Clara Schumann gilt bis heute als eine der faszinierendsten Persönlichkeiten der internationalen Musikwelt. Gefeiert in den europäischen Konzertsälen, führte sie ein Leben zwischen Triumph und Tragödie – und passt nur wenig in das Frauenbild ihrer Zeit. 1839 bekam sie von ihrem künftigen Ehemann ein Kochbuch geschenkt – als Hinweis auf seine Erwartungen an die künftige Ehefrau. Tatsächlich bewirtete sie namhafte Gäste, u. a. Franz Liszt, Richard Wagner und Hans Christian Andersen. Die Wohnung der Schumanns wurde zu einem musikalischen Salon, in dem sich Künstler aus ganz Europa begegneten. Es wurde musiziert, diskutiert – und natürlich gegessen und getrunken. Dagmar Schäfer ergänzt ihre Schilderung eines außergewöhnlichen Frauenlebens mit zahlreichen Rezepten aus Clara Schumanns Kochbuch, die auf ihre Weise dazu beitragen, die einzigartige schöpferisch-gesellige Atmosphäre im Schumann’schen Haus auch nach langer Zeit nachzuempinden.Dagmar
Aktualisiert: 2023-07-01
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Clara Schumann gilt bis heute als eine der faszinierendsten Persönlichkeiten der internationalen Musikwelt. Gefeiert in den europäischen Konzertsälen, führte sie ein Leben zwischen Triumph und Tragödie – und passt nur wenig in das Frauenbild ihrer Zeit. 1839 bekam sie von ihrem künftigen Ehemann ein Kochbuch geschenkt – als Hinweis auf seine Erwartungen an die künftige Ehefrau. Tatsächlich bewirtete sie namhafte Gäste, u. a. Franz Liszt, Richard Wagner und Hans Christian Andersen. Die Wohnung der Schumanns wurde zu einem musikalischen Salon, in dem sich Künstler aus ganz Europa begegneten. Es wurde musiziert, diskutiert – und natürlich gegessen und getrunken. Dagmar Schäfer ergänzt ihre Schilderung eines außergewöhnlichen Frauenlebens mit zahlreichen Rezepten aus Clara Schumanns Kochbuch, die auf ihre Weise dazu beitragen, die einzigartige schöpferisch-gesellige Atmosphäre im Schumann’schen Haus auch nach langer Zeit nachzuempinden.Dagmar
Aktualisiert: 2023-07-01
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Clara Schumann gilt bis heute als eine der faszinierendsten Persönlichkeiten der internationalen Musikwelt. Gefeiert in den europäischen Konzertsälen, führte sie ein Leben zwischen Triumph und Tragödie – und passt nur wenig in das Frauenbild ihrer Zeit. 1839 bekam sie von ihrem künftigen Ehemann ein Kochbuch geschenkt – als Hinweis auf seine Erwartungen an die künftige Ehefrau. Tatsächlich bewirtete sie namhafte Gäste, u. a. Franz Liszt, Richard Wagner und Hans Christian Andersen. Die Wohnung der Schumanns wurde zu einem musikalischen Salon, in dem sich Künstler aus ganz Europa begegneten. Es wurde musiziert, diskutiert – und natürlich gegessen und getrunken. Dagmar Schäfer ergänzt ihre Schilderung eines außergewöhnlichen Frauenlebens mit zahlreichen Rezepten aus Clara Schumanns Kochbuch, die auf ihre Weise dazu beitragen, die einzigartige schöpferisch-gesellige Atmosphäre im Schumann’schen Haus auch nach langer Zeit nachzuempinden.Dagmar
Aktualisiert: 2023-07-01
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Clara Schumann gilt bis heute als eine der faszinierendsten Persönlichkeiten der internationalen Musikwelt. Gefeiert in den europäischen Konzertsälen, führte sie ein Leben zwischen Triumph und Tragödie – und passt nur wenig in das Frauenbild ihrer Zeit. 1839 bekam sie von ihrem künftigen Ehemann ein Kochbuch geschenkt – als Hinweis auf seine Erwartungen an die künftige Ehefrau. Tatsächlich bewirtete sie namhafte Gäste, u. a. Franz Liszt, Richard Wagner und Hans Christian Andersen. Die Wohnung der Schumanns wurde zu einem musikalischen Salon, in dem sich Künstler aus ganz Europa begegneten. Es wurde musiziert, diskutiert – und natürlich gegessen und getrunken. Dagmar Schäfer ergänzt ihre Schilderung eines außergewöhnlichen Frauenlebens mit zahlreichen Rezepten aus Clara Schumanns Kochbuch, die auf ihre Weise dazu beitragen, die einzigartige schöpferisch-gesellige Atmosphäre im Schumann’schen Haus auch nach langer Zeit nachzuempinden.Dagmar
Aktualisiert: 2023-06-15
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Die ganze Welt aus einem Topf!
Suppen und Eintöpfe wirken angesichts von Dampfgarer, Sou vide und Molekularküche fast ein bisschen altmodisch, aber sie sind angesagter denn je.
Und eine Suppe kochen, das kann jeder, sagt Su Vössing und zeigt wieder einmal, wie Sorgfalt und Liebe zu kleinen Details wahre Wunder wirken können. Tatsächlich sind Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte wunderbare Gerichte auch für Anfänger und sogar für minimalistisch eingerichtete Junggesellen-Küchen geeignet. Sie lassen sich zudem noch leicht vorbereiten, bevorraten, warm halten, wiederaufwärmen und reduzieren am Ende sogar den Abwasch. Nicht umsonst finden sich seit Ewigkeiten „Eintöpfe“ in allen Kulturen und Küchen dieser Welt. Dass sie aber trotzdem hinreißende kulinarische Highlights sein können, zeigt Su Vössing in ihren Rezepten mit der Kombination aus perfektem Handwerk und der notwendigen Raffinesse. Bis hin zu überraschenden feinen Beilagen bietet das Buch Klassiker und auch moderne Abwandlungen, die wirklich jeden zum Eintopf-Fan werden lassen.
Aktualisiert: 2019-11-12
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Clara Schumann gilt bis heute als eine der faszinierendsten Persönlichkeiten der internationalen Musikwelt. Gefeiert in den europäischen Konzertsälen, führte sie ein Leben zwischen Triumph und Tragödie – und passt nur wenig in das Frauenbild ihrer Zeit. 1839 bekam sie von ihrem künftigen Ehemann ein Kochbuch geschenkt – als Hinweis auf seine Erwartungen an die künftige Ehefrau. Tatsächlich bewirtete sie namhafte Gäste, u. a. Franz Liszt, Richard Wagner und Hans Christian Andersen. Die Wohnung der Schumanns wurde zu einem musikalischen Salon, in dem sich Künstler aus ganz Europa begegneten. Es wurde musiziert, diskutiert – und natürlich gegessen und getrunken. Dagmar Schäfer ergänzt ihre Schilderung eines außergewöhnlichen Frauenlebens mit zahlreichen Rezepten aus Clara Schumanns Kochbuch, die auf ihre Weise dazu beitragen, die einzigartige schöpferisch-gesellige Atmosphäre im Schumann’schen Haus auch nach langer Zeit nachzuempinden.Dagmar
Aktualisiert: 2020-02-12
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