigenen Geschmack erklärt, wie man seine, individuelle Geschmacksrichtung herausfinden kann, und wie man diese weiterentwickeln kann.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Womo & weg: Deutschlands Weinstraßen – Die schönsten Touren zwischen Mosel, Main und Kaiserstuhl

Womo & weg: Deutschlands Weinstraßen – Die schönsten Touren zwischen Mosel, Main und Kaiserstuhl von Gölz,  Gaby
Egal ob Wochenendtrip vor der Haustür, Genussurlaub in heimischen Gefilden oder Entdeckungsfahrt entlang einer speziellen Weinroute – dieses Buch steckt voller nützlicher Anregungen für Ihre nächste Womo-Auszeit. Die Autorin präsentiert zwölf Weinstraßen von den idyllischen Tälern der Mosel über die großen Anbaugebiete Rheinhessen, Pfalz und Württemberg bis zu den malerischen Weinbergen Badens. Aber auch kleinere Winzerregionen vom hessischen Rheingau über Weinfranken bis zum Tauber- und Kochertal werden ausführlich porträtiert. Dazu stellt die Autorin über 120 ausgewählte Camping- und Stellplätze mit hohem Wohlfühlfaktor vor, oft direkt beim Winzer, gibt zahlreiche Anregungen für Ausflüge und Wanderungen sowie Extratipps zu Unternehmungen per Fahrrad, Kanu oder zu Fuß in herrlicher Natur. Hintergrundinfos zu Rebsorten und Empfehlungen für Weinproben, zur regionalen Küche, zu lokalen Versorgern sowie Höhepunkten im Jahresverlauf runden die Touren- und Stellplatztipps ab. Das ideale Buch für alle Wohnmobilisten, Camper, Vanlifer und Selbstfahrer, die Erholung und Abenteuer ganz in der Nähe suchen. Mit Womo und weg die Weinregionen Deutschlands entdecken! Zu den ausgewählten Touren gehören: Moselweinstraße Römische Weinstraße Naheweinstraße Weinregion Mittelrheintal Rheingauer Rieslingroute Weinregion Rheinhessen Hammelburg und die fränkische Bocksbeutelstraße Badische und Hessische Bergstraße mit Odenwälder Weininsel Deutsche Weinstraße Württemberger Weinstraße Badische Weinstraße
Aktualisiert: 2023-03-10
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VINUM Weinguide Deutschland 2022

VINUM Weinguide Deutschland 2022
Einer der wichtigsten Begleiter für den Fan deutscher Weine, mit komplett neuen und aktuellen Verkostungen, Bewertungen und Tipps. Das 30-köpfige Expertenteam um die Chefredakteure Matthias F. Mangold und Harald Scholl hat für den VINUM Weinguide Deutschland im Laufe des Jahres mehr als 11.000 Weine verkostet und bewertet. Sämtliche Spitzenbetriebe sind detailliert beschrieben, dazu kommen die Newcomer und Geheimtipps aus allen Anbaugebieten. Deshalb: das unverzichtbare Kompendium des deutschen Weins für jeden ambitionierten Weinsammler und gelegentlichen Weintrinker!
Aktualisiert: 2022-08-13
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Naturwein

Naturwein von Kingcombe,  Gavin, Legeron,  Isabelle, Theis-Passaro,  Claudia, Zinonos,  Anthony
Weine werden heute auf immer unnatürlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit über die der biologisch produzierten hinaus. Die Trauben werden biologisch angebaut, und dem Wein wird nichts hinzugefügt oder entzogen, ausser allenfalls etwas Schwefel, um die Gärung zu stoppen. Aber oft nicht einmal das. Gute gereifte Trauben werden fermentiert, und es entsteht Wein, wie die Natur ihn vorgesehen hat. So entfalten sich einzigartige Duft- und Geschmacksnoten, die Nase und Gaumen erfreuen. Isabelle Legeron, Master of Wine, erklärt in diesem Buch, wie Naturweine hergestellt werden, stellt Produzenten vor und präsentiert über 140 Weine.
Aktualisiert: 2022-10-27
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Endlich Wein verstehen

Endlich Wein verstehen von Meyer,  Madelyne
Die Weinwelt umgibt ein Hauch von Exklusivität und Unnahbarkeit. Jahrgänge, Klassifikationen, Herkunftsbezeichnungen, Reblagen, Appellationen und oft absurde Aromenbeschreibungen überfordern viele Weinneulinge. So viel Ernsthaftigkeit behindert oft die Freude und Lust am Genuss – so die Überzeugung der jungen, unkonventionellen Wein-Bloggerin Madelyne Meyer, alias Edvin. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weinwissen humorvoll, ohne Hemmungen und unverkrampft zu vermitteln. Mit ihren witzigen Illustrationen bringt sie dem Anfänger auf freche, fröhliche und gleichzeitig simple und unverstellte Art den Wein näher. Von Gläsertypen bis zur Bedeutung von Terroir, von Sorten und Aromen bis zu Anbaugebieten und dem, was einen guten Wein eigentlich ausmacht, werden die wichtigsten Themen anschaulich und für alle verständlich dargestellt. So wird jeder im Handumdrehen zum Weinkenner, der sich im Weinalltag behaupten kann.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Crashkurs Wein

Crashkurs Wein von Rindchen,  Gerd
Wein in Wort und Bild. Mit den wichtigsten Infos, plakativ dargestellt und interessant und unterhaltsam erzählt. Keine langen Bleiwüsten, die mit theoretischen Abhandlungen über das begehrte Getränk ermüden, sondern eine erfrischende Präsentation für Weininteressierte. Und nicht nur Anfänger können hier noch etwas lernen: Kompetent wird im Leitfaden für den eigenen Geschmack erklärt, wie man seine, individuelle Geschmacksrichtung herausfinden kann, und wie man diese weiterentwickeln kann.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Clos Gethseman

Clos Gethseman von Hönigsberger,  Walter
"Wie alt bist du eigentlich, Jakob? Wie alt wirklich?" Ein einsamer Mann von biblischem Alter, der hoch in den Bergen einen geheimnisvollen Wein anbaut. Ein undurchsichtiger Weinhändler, der in den Tiefen des Atlantiks Kisten voller uralten Weines findet. Eine Journalistin aus Wien, die bei ihren Recherchen in Sachen Wein die Liebe und das Leiden lernt. Eine kaukasische Weinbauernfamilie mit einem Urgroßvater, der die Geburtsgrotte des Dionysos hütet und Tolstoi noch persönlich kannte. Und eine legendenumwobene Weinlage namens "Clos Gethseman", die am Ende des 19. Jahrhunderts wie fast der gesamte europäische Wein von einem kleinen gefräßigen Tier, der Reblaus, nahezu vollständig vernichtet wurde. Eine Reihe eigenartiger Erlebnisse hat Karl Breitenstein hinter sich, als an einem schönen Herbsttag in Wien die altehrwürdige Kapuzinergruft in einer Wolke aus Staub zusammenstürzt. Er beginnt zu ahnen, in ein ziemliches Weltkuddelmuddel geraten zu sein. Vieles deutet darauf hin, dass Wein Begehrlichkeiten wecken kann, die sich mit hoher krimineller Energie zu paaren wissen. Vorausgesetzt, es handelt sich um Weine mit ganz besonderen Eigenschaften und einer sehr speziellen Geschichte. Der Wein, bemerkte Ernst Jünger einmal, habe Europa mehr verändert als das Schwert. Ein Satz, den Karl Breitenstein nach all seinen Abenteuern unterschreiben würde. Was wäre, wenn in Ernst Jüngers Bemerkung mehr realhistorische Substanz steckt, als selbst ein phantasiebegabter Autor wie Jünger sich vorzustellen wagte? Wenn im "französischen Paradoxon", demzufolge weintrinkende Franzosen besonders alt werden, ein profaner Abglanz uralter Weisheiten gesehen werden könnte? Zurück bleibt ein ratloser Karl Breitenstein, dem am Ende der Geschichte eine Offenbarung zuteilwird, die nicht in der Bibel steht.
Aktualisiert: 2023-02-14
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