Granatäpfel liegen im Trend, und das nicht erst seit heute. Bereits in der Bibel wird der Granatapfel erwähnt. Heute wissen wir: Er beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, senkt den Blutdruck und hilft gegen Arthritis. In diesem Rezeptbuch finden Sie süße und herzhafte Gerichte, die ganz einfach zuzubereiten sind: leckere Desserts, Kuchen, Salate und Getränke, aber auch orientalisch inspirierte Gerichte. Selbst Hausmannskost wie Schweinemedaillons oder Rindspieße erhalten durch Granatäpfel das gewisse Etwas. Zahlreiche Fotos wecken Appetit und machen Lust zum Nachkochen.
- alle Rezepte Schritt für Schritt erklärt
- anschaulich mit zahlreichen Fotos gestaltet
- Wissenswertes über Granatäpfel
Aktualisiert: 2021-01-01
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Georgien ist nicht nur ein spannendes Reiseland, sondern bietet auch eine besondere, unvergleichliche Küche, die in immer mehr georgischen Lokalen entdeckt werden kann. Viele Rezepte werden mit Walnüssen oder Granatäpfeln zubereitet, auch eine scharfe Pfefferonipaste namens Adschika und viele frische, grüne Gartenkräuter werden gerne verwendet. Neben zahlreichen Rezepten für Salate und Suppen finden sich Schmorgerichte und Eintöpfe mit Huhn, Fleisch und Fisch, gefüllte Teigtaschen (Kinkali), Maisgerichte und verschiedene Variationen der georgischen Käsepizza Chatschapuri. Mit Honig glasierte Walnüsse, süßer Rosinenreis oder ein Pudding aus Traubensaft schließen das Mahl.
Aktualisiert: 2020-01-13
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