Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfließen und geben den Gerichten – von Kashmiri-Lammkoteletts (von vielen Restaurantkritikern außergewöhnlich gut bewertet) bis Wildkaninchen-Pulao – einen besonderen, zeitgenössischen Touch. Persönliche Anekdoten zu den jeweiligen Rezepten sowie hilfreiche Tipps (Zeitersparnisse, alternative Zutaten) fürs einfache Nachkochen runden den Genuss ab.
Aktualisiert: 2023-06-13
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Multikulti in der Küche: 1001-Nacht-Rezepte von Persien bis Palästina
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Nichts geht über gutes, hausgemachtes Essen – das man am besten zusammen mit Familie und Freunden an einem Tisch genießt. Und was bei der schwindelerregend hohen Anzahl an Diäten und Ernährungstrends sowie alle der medialen Panikmache (low-fat hier, low-carb dort) oft unter den Tisch fällt, gehört hier zur Philisophie: Stresst euch nicht. Habt Spaß am Leben! Denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. So hat sich Chelsea Winter, Neuseelands derzeit beliebteste Köchin, mit ihrer ebenso köstlichen wie schnörkellosen Küche denn auch direkt in die Herzen ihrer Leserinnen und Leser gekocht und geschrieben. Ihr Geheimrezept? Ihre charmante, unprätentiöse Art, ihre Liebe zu leckerem Essen – und natürlich ihre Fähigkeit, aus einfachen Zutaten Gerichte zaubern, die toll aussehen und fantastisch schmecken. Ob bei »Knusprigen Gemüse-Samosas«, »Schwedischen Hackbällchen«, »Spaghetti all’Amatriciana« »Zitronen-Rosmarin-Hähnchen« oder »Zitronen-Mascarpone-Cheesecake« – Homemade Happiness hält, was es verspricht: wunderbares Essen, das leicht zuzubereiten ist, das glücklich macht und das alle lieben!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Lazaros weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannende
Weise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen – kennen Sie zum Beispiel Karpouzopita Milou, die Wassermelonen-Torte von Milos?
Lazaros präsentiert Rezepte aus verschiedenen Regionen Griechenlands: Aufstriche, Salate, Feta- und Joghurtgerichte zum Teilen, Klassiker, Eintöpfe und Suppen werden ergänzt durch süsse Gebäcke, Honiggerichte und Früchtedesserts. Immer mit einem frischen, modernen Twist und einfach nachzukochen.
Aktualisiert: 2023-05-29
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Aktualisiert: 2023-05-26
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Aktualisiert: 2023-05-24
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Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfließen und geben den Gerichten – von Kashmiri-Lammkoteletts (von vielen Restaurantkritikern außergewöhnlich gut bewertet) bis Wildkaninchen-Pulao – einen besonderen, zeitgenössischen Touch. Persönliche Anekdoten zu den jeweiligen Rezepten sowie hilfreiche Tipps (Zeitersparnisse, alternative Zutaten) fürs einfache Nachkochen runden den Genuss ab.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Das Beste in einem Buch: 240 Rezepte, praktische Tipps und ganz viel Erfahrung
Für unsere Kleinen kommt nur das Beste auf den Tisch - so oft wie möglich selbstgemacht. Denn: Kochen für Ihr Baby oder Kleinkind geht ganz flott, ist einfach - und macht dazu noch richtig Spaß. Dieses Buch begleitet Sie durch diese schöne Zeit - mit vielen fröhlichen Kochideen für viel Abwechslung. Da beantwortet sich die Frage "Was koche ich denn morgen?" fast von selbst.
Einfach, schnell, gesund:
- Die Basics der Babyernährung: Mit dem flexiblen Beikostfahrplan Sicherheit gewinnen, den Übergang zur Familienküche gut meistern und quirlige Kita-Kinder optimal versorgen. Nährstoffe, Lebensmittel, Allergievorbeugung: hier erfahren Sie, was Ihr Kind zum gesunden Größerwerden braucht.
- Eins, zwei - Brei: von Anfängerbreien über die ersten kleinen Familiengerichte bis zum Essen, das auch größere Kinder mögen. Mit vegetarischen Alternativen und Gerichten für "breifreie" Babys.
- 1 Rezept - 4 Variationen: mit vielen Grundrezepten für Gemüsesuppen, Nudelsoßen, Pfannkuchen und Brot - Abwechslung ganz leicht gemacht.
- Garantiert familientauglich und wissenschaftlich top:
Dunja Rieber ist Ernährungswissenschaftlerin und zweifache Mutter.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfließen und geben den Gerichten – von Kashmiri-Lammkoteletts (von vielen Restaurantkritikern außergewöhnlich gut bewertet) bis Wildkaninchen-Pulao – einen besonderen, zeitgenössischen Touch. Persönliche Anekdoten zu den jeweiligen Rezepten sowie hilfreiche Tipps (Zeitersparnisse, alternative Zutaten) fürs einfache Nachkochen runden den Genuss ab.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Nichts geht über gutes, hausgemachtes Essen – das man am besten zusammen mit Familie und Freunden an einem Tisch genießt. Und was bei der schwindelerregend hohen Anzahl an Diäten und Ernährungstrends sowie alle der medialen Panikmache (low-fat hier, low-carb dort) oft unter den Tisch fällt, gehört hier zur Philisophie: Stresst euch nicht. Habt Spaß am Leben! Denn das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. So hat sich Chelsea Winter, Neuseelands derzeit beliebteste Köchin, mit ihrer ebenso köstlichen wie schnörkellosen Küche denn auch direkt in die Herzen ihrer Leserinnen und Leser gekocht und geschrieben. Ihr Geheimrezept? Ihre charmante, unprätentiöse Art, ihre Liebe zu leckerem Essen – und natürlich ihre Fähigkeit, aus einfachen Zutaten Gerichte zaubern, die toll aussehen und fantastisch schmecken. Ob bei »Knusprigen Gemüse-Samosas«, »Schwedischen Hackbällchen«, »Spaghetti all’Amatriciana« »Zitronen-Rosmarin-Hähnchen« oder »Zitronen-Mascarpone-Cheesecake« – Homemade Happiness hält, was es verspricht: wunderbares Essen, das leicht zuzubereiten ist, das glücklich macht und das alle lieben!
Aktualisiert: 2023-05-13
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11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch, Wildkräutern und Obst
Die Gedanken und Gefühle ums Essen und Konsumieren ändern sich gerade bei vielen von uns. Dabei wissen wir ja schon lange, dass auch in der Küche weniger oft mehr sein kann. Diana Henry zeigt in Vom Guten so viel, wie man Einkäufe geschickter planen, Lebensmittel besser verwerten und Übriggebliebenes oder überreiche Ernten aus Garten und Natur ideal nutzen kann. Mit über 300 abwechslungsreichen Rezepten aus aller Welt und hilfreichen Tipps zum geschickten und nachhaltigen Fleischeinkauf.
Gut für Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel. Zu jeder Jahreszeit aus Fülle der Natur schöpfen und die Resteverwertung zur Feier erklären.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Familienrezepte: Die 80 besten Gerichte für die ganze Woche
Jeden Tag ein neues Familienrezept – und das für morgens, mittags und abends? Bitte sehr: Wir präsentieren Ihnen die 80 besten Familienrezepte von König & Berg. Für Sie haben wir ein komplettes Kochbuch mit abwechslungsreichen Ideen gefüllt. Die Rezepte sind bunt, gesund, schmecken Klein und Groß.
Familienrezepte, damit Sie morgens gut in den Tag kommen
Immer wieder hört man, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Bei unseren Familienrezepten werden Eltern und Kinder gleichzeitig satt. Unser "Mango-Müsli Bircher Art" ist schön süß und enthält hochwertige Zutaten wie Vollkornhaferflocken. Das beschert jedem einen Energie-Kick! Und damit einen die Power im Laufe des Tages nicht verlässt, werden für das Pausenbrot allen "Kürbiskernriegel mit Sesam" und "Avocado-Tramezzini" in die Lunchbox gepackt.
Familienrezepte, die Sie mittags auf die Schnelle kochen
Die Kinder kommen aus der Schule und der Hunger ist riesig. In "Familienküche" erwartet Sie ein Kapitel voller Mittagsrezepte für die Familie. Darf es heute zum Beispiel eine sattmachende Suppe sein? Der "Gemüseeintopf mit Minze" macht rundum glücklich und den großen Süßhunger stillt der "Milchreis mit Feigen".
Familienrezepte, die Ihnen den Feierabend verschönern
Beim Abendessen ist es endlich soweit: Alle sitzen gemeinsam am Tisch und lassen den Tag Revue passieren. Da darf leckeres Essen nicht fehlen. Gesunde und leckere Familienrezepte lassen sich ohne Aufwand zubereiten – wie unser "Ofengemüse mit Kapern-Vinaigrette", die "Kohlrabischnitzel mit Avocadocreme" oder die "Schnitzelchen mit Salsa verde".
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und gemeinsamen Genießen!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina – und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest … Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Familienrezepte: Die 80 besten Gerichte für die ganze Woche
Jeden Tag ein neues Familienrezept – und das für morgens, mittags und abends? Bitte sehr: Wir präsentieren Ihnen die 80 besten Familienrezepte von König & Berg. Für Sie haben wir ein komplettes Kochbuch mit abwechslungsreichen Ideen gefüllt. Die Rezepte sind bunt, gesund, schmecken Klein und Groß.
Familienrezepte, damit Sie morgens gut in den Tag kommen
Immer wieder hört man, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Bei unseren Familienrezepten werden Eltern und Kinder gleichzeitig satt. Unser "Mango-Müsli Bircher Art" ist schön süß und enthält hochwertige Zutaten wie Vollkornhaferflocken. Das beschert jedem einen Energie-Kick! Und damit einen die Power im Laufe des Tages nicht verlässt, werden für das Pausenbrot allen "Kürbiskernriegel mit Sesam" und "Avocado-Tramezzini" in die Lunchbox gepackt.
Familienrezepte, die Sie mittags auf die Schnelle kochen
Die Kinder kommen aus der Schule und der Hunger ist riesig. In "Familienküche" erwartet Sie ein Kapitel voller Mittagsrezepte für die Familie. Darf es heute zum Beispiel eine sattmachende Suppe sein? Der "Gemüseeintopf mit Minze" macht rundum glücklich und den großen Süßhunger stillt der "Milchreis mit Feigen".
Familienrezepte, die Ihnen den Feierabend verschönern
Beim Abendessen ist es endlich soweit: Alle sitzen gemeinsam am Tisch und lassen den Tag Revue passieren. Da darf leckeres Essen nicht fehlen. Gesunde und leckere Familienrezepte lassen sich ohne Aufwand zubereiten – wie unser "Ofengemüse mit Kapern-Vinaigrette", die "Kohlrabischnitzel mit Avocadocreme" oder die "Schnitzelchen mit Salsa verde".
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und gemeinsamen Genießen!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Aktualisiert: 2023-04-21
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