Herr Doktor, was kann ich selbst tun?
Diese häufig gestellte Frage zeigt: Die Bereitschaft zur Änderung von Lebensgewohnheiten ist nach der Diagnose einer Tumorerkrankung hoch. Ebenso hoch sind die durch unkritische Berichterstattung oder unseriöse Werbung geweckten Hoffnungen.
Dr. Konopka berät seit vielen Jahren Patienten zum Thema Krebs. In diesem Buch sind seine Erfahrungen zusammengefasst. Er informiert über die Wirkung der so genannten ergänzenden Therapiemaßnahmen und gibt praktische Ratschläge
zur Steigerung von Lebensqualität und Immunabwehr
zur Ernährungsumstellung
zu Schutzstoffen aus der Nahrung.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Nahrungsergänzungsmittel transparent
Knapp 23 Millionen Bundesbürger konsumieren laut „Nationaler Verzehrsstudie II“ regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Von Acerola-Extrakt bis Zwiebel-Pulver: Die Produktpalette ist groß und die gesundheitsbezogenen Aussagen sind äußerst vielfältig. Wie behalten Sie angesichts des riesigen Angebots den Überblick?
Die NEM-Liste schafft Transparenz in diesem undurchsichtigen Markt. Ob Nahrungsergänzungsmittel, Ergänzende bilanzierte Diäten oder Diätetische Lebensmittel – keine nutzlosen Bestellungen „zur Ansicht“ mehr! Kein zeitraubendes Herumtelefonieren! Einmal nachschlagen – und die Liste informiert Sie auf einen Blick u.a. über:
Namen, Hersteller und Darreichungsformen von über 4100 gängigen Produkten,
Zusammensetzung, Einsatzgebiete und Verzehrsempfehlungen,
Deckungsgrad des Tagesbedarfs, Eignung für besondere Personengruppen sowie Allergenfreiheit.
Neu: 50 Nährstoffporträts stellen die wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren vor.
Die NEM-Liste 2010/2011 sorgt endlich für Übersicht und gibt Ihnen Sicherheit für Ihre tägliche Beratung.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Die Ernährungswissenschaft nimmt das Verhältnis des Menschen zu seiner Nahrung unter die Lupe. Sie bildet eine Brücke zwischen naturwissenschaftlichen Grundlagenfächern und anwendungsbezogenen Disziplinen.Seit der letzten Auflage dieses Buches hat das Wissen um diese Zusammenhänge stark zugenommen, weshalb es nun in völlig neu bearbeiteter, aktualisierter und erweiterter Form vorliegt.Die Inhalte gliedern sich in vier Teile:– Ernährungsphysiologische Grundlagen– Lebensmittelwissenschaftliche Aspekte– Angewandte Humanernährung– Ernährungsassoziierte ErkrankungenPräventive Aspekte sind stärker in den Vordergrund gerückt. Ein neues didaktisches Konzept und die moderne Gestaltung geben dem Buch ein neues Gesicht.Ein täglicher Begleiter, bei dem keine Frage offen bleibt.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Ernährung: Schritt zu guter Gesundheit
Ein kompetentes Team von Wissenschaftlern und
Praktikern trägt in der völlig neu bearbeiteten
Auflage das aktuelle Wissen über Lebensmittel
und ihre Inhaltsstoffe zusammen.
Berücksichtigt werden sowohl die neuen Erkenntnisse aus der
Forschung als auch der rasante Wandel in der
Nahrungsmittelindustrie.
- 16.000 Begriffe erschließen alle Aspekte der
Ernährungswissenschaft, Lebensmittelchemie, -technologie und -hygiene.
- Im Brennpunkt stehen die sekundären Inhaltsstoffe.
- Aufgenommen sind jetzt auch neuartige
Lebensmittel (novel food) sowie Lebensmittel
anderer Kulturen (ethnic food).
Das Lexikon bietet Pharmazeuten, Chemikern,
Biologen und Medizinern umfangreichstes Wissen
über die Zusammensetzung unserer Nahrung.
Aktualisiert: 2023-06-15
Autor:
Gerhard Dongowski,
Ulrich Falk,
Konrad Hoppe,
Frank Klages,
Rudolf Noack,
Otto Pulz,
Jürgen Reckin,
Manfred Rothe,
Eckhard Schlimme,
Ursula Schwericke,
Heiko Stöckmann,
Alfred Täufel,
Waldemar Ternes,
Manfred Tülsner,
Liselotte Tunger,
Martin Zobel
Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-15
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Nahrung sinnvoll ergänzen!
Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub – der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.
Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.
Nahrung ergänzen, ja – und zwar mit Verstand!
Aktualisiert: 2023-06-15
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Was tun bei hypoxämischem Anfall eines Kindes? - Dosierung von Haloperiol bei Gilles-de-la-Tourette-Syndrom? - Nahrungsaufbau bei chronisch-entzündlicher Darmerkrankung?
Diese und viele weitere Probleme können Sie mit diesem Taschenbuch lösen! Denn dieses für Klinikärzte und Niedergelassene gleichermaßen konzipierte Werk bietet in praxisrelevanter Form kurz gefasstes Wissen, wie es sonst nur in größeren Werken zu finden ist.
* Wirkstoffe und ihre Dosierungen bei Kindern, Übersicht über wichtige Medikamentengruppen
* Therapievorschläge
* Ernährungsempfehlungen, Ernährungstherapie ausgewählter Krankheiten sowie parenterale Ernährung im Kindesalter.
Die alphabetische Auflistung innerhalb der einzelnen Kapitel, die ein rasches Auffinden der Fakten ermöglicht, hat sich bewährt und wurde deshalb beibehalten. Die Therapieprinzipien wurden überarbeitet, teilweise erweitert und dem aktuellen Wissen angepasst. Der Ernährungsteil ist komplett neu verfasst, neu strukturiert und erheblich erweitert. Eine Minidisk mit dem Gesamtinhalt im pdf-Format liegt dem Buch bei.
Aktualisiert: 2023-06-15
Autor:
Tobias Ankermann,
Dirk Eichmann,
Regina Fölster-Holst,
Dieter Haffner,
Axel Hennenberger,
Martin Krause,
Niko Lorenzen,
Dominik Müller,
Rainer Pankau ,
Michael Sasse,
Stephan Waltz,
Armin Wessel
Lebensmittelhersteller und Pharmakonzerne setzen verstärkt auf
Functional Food – Nahrung,
die vor Herzinfarkt, Fettpolstern und Krebs schützen, kurz: einen
gesundheitlichen Zusatznutzen bieten soll. Probiotische Joghurts, Brot mit Omega-3-Fettsäuren und aufgemotzte Fruchtsäfte
markieren schon heute den Trend. Das Buch nimmt die Versprechen der
Hersteller unter die Lupe und untersucht, was man wirklich von den
neuen Lebensmitteln erwarten
kann. Gut verständlich und unterhaltsam führt es durch das Dickicht
von Ernährungslügen und Gesundheitsfragen – für alle, die sich nicht
auf platte Werbesprüche verlassen wollen und lieber selbst
entscheiden, was auf ihren Teller kommt.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Ausgezeichnet mit der Goldmedaille und der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-15
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Beratung über den Tellerrand hinaus
Ausgewogene Ernährung tut gut und kann helfen, viele Beschwerden zu lindern. Vermitteln Sie Ihren Kunden Genuss ohne Reue durch individuelle Beratung!
Einen langfristigen Erfolgskurs garantieren Informationen mit „hohem Nährstoffgehalt“:
• Ausgewogene, bedarfsdeckende Ernährung,
• die richtige Ernährung für´s ganze Leben: vom Säugling bis ins hohe Alter,
• unterstützende Kost bei 30 gängigen Krankheitsbildern.
In der zweiten Auflage wurden die beratungsstarken Themen: Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Lactoseintoleranz und Mikronährstoffe ergänzt und aktualisiert.
Entwickeln Sie sich zum Feinschmecker in Sachen Gesundheit!
Aktualisiert: 2023-06-15
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Herr Doktor, was kann ich selbst tun?
Diese häufig gestellte Frage zeigt: Die Bereitschaft zur Änderung von Lebensgewohnheiten ist nach der Diagnose einer Tumorerkrankung hoch. Ebenso hoch sind die durch unkritische Berichterstattung oder unseriöse Werbung geweckten Hoffnungen.
Dr. Konopka berät seit vielen Jahren Patienten zum Thema Krebs. In diesem Buch sind seine Erfahrungen zusammengefasst. Er informiert über die Wirkung der so genannten ergänzenden Therapiemaßnahmen und gibt praktische Ratschläge
zur Steigerung von Lebensqualität und Immunabwehr
zur Ernährungsumstellung
zu Schutzstoffen aus der Nahrung.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Eine optimale Ernährung im Sport darf nicht dem Zufall, landsmannschaftlichen oder familiären Gewohnheiten überlassen bleiben. In Zeiten harter und durchgreifender Dopingbestimmungen sucht der Sportler nach Wegen der Leistungssteigerung. Leistungsangepasste optimierte Ernährung findet so wieder mehr Beachtung und kann ein Weg zur Leistungssteigerung in Trainingszeiten und Wettkampf sein.
Essen und Trinken sind nicht nur Zufuhr von Nährstoffen, sondern auch eine legitime Quelle körperlichen Genusses. Deshalb wurden in diesem Buch in leicht verständlicher Form gesicherte ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse mit geschmackvollen Ernährungsempfehlungen so zusammengefasst, dass jeder Sporttreibende eine auf seinen Sport abgestimmte gesunde und wohlschmeckende Ernährungsform finden kann.
Das Werk wendet sich an alle Sporttreibenden, Leistungssportler wie Amateure, an Trainer, Sportstudenten, Sportärzte und Apotheker als Hilfestellung bei der Beratung und als Leitfaden bei der Gestaltung optimaler Speisepläne. Letztendlich will dieses Werk aber auch ein Ratgeber für gesundheitsbewusstes Essen und Trinken sein.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-07
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Nahrung sinnvoll ergänzen!
Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub – der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.
Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.
Nahrung ergänzen, ja – und zwar mit Verstand!
Aktualisiert: 2023-06-07
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Was tun bei hypoxämischem Anfall eines Kindes? - Dosierung von Haloperiol bei Gilles-de-la-Tourette-Syndrom? - Nahrungsaufbau bei chronisch-entzündlicher Darmerkrankung?
Diese und viele weitere Probleme können Sie mit diesem Taschenbuch lösen! Denn dieses für Klinikärzte und Niedergelassene gleichermaßen konzipierte Werk bietet in praxisrelevanter Form kurz gefasstes Wissen, wie es sonst nur in größeren Werken zu finden ist.
* Wirkstoffe und ihre Dosierungen bei Kindern, Übersicht über wichtige Medikamentengruppen
* Therapievorschläge
* Ernährungsempfehlungen, Ernährungstherapie ausgewählter Krankheiten sowie parenterale Ernährung im Kindesalter.
Die alphabetische Auflistung innerhalb der einzelnen Kapitel, die ein rasches Auffinden der Fakten ermöglicht, hat sich bewährt und wurde deshalb beibehalten. Die Therapieprinzipien wurden überarbeitet, teilweise erweitert und dem aktuellen Wissen angepasst. Der Ernährungsteil ist komplett neu verfasst, neu strukturiert und erheblich erweitert. Eine Minidisk mit dem Gesamtinhalt im pdf-Format liegt dem Buch bei.
Aktualisiert: 2023-06-07
Autor:
Tobias Ankermann,
Dirk Eichmann,
Regina Fölster-Holst,
Dieter Haffner,
Axel Hennenberger,
Martin Krause,
Niko Lorenzen,
Dominik Müller,
Rainer Pankau ,
Michael Sasse,
Stephan Waltz,
Armin Wessel
Lebensmittelhersteller und Pharmakonzerne setzen verstärkt auf
Functional Food – Nahrung,
die vor Herzinfarkt, Fettpolstern und Krebs schützen, kurz: einen
gesundheitlichen Zusatznutzen bieten soll. Probiotische Joghurts, Brot mit Omega-3-Fettsäuren und aufgemotzte Fruchtsäfte
markieren schon heute den Trend. Das Buch nimmt die Versprechen der
Hersteller unter die Lupe und untersucht, was man wirklich von den
neuen Lebensmitteln erwarten
kann. Gut verständlich und unterhaltsam führt es durch das Dickicht
von Ernährungslügen und Gesundheitsfragen – für alle, die sich nicht
auf platte Werbesprüche verlassen wollen und lieber selbst
entscheiden, was auf ihren Teller kommt.
Aktualisiert: 2023-06-07
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