Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt "Das Kochbuch der Bäuerin" längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche.
Aktualisiert: 2020-12-10
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Für ein gelungenes Event, egal ob Brunch, Lunch oder Dinner
Gäste kommen und ihre Geschmäcker sind so unterschiedlich wie ihre Charaktere.
Lassen Sie Ihren Gästen die freie Wahl: Überraschen und überzeugen Sie mit mehreren Gerichten gleichzeitig, serviert in kleinen Portionen – damit Sie jeden Geschmack treffen.
Ihr Koch-PLUS:
• Kochen regional und saisonal
• Gerichte für Vegetarier und Fleischliebhaber – serviert in Glas, Schale oder Teller
• Praktische Tipps für eine rasche und geschmackvolle Zubereitung
• Zahlreiche authentische Food-Fotos
Aktualisiert: 2020-07-15
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