In den Jahren 2007 und 2008 stiegen weltweit die Nahrungsmittelpreise plötzlich dramatisch
an und führten zu einer Ernährungskrise, deren Echo heute noch nachhallt. Die
Weltmarktpreise für Grundnahrungsmittel fielen nach der Krise zunächst wieder, aber
weiterhin hungern rund eine Milliarde Menschen. Zudem steigen die Getreidepreise seit
den jüngsten Ernteausfällen unter anderem in Russland und Pakistan wieder an.
Das vorliegende Hintergrundpapier untersucht die Trends bei wesentlichen Faktoren für
die weltweite Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln. Die Daten untermauern die These, dass
die Engpässe in der globalen Ernährungssicherung nicht so sehr im begrenzten Potenzial
für Produktionssteigerungen liegen, sondern vielmehr in der Änderung der Landnutzung
für die Treibstoff- und Fleischproduktion. Die daraus resultierende Verknappung der Nahrungsmittel
und die Ernteausfälle aufgrund von – offenbar infolge des Klimawandels zunehmenden
– Wetterextremen, führen zu extremen Preisschwankungen für Grundnahrungsmittel
und bilden den Nährboden für die in den letzten Jahren beobachtete horrende
Spekulation an den Getreidebörsen.
Die Trendanalyse kommt zu der Schlussfolgerung, dass energie- und finanzpolitische Regulierungsmechanismen
eingeführt werden müssen, die mit dem Ziel der Ernährungssicherung
vereinbar sind.
Aktualisiert: 2023-01-04
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