Rezepte aus der Sylter Inselküche.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Sylt
Schlüsselwort: Grog
Föhr
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Grogue – Vom Zuckerrohr ins Glas
Nachdem der Autor im Laufe seines Lebens mehrere Rum produzierende Länder und Inseln besucht hat, entdeckte er auf einer seiner Reisen den Zuckerrohrschnaps der Insel Santo Antão, den Grogue. Ihm offenbarten sich einzigartige Düfte und Aromen, die charakteristisch für dieses exquisite Produkt der kapverdischen Erde sind. In der Folge wurde mehr daraus als nur einer der üblichen Aufenthalte als Tourist. Im Verlaufe freundschaftlicher Begegnungen und zahlreicher Verkostungen beschließt er zwischen zwei Caquinhos über diesen besonderen Zuckerrohrschnaps zu schreiben, mit dem Anliegen, zukünftige Besucher der Kapverdischen Inseln mit dem „Weg des Zuckerrohrs ins Glas“ vertraut zu machen.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Ein irisches Weihnachtsfest
Weihnachten in Ballybucklebo – mit Whiskey, Grog und guten Geschichten
Voller Vorfreude sieht der junge Landarzt Barry Laverty seinem ersten Weihnachtsfest im beschaulichen Ballybucklebo entgegen. Schnee und Eis haben die nordirische Landschaft bereits in einen weißen Traum verwandelt. Doch gleichzeitig greift eine Grippewelle um sich. Auch Barrys exzentrischen Chef, Dr. O'Reilly, hat es erwischt. Der Alte kennt für sich und seine Patienten vor allem ein Rezept: Grog mit Whiskey und Zitronensaft. Aber Barry ahnt, dass er zur Weihnachtszeit mehr für die Menschen tun muss, als ihnen nur Hausmittel zu verschreiben ...
Aktualisiert: 2022-10-04
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Parksünder
Rémi ist ein junger, erfolgreicher Ministerialbeamter. Seine strenge politische Linie, sein ganzes Leben gerät ins Wanken, als er sich, mitten in einem Aufstand der Straße, mit einer schweren Grippe ins Bett legen muss und einen Anruf seiner Schwester Mireille erhält: Cornélie, seine Mutter, ist gestorben. Krank und erschöpft macht er sich auf den Weg zu ihrem Begräbnis in das kleine französische Bergdorf, das sich die Eltern für ihr Aussteiger-Dasein ausgesucht hatten. Ein Dorf, das ihm verhasst ist, eine Mutter, die eine etwas andere Mutter war, eine, die sich nicht darum kümmerte, was die Leute sagten, Liebhaber hatte und gleichzeitig ein strenges Regiment bei ihren drei Kindern führte, vor allem nach dem tragischen Tod des Vaters.
Voller Bitterkeit taucht Rémi in seine Erinnerungen, während der Leser im Rhythmus der Briefe, die die Mutter an den Sohn und die Tochter Marlène schrieb, eine ganz andere Stimme hört. Briefe, die Rémi und Marlène nie lesen wollten …
Aktualisiert: 2023-02-02
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Wintergetränke
Kalte Hände, kalte Füße, Schüttelfrost – die Winterzeit kann ganz schön hart sein! Aber zum Glück gibt es unendlich viele köstliche Ideen mit und ohne Alkohol, um Leib und Seele aufzuwärmen. Selbst auf dem traditionellen Weihnachtsmarkt überraschen uns neben dem wunderbaren Glühwein immer neue Getränke, mit Eierlikör, Rum, Zimt oder Koriander… Die besten Rezepte für alle, die nicht gern frieren, sind hier zusammengestellt: Von der samtigen Rote-Bete-Schokolade bis zum heißen Brombeerwein hat Wintertrübsal keine Chance mehr.
Aktualisiert: 2020-12-08
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Ein irisches Weihnachtsfest
Heiße Winterdrinks
Hier finden Sie die richtigen Rezepte für kalte Tage! Ob Punsch oder Grog, schokoladig oder cremig, diese bunte Auswahl interessanter Heißgetränke für Erwachsene bietet leckere Abwechslung.
Ausstattung: ca. 25 Farbfotos
Aktualisiert: 2022-12-15
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Turmschreiber – Geschichten, Gedanken, Gedichte
Das literarische Leben Bayerns in einem Buch:
Die Münchner Turmschreiber sind etwas Besonderes. Seit 1959 existiert die Schriftstellervereinigung und seit 1982 bereichert sie den deutschen Buchmarkt mit ihrem „Hausbuch“. Jedes Jahr aufs Neue werden darin die schönsten Texte der Mitglieder – quicklebendig und literarisch äußerst aktiv oder bereits in den weißblauen Olymp eingegangen und der stolzen Erinnerung wert – veröffentlicht. Dabei ist die Mitgliedschaft bei den Turmschreibern eine exklusive und begehrte Sache: Die Aufnahme in den illustren Kreis erfolgt erst nach persönlicher Einladung.
Doch wer ist er denn nun, ein solcher Turmschreiber? Zunächst einmal ist er nicht immer ein „Er“: In der mittlerweile 95 Namen umfassenden Liste der Mitglieder finden sich auch immer mehr Frauen, die ihre männlichen Kollegen mit geschliffener Schreibfeder aufs Beste ergänzen. Sie alle zeichnen sich aus durch ihren ganz eigenen Blick auf Bayern, auf Vergangenes und Zukünftiges, auf die vielen schönen und auch bedenklichen Seiten des Freistaats. Die Turmschreiber setzen sich aus den unterschiedlichsten Charakterköpfen zusammen, denen es eine Freude ist, die Essenz all ihrer literarischen Unternehmungen alljährlich den Lesern ihres beliebten Periodikums zu präsentieren.
Aktualisiert: 2020-03-06
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Parksünder
Rémi ist ein junger, erfolgreicher Ministerialbeamter. Seine strenge politische Linie, sein ganzes Leben gerät ins Wanken, als er sich, mitten in einem Aufstand der Straße, mit einer schweren Grippe ins Bett legen muss und einen Anruf seiner Schwester Mireille erhält: Cornélie, seine Mutter, ist gestorben. Krank und erschöpft macht er sich auf den Weg zu ihrem Begräbnis in das kleine französische Bergdorf, das sich die Eltern für ihr Aussteiger-Dasein ausgesucht hatten. Ein Dorf, das ihm verhasst ist, eine Mutter, die eine etwas andere Mutter war, eine, die sich nicht darum kümmerte, was die Leute sagten, Liebhaber hatte und gleichzeitig ein strenges Regiment bei ihren drei Kindern führte, vor allem nach dem tragischen Tod des Vaters. Voller Bitterkeit taucht Rémi in seine Erinnerungen, während der Leser im Rhythmus der Briefe, die die Mutter an den Sohn und an die Tochter Marlène schrieb, eine ganz andere Stimme hört. Briefe, die Rémi und Marlène nie lesen wollten … In ihrem neuen Roman erzählt Sylvie Schenk mit Leichtigkeit von dem Werdegang dieser 'Parksünder'. Sie lässt die Abgründe hinter der Fassade eines aufstrebenden Karrieristen erahnen und führt ihre Protagonisten fast beiläufig zu der zentralen Frage nach dem Sinn des Lebens.
Aktualisiert: 2023-02-01
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Echt norddeutsch!
Stürmische Abende, ein weiter Blick über das Meer, Schafe, die gemütlich auf dem Deich grasen Norddeutschland hat einen ganz besonderen Reiz und die friesische Küche schmeckt nicht nur Urlaubern an der Küste. Werden Sie Gast bei Familie Peters und erleben Sie die norddeutsche Küche hautnah. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch kochen Fisch, Krabben, Lamm und Rind und allerlei Süßes. Denn Genuss wird hier im Norden großgeschrieben!
Aktualisiert: 2023-02-21
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Sylt
Matjes, Grog & Seemannsgarn
Es geht auf große Fahrt über die sieben Meere! Hat der Smutje auch genug Vorräte an Bord geschafft?
Dieses maritime Kochbuch mit seinen 60 herzhaften und süßen Rezepten, seinen Matrosenliedern, Seemannsgedichten und Texten über das Leben an Bord weckt Fernweh. Und Lust auf Labskaus und Hamburger Stubenküken, Kapitänsfrühstück und Friesentorte.
Ein Feuerwerk an Ideen brennt Constanze Guhr mit ihren vielschichtigen Illustrationen ab: Wer noch nicht wusste, wie viele Schattierungen die Farbe Blau haben kann - hier wird er staunen!
Aktualisiert: 2021-12-22
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