Praktisch, alltagstauglich und so viel gesünder!
Nina Bott, Schauspielerin, Moderatorin und erfolgreiche Mutter-Bloggerin, ist Ende 2015 zum zweiten Mal Mutter geworden. Es liegen rund zehn Jahre zwischen Sohn Lennox und Tochter Luna. In der Zwischenzeit hat sich vieles im Bereich der Baby-Ernährung geändert. „Es gab Ratschläge von allen Seiten. Da läuft doch gewaltig etwas schief, wenn Kleinstkinder sich nur von Konserven in Form von hocherhitztem Brei im Glas, wo viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen, ernähren. Und das, obwohl das erste Lebensjahr das wichtigste für die gesunde Entwicklung eines Kindes ist.“ Dann lernten sich Nina Bott und Unternehmerin Josephine Bayer kennen, die sich seit Langem in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für Kinderernährung e. V. mit gesunder Baby-Beikost durch Einfrieren beschäftigte. Statt also weiterhin täglich dreimal verschiedene Breie für Tochter Luna frisch zu kochen, begann Nina Bott damit, Sonntags aus besten frischen Zutaten vorzukochen und in Silikonformen einzufrieren. Durch das Einfrieren bleibt der Brei nicht nur lange haltbar, auch Konsistenz, Farbe und die meisten Nährstoffe bleiben erhalten. So entstand die Idee zu diesem wunderbar gestalteten Kochbuch, in dem junge Eltern alltagstaugliche Rezepte, aktuellste wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Tipps bekommen. Die Breischlacht kann also beginnen!
Aktualisiert: 2023-06-22
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Praktisch, alltagstauglich und so viel gesünder!
Nina Bott, Schauspielerin, Moderatorin und erfolgreiche Mutter-Bloggerin, ist Ende 2015 zum zweiten Mal Mutter geworden. Es liegen rund zehn Jahre zwischen Sohn Lennox und Tochter Luna. In der Zwischenzeit hat sich vieles im Bereich der Baby-Ernährung geändert. „Es gab Ratschläge von allen Seiten. Da läuft doch gewaltig etwas schief, wenn Kleinstkinder sich nur von Konserven in Form von hocherhitztem Brei im Glas, wo viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen, ernähren. Und das, obwohl das erste Lebensjahr das wichtigste für die gesunde Entwicklung eines Kindes ist.“ Dann lernten sich Nina Bott und Unternehmerin Josephine Bayer kennen, die sich seit Langem in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für Kinderernährung e. V. mit gesunder Baby-Beikost durch Einfrieren beschäftigte. Statt also weiterhin täglich dreimal verschiedene Breie für Tochter Luna frisch zu kochen, begann Nina Bott damit, Sonntags aus besten frischen Zutaten vorzukochen und in Silikonformen einzufrieren. Durch das Einfrieren bleibt der Brei nicht nur lange haltbar, auch Konsistenz, Farbe und die meisten Nährstoffe bleiben erhalten. So entstand die Idee zu diesem wunderbar gestalteten Kochbuch, in dem junge Eltern alltagstaugliche Rezepte, aktuellste wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Tipps bekommen. Die Breischlacht kann also beginnen!
Aktualisiert: 2023-06-22
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Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist – oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Einkäufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Außerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Schädlingen befallen ist und die Gesundheit gefährden kann. Mit diesen Ratschlägen lässt sich in Küche und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist – oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Einkäufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Außerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Schädlingen befallen ist und die Gesundheit gefährden kann. Mit diesen Ratschlägen lässt sich in Küche und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Aktualisiert: 2023-06-05
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Aktualisiert: 2023-06-05
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Baby Led Weaning oder, einfacher erklärt, der breifreie Beikoststart setzt sich bei Eltern, Ärzt*innen und Expert*innen immer mehr durch und löst den klassischen Beikoststart mit Brei und dessen strikte Regeln zu Einführung, Menge und Inhalt allmählich ab. Ein breifreier Beikoststart ist – so lange man sich an einige Grundsätze hält – sicher, sehr familienfreundlich und einfach. Die Babys bzw. Kleinkinder sollen dabei mit am Tisch sitzen und eine Auswahl von den Lebensmitteln essen, die auch der Rest der Familie isst. Auch zuckerfreies Fingerfood und unterschiedliches Gemüse und Obst in Stücken eignen sich wunderbar, um dem Kind unterschiedliche Nahrungsmittel nahezubringen. In diesem Buch werden die Grundlagen zu Baby Led Weaning erklärt und im Anschluss 50 schnelle und leckere Rezepte für Waffeln, Muffins, Riegel und mehr vorgestellt. Ganz unkompliziert und alltagstauglich!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Step by Step zum Vorrat: Sauerkraut, Kimchi und Co. ganz einfach selber machen!
Aktualisiert: 2023-05-31
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Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist – oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Einkäufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Außerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Schädlingen befallen ist und die Gesundheit gefährden kann. Mit diesen Ratschlägen lässt sich in Küche und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Baby Led Weaning oder, einfacher erklärt, der breifreie Beikoststart setzt sich bei Eltern, Ärzt*innen und Expert*innen immer mehr durch und löst den klassischen Beikoststart mit Brei und dessen strikte Regeln zu Einführung, Menge und Inhalt allmählich ab. Ein breifreier Beikoststart ist – solange man sich an einige Grundsätze hält – sicher, sehr familienfreundlich und einfach. Die Babys bzw. Kleinkinder sollen dabei mit am Tisch sitzen und eine Auswahl von den Lebensmitteln essen, die auch der Rest der Familie isst. Auch zuckerfreies Fingerfood und unterschiedliches Gemüse und Obst in Stücken eignen sich wunderbar, um dem Kind unterschiedliche Nahrungsmittel nahezubringen. In diesem Buch werden die Grundlagen zu Baby Led Weaning erklärt und im Anschluss 50 schnelle und leckere Rezepte für Waffeln, Muffins, Riegel und mehr vorgestellt. Ganz unkompliziert und alltagstauglich!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Baby Led Weaning oder, einfacher erklärt, der breifreie Beikoststart setzt sich bei Eltern, Ärzt*innen und Expert*innen immer mehr durch und löst den klassischen Beikoststart mit Brei und dessen strikte Regeln zu Einführung, Menge und Inhalt allmählich ab. Ein breifreier Beikoststart ist – so lange man sich an einige Grundsätze hält – sicher, sehr familienfreundlich und einfach. Die Babys bzw. Kleinkinder sollen dabei mit am Tisch sitzen und eine Auswahl von den Lebensmitteln essen, die auch der Rest der Familie isst. Auch zuckerfreies Fingerfood und unterschiedliches Gemüse und Obst in Stücken eignen sich wunderbar, um dem Kind unterschiedliche Nahrungsmittel nahezubringen. In diesem Buch werden die Grundlagen zu Baby Led Weaning erklärt und im Anschluss 50 schnelle und leckere Rezepte für Waffeln, Muffins, Riegel und mehr vorgestellt. Ganz unkompliziert und alltagstauglich!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-06-01
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Step by Step zum Vorrat: Sauerkraut, Kimchi und Co. ganz einfach selber machen!
Aktualisiert: 2023-05-31
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Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist – oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Einkäufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Außerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Schädlingen befallen ist und die Gesundheit gefährden kann. Mit diesen Ratschlägen lässt sich in Küche und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-05-26
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B(r)eikost und Fingerfood nach dem 6. Lebensmonat Wenn da Baby seinen ersten Brei bekommt, ist es vorbei mit der Ernährungsroutine der ersten sechs Lebensmonate. Bekommt der Säugling am Anfang nur Milch, müssen Sie als Eltern nun entscheiden, was sie ihm als Nächstes auftischen. Mit „Babyernährung gesund & richtig" haben Sie hierfür genau den richtigen Wegbegleiter zu Hand. Denn bei Ernährungsfragen wollen Eltern alles richtig machen: Ab wann darf mein Kind welche Lebensmittel essen? Wie beuge ich Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien vor? Wie gewöhne ich mein Baby von der Brust oder Flasche an feste Kost? Jedes Kind ist einzigartig in seinem Tempo und seinen Vorlieben und Abneigungen, darum will dieses Werk Ihnen vor allem wichtige Eckpunkte vermitteln, die Sie zur individuellen Ernährung Ihres Babys wissen sollten. Der bewährte Ernährungsratgeber für Eltern Dieser Ratgeber gibt Ihnen Antworten auf alle Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren stellen, und begleitet Sie während der Phase des Essen-Lernens. Damit ist er ein wertvoller Leitfaden für Eltern und alle, die in der Kinderpflege und Kinderbetreuung tätig sind. Das erwartet Sie in „Babyernährung gesund & richtig": Abenteuer „Essen lernen" Still- und Trinkphase Rezepten und Informationen bei der Einführung von fester Kost Übergang zur Familienkost, Abänderung von Familienrezepten Besondere Situationen und Probleme mit kleinen Essern Ernährungslehre für Kleinkinder Neueste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse Praxisnahe und alltagstaugliche Tipps Neu in der 3. Auflage: Alle Informationen auf dem neuesten ernährungswissenschaftlichen Stand Aktualisierte Empfehlungen zu Nahrungsmitteln Empfehlungen zum Zahnschutz und zur Vorbeugung von Allergien
Aktualisiert: 2023-05-24
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Aktualisiert: 2023-05-24
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B(r)eikost und Fingerfood nach dem 6. Lebensmonat Wenn da Baby seinen ersten Brei bekommt, ist es vorbei mit der Ernährungsroutine der ersten sechs Lebensmonate. Bekommt der Säugling am Anfang nur Milch, müssen Sie als Eltern nun entscheiden, was sie ihm als Nächstes auftischen. Mit „Babyernährung gesund & richtig" haben Sie hierfür genau den richtigen Wegbegleiter zu Hand. Denn bei Ernährungsfragen wollen Eltern alles richtig machen: Ab wann darf mein Kind welche Lebensmittel essen? Wie beuge ich Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien vor? Wie gewöhne ich mein Baby von der Brust oder Flasche an feste Kost? Jedes Kind ist einzigartig in seinem Tempo und seinen Vorlieben und Abneigungen, darum will dieses Werk Ihnen vor allem wichtige Eckpunkte vermitteln, die Sie zur individuellen Ernährung Ihres Babys wissen sollten. Der bewährte Ernährungsratgeber für Eltern Dieser Ratgeber gibt Ihnen Antworten auf alle Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren stellen, und begleitet Sie während der Phase des Essen-Lernens. Damit ist er ein wertvoller Leitfaden für Eltern und alle, die in der Kinderpflege und Kinderbetreuung tätig sind. Das erwartet Sie in „Babyernährung gesund & richtig": Abenteuer „Essen lernen" Still- und Trinkphase Rezepten und Informationen bei der Einführung von fester Kost Übergang zur Familienkost, Abänderung von Familienrezepten Besondere Situationen und Probleme mit kleinen Essern Ernährungslehre für Kleinkinder Neueste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse Praxisnahe und alltagstaugliche Tipps Neu in der 3. Auflage: Alle Informationen auf dem neuesten ernährungswissenschaftlichen Stand Aktualisierte Empfehlungen zu Nahrungsmitteln Empfehlungen zum Zahnschutz und zur Vorbeugung von Allergien
Aktualisiert: 2023-05-22
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Wie bringt man Kindern eine gesunde Ernährung und ein Gefühl für die "richtigen" Nahrungsmittel bei? Wie sollten Eltern mit Kindern umgehen, die bestimmte Nahrungsmittel meiden, sich am liebsten von Fastfood ernähren oder Essen als Druckmittel einsetzen? Eine Ernährung, die Spaß macht - dafür finden Eltern hier alltagstauglichen Tipps und Kniffe mit Kästen zum kindgerechten Ernährungswissen.
Aktualisiert: 2023-05-22
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