• 40 Arten, über 100 Rezepte
• 450 Farbfotos
• Pflegeleicht und auch für kleinere Gärten geeignet
Aronia, Berberitze, Kornelkirsche, Feige, Felsenbirne und Maibeere, Kirschpflaume, Andenbeere, Minikiwi, Koreakirsche und Mahonie, Maulbeere, Sanddorn, Schlehe, Weinbeere, Weißdorn und viele mehr sind winterharte, pflegeleichte Wildobst- und besondere Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können.
Ihre Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse voller wertvoller Vitamine und Spurenelemente. Auch Saft, Sirup und Likör, Konfitüren, Chutneys und Kompotte, selbst Kuchen und Kekse lassen sich aus ihnen zubereiten – Köstlichkeiten, die in Supermärkten kaum erhältlich sind!
Über 40 Obstarten, ihr Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte werden hier in Bild und Text detailliert beschrieben.
Aktualisiert: 2023-01-16
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Die Goji-Beere ist eine vitalstoffreiche Nahrungsergänzung. Ihr Vitamin-C-Gehalt ist dreimal höher als der von Orangen, sie enthält mehr B-Vitamine als jede andere Beere, ihre Mineralien und Spurenelemente schlagen Rekorde. Ihr enormer Reichtum an gesundheitsfördernden Vitalstoffen bringt sie auf die vorderen Plätze der beliebtesten Heilpflanzen. Das fruchtige »Allround-Talent« findet vielfältige Anwendung im Bereich Gesundheit und Ernährung und erweist sich als gut ausgerüstete »Apotheke der Natur«.
Aktualisiert: 2022-05-30
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