Kinder sind neugierig und wollen die Welt erkunden. Das Entdeckerheft für Grundschulkinder verspricht mit 66 bunten Stickern, pfiffigen Bildern, Rätseln, Spielen und Forscherfragen viele Aha-Effekte und eine Menge Spaß rund ums Essen und Trinken. Auf jeder Seite gibt es Aktionen und Fragen, die gemeinsam in der Familie oder im Schulalltag den Blick für einen nachhaltigen Lebensstil schärfen. So erkunden die Kinder ihre Umwelt, erfahren, wie viel Mühe es macht, Radieschen zu züchten und beobachten ihre Essgewohnheiten. Natürlich werden die Kinder auch selbst aktiv. Sie übernehmen Verantwortung für ihr Essen und erleben Essen als Genuss. Ein Brief für Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen liefert Ideen für zu Hause und in der Schule, damit alle an einem Strang ziehen.
Aktualisiert: 2020-06-10
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Alles auf einen Blick: Die 47 abwischbaren Fotokarten bieten Küchen-Neulingen die wichtigsten Informationen und Anleitungen, um erstmals in der Küche arbeiten und warme Speisen zubereiten zu können. Die Kartei setzt auf aussagekräftige Bilder und so wenig Text wie nötig. Neben dem Thema Hygiene stehen grundlegende Arbeitstechniken, der Umgang mit ausgewählten Küchengeräten und Lebensmitteln sowie Informationen zur Ernährungspyramide im Fokus. Die Küchenkartei ist auch Bestandteil des Unterrichtsmaterials "SchmExperten in der Lernküche". Ansprache und Portionsgrößen orientieren sich deshalb an Jugendlichen der Klassen 6 bis 8. Die Karten lassen sich aber genauso gut in Kochkursen, der Erwachsenenbildung oder zu Hause einsetzen: Einfach aufstellen, anschauen und loskochen!
Aktualisiert: 2020-06-10
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Warum und wie essen wir? Nicht nur Hunger beeinflusst unser Essverhalten, sondern auch zahlreiche äußere Faktoren. Verleiten größere Portionen und größere Teller automatisch dazu, mehr zu essen? Kann Essen süchtig machen? Warum haben wir Vorlieben und Abneigungen für bestimmte Lebensmittel? Weshalb essen Kinder anders als Großeltern und Männer anders als Frauen? Wie beeinflusst Stress das Essverhalten? Wann liegt eine Essstörung vor? In der Broschüre "Der Kopf isst mit" finden Sie Antworten auf diese Fragen. Die Broschüre richtet sich an Multiplikatoren aus dem Ernährungsbereich sowie Studierende.
Aktualisiert: 2020-01-17
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Zuordnen, nachdenken, entdecken - diese interaktiven Tafelbilder fordern Schülerinnen und Schüler zum Mitmachen auf. Sie lassen sich auf jedem Whiteboard einsetzen oder mit PC und Beamer nutzen. Die acht Tafelbilder bilden dabei keine fertige Unterrichtsreihe, sondern sind als Impulsgeber im Rahmen einer kompetenzorientierten Ernährungs- und Verbraucherbildung zu verstehen. Neben den Kernbotschaften der aid-Ernährungspyramide wird das eigene Essen und Trinken auch im Kontext von Genuss und Esskultur, Bewegung und Nachhaltigkeit betrachtet. Die Tafelbilder sind für die Sekundarstufe I konzipiert, bereichern aber auch den Unterricht in Grund- und Berufsschulen und lassen sich in der Gruppenberatung einsetzen.
Aktualisiert: 2019-11-06
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