Natürlich süß und lecker ist ein Buch voller verführerischer Rezeptideen für Desserts und Kuchen, die an unsere modernen Ernährungsgewohnheiten angepasst sind. Emmy Martiny, eine erfolgreiche dänische Lifestyle-Bloggerin, Unternehmerin und Kochbuchautorin, zeigt uns in ihrem wunderschön gestalteten Buch, wie man Kuchen und Desserts ohne Gluten und raffinierten Zucker zubereitet – und das ohne Abstriche beim Geschmack zu machen. Denn eigentlich ist es ganz einfach, die süßen Momenten des Lebens ohne Reue zu genießen – man muss nur Zutaten wie Industriezucker und -mehl durch gesündere, geschmacksintensive Alternativen ersetzen. Deshalb gibt es neben einer ausführlichen Einführung ins Thema viele Tipps, wie sich Rezepte an individuelle Ernährungsgewohnheiten anpassen lassen oder wie man besondere Wünsche seiner Gäste erfüllt. Es gibt sagenhaft leckere Kuchen und Tartes, kreative Neuinterpretationen alter Dessertklassiker wie Eis oder Mousse, und jede Menge süße Snacks, mit denen man sich selbst und seinen Liebsten den Alltag versüßen kann.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Unsere natürliche Lust auf den süßen Geschmack ist evolutionär bedingt und biologisch absolut sinnvoll. Wenn wir wieder erlernen, diese natürliche Lust richtig zu interpretieren, können wir Heißhungerattacken und Zuckersucht genussvoll überwinden. Gewichtsregulation, Darmgesundheit und mehr Energie sind zusätzliche angenehme Nebeneffekte.„Nie mehr Zucker-Junkie“ macht Lust auf jene Süße, die uns nährt anstatt uns krank zu machen.
Aktualisiert: 2021-08-05
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