Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich?
Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch
und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom
Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien.
Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte,
frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso
lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen
im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches
Essen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanische
Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney,
persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischter
Getreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdecken
neuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesunde
Kulinarik dieser Welt.
Aktualisiert: 2023-06-13
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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- Mit 7 Kapiteln zu Vorspeisen, Snacks, Pasta, Fisch, Fleisch, Desserts und Kuchen
- Einfache Zutaten und simple Zubereitung
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie der Geruch oder der Geschmack eines Gerichts sofort in Ihre Kindheit oder an einen besonderen Moment in Ihrem Leben zurückversetzt? Für Valerie Hammacher ist das die Magie des Kochens. Sie liebt die Küchen- und Tischgespräche mit ihren Lieben, bei denen auch mal gestritten und sich bei einem cremigen Risotto wieder versöhnt wird. In Küchenseele erzählt die Fotografin nun mit 85 Familienrezepten und äußerst stimmungsvollen Bildern von ihrer besonderen Beziehung
zu ihrem liebsten Hobby. Von Sizilianischer Caponata mit Mozzarella über Pappardelle mit Garnelen und Wodka-Zitronen bis hin zu süßem
Schokoladen-Fudge und fruchtigem Rhabarberkuchen – in jedem ihrer Gerichte steckt die Geborgenheit der heimischen Küche.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-05-26
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Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich?
Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch
und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom
Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien.
Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte,
frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso
lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen
im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches
Essen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanische
Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney,
persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischter
Getreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdecken
neuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesunde
Kulinarik dieser Welt.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Nadiya liebt es zu backen! In ihrer gleichnamigen Netflix-Serie zeigt sie ihren Fans in jeder Folge neue süße und auch herzhafte Kreationen aus dem Ofen, die in diesem Backbuch nun nachzulesen sind. Innovative und trotzdem simple Kuchenrezepte wie Heidelbeer-Scone-Pizza mit Lavendel, festliche Torten wie die Mango-Kokos-Joghurt-Torte mit Buttercreme und knuspriges Kaffeegebäck wie Himbeer-Amaretti-Kekse wechseln sich ab mit herzhaften Ofengerichten wie Lachs-Dill-Focaccia oder Blumenkohl-Käse-Lasagne. Selbst Queen Elizabeth durfte sich schon einmal über einen Geburtstagskuchen von Nadiya freuen!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Ein Buch, voll mit Heston Blumenthals köstlichen und aussergewöhnlichen Rezepten, darunter grüner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, Pastinaken-Knuspermüsli, Ratatouille, (R)eiscreme, Grillenketchup, Kombucha mit Orange und Thymian und nicht zu vergessen: dreifach gegarte Pommes. Alle Rezepte sind einfach, unkompliziert und gut umsetzbar – dies ist der Spitzenkoch in seiner zugänglichsten Form. Aber es gibt noch viel mehr zu entdecken: Die 70 Rezepte werden begleitet von Gedanken, Geschichten, Tipps und Tricks des berühmten Drei-Sterne-Kochs und umspielt von Dave McKeans kunstvollen Illustrationen. So wird die Essenszubereitung zu einem Erlebnis für alle Sinne. Ist das nun ein Kochbuch oder einfach ein Augenschmaus? Oder doch eher ein Anstoss, über Essen nachzudenken? Alles eine Frage der Perspektive. Sicherlich ist es aber ein Kochbuch, wie es noch keines gibt.
Aktualisiert: 2023-04-15
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- Mit 7 Kapiteln zu Vorspeisen, Snacks, Pasta, Fisch, Fleisch, Desserts und Kuchen
- Einfache Zutaten und simple Zubereitung
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie der Geruch oder der Geschmack eines Gerichts sofort in Ihre Kindheit oder an einen besonderen Moment in Ihrem Leben zurückversetzt? Für Valerie Hammacher ist das die Magie des Kochens. Sie liebt die Küchen- und Tischgespräche mit ihren Lieben, bei denen auch mal gestritten und sich bei einem cremigen Risotto wieder versöhnt wird. In Küchenseele erzählt die Fotografin nun mit 85 Familienrezepten und äußerst stimmungsvollen Bildern von ihrer besonderen Beziehung
zu ihrem liebsten Hobby. Von Sizilianischer Caponata mit Mozzarella über Pappardelle mit Garnelen und Wodka-Zitronen bis hin zu süßem
Schokoladen-Fudge und fruchtigem Rhabarberkuchen – in jedem ihrer Gerichte steckt die Geborgenheit der heimischen Küche.
Aktualisiert: 2022-04-28
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Aktualisiert: 2023-05-02
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Der Ernährungsratgeber, der unsere Beziehung zum Essen von Grund auf verändert - von der bekannten Ernährungspsychologin Elise Museles
Jeder Mensch hat seine individuelle Essgeschichte. Diese umfasst die persönliche Einstellung zu bestimmten Lebensmitteln und Gerichten, Essrituale oder Glaubenssätze gegenüber der eigenen Ernährung. Mit ihrer innovativen Food-Story-Methode ruft die Ernährungspsychologin und Lebensmittelexpertin Elise Museles dazu auf, damit einhergehende negative Denkmuster im Sinne einer Food Story zu verstehen, die umgeschrieben werden kann.
Dieser Ernährungs-Ratgeber geht der Frage auf den Grund, wie unsere Food Story entsteht, welche Nahrungsmittel bestimmte Emotionen auslösen und was wir gegen falsche Glaubenssätze tun können. Museles bietet dafür Reflexionsfragen, Journaling-Übungen und Anregungen, die uns sowohl am Herd als auch im Innern zur Ruhe kommen lassen. Ausgewählte Rezepte mit speziell ausgewählten Zutaten helfen, glücklich, fokussiert oder ruhig zu sein.
Praxisbuch mit Fotos, Rezepten, Selbstreflexionen und viel Platz für Notizen!
Aktualisiert: 2023-04-04
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Nadiya liebt es zu backen! In ihrer gleichnamigen Netflix-Serie zeigt sie ihren Fans in jeder Folge neue süße und auch herzhafte Kreationen aus dem Ofen, die in diesem Backbuch nun nachzulesen sind. Innovative und trotzdem simple Kuchenrezepte wie Heidelbeer-Scone-Pizza mit Lavendel, festliche Torten wie die Mango-Kokos-Joghurt-Torte mit Buttercreme und knuspriges Kaffeegebäck wie Himbeer-Amaretti-Kekse wechseln sich ab mit herzhaften Ofengerichten wie Lachs-Dill-Focaccia oder Blumenkohl-Käse-Lasagne. Selbst Queen Elizabeth durfte sich schon einmal über einen Geburtstagskuchen von Nadiya freuen!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Aktualisiert: 2023-04-26
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Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich?
Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch
und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom
Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien.
Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte,
frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso
lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen
im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches
Essen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanische
Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney,
persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischter
Getreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdecken
neuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesunde
Kulinarik dieser Welt.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Anne Noel zeigt mit diesem Buch, dass man auch ohne weißen Zucker und künstliche Austauschstoffe leckere Nachspeisen und Schlemmereien zubereiten kann. Mit gesünderen Zuckeralternativen wie zum Beispiel Ahornsirup oder Kokosblütenzucker lassen sich phantastische Desserts auf die Teller zaubern.
Backe z.B. einen nährstoffreichen Matchakuchen, die Mischung aus Avocado und Matcha ist besonders gesund und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Oder wie wäre es mit einem unwiderstehlichem Schokomousse-Traum, bei dem man mit gutem Gewissen richtig genießen kann?
Aktualisiert: 2023-03-22
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