Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks, Schülerin der Starköchin Lea Linster, beliebte Bloggerin und einem breiten Publikum bekannt als Finalistin der SAT.1-Kochshow »The Taste«. Ihre Maxime ist „Lecker essen ohne Verzicht“, und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Dabei reichen ihre Rezepte von Pasta & Risotto über Fisch & Fleisch bis hin zu Desserts und Gebäck. Außergewöhnliche Kreationen wie Rote Bete Risotto mit Jacobsmuscheln, Lammkaree mit Pistazien, gegrillter Pfirsich mit Thymian-Mascarpone oder Honig & Crumble sind perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen.
Aktualisiert: 2021-07-01
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Mit Hausverstand zum Wohlfühlgewicht: Ein Blick zurück zu unseren Vorfahren zeigt, dass die Beschaffung von Nahrungsmitteln das Grundproblem aller Lebewesen war. Erstmals aber leben wir im Überfluss, Werbung manipuliert uns, unsere Eigenverantwortung schwindet. Die Folgen sind Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hat unser Hausverstand versagt?Ernährungsberaterin Gabriele B. Scheucher zeigt Ihnen den idealen Weg, genussvolles Essen mit Ihrem Wunschgewicht zu verbinden. Regionale und saisonale Küche und die richtige Zusammenstellung der Lebensmittel sind der Schlüssel zum Abnehmen, auf Süßes und Hausmannskost muss dabei nicht verzichtet werden. Zahlreiche Rezepte nach dem glykämischen Index helfen Ihnen, Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen. Denn Essen ist Lustgewinn!
Aktualisiert: 2020-08-13
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