Currys

Currys von Schinharl,  Cornelia
Currys: immer genial anders Kräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber Currys neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen. Das perfekte Buch für Curry-Einsteiger Ran an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch – Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach. - Kapitel "Mit Gemüse, Tofu und Co.", "Mit Fleisch und Geflügel", "Mit Fisch und Meeresfrüchten", "Gewürzmischungen, Pasten und Saucen" - Warenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze - Tipps für die perfekten Kombinationen
Aktualisiert: 2023-06-01
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Vietnam

Vietnam von Stanitzok,  Nico
Der GU Küchenratgeber Vietnam – einfach lecker essen! Dieses Buch ist für Sie geeignet, wenn Sie - ein Fan der vietnamesischen Küche sind und selbst gern authentische Originalrezepte nachkochen wollen. - einen leichten Einstieg in das Thema vietnamesische Küche suchen und in kürzester Zeit lernen wollen, wie Sie für sich selbst und ihre Freunde schmackhafte asiatische Gerichte zubereiten können. - auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind.Vietnam – eine Küche, in der garantiert keine Langeweile aufkommt! Der GU Küchenratgeber Vietnam bietet viele aufregende und abwechslungsreiche Gerichte von angenehm leicht, herrlich aromatisch oder schön bunt bis knackig frisch. Egal ob rollen, kochen, braten oder dämpfen - dieses Kochbuch zeigt Ihnen schnell und einfach, wie es geht. Sie brauchen also nicht mehr weit zu reisen, um die vietnamesische Küche live zu erleben und zu schmecken. Die Rezepte in diesem Buch sind besonders alltagstauglich und so einfach wie noch nie. Der GU Küchenratgeber bietet die besten Originalrezepte, die unkompliziert, aber trotzdem raffiniert sind. Sie müssen kein Meisterkoch sein, um die Rezepte der authentischen, asiatischen Küche nachzukochen. Mithilfe des GU Küchenratgebers Vietnam sind die Rezepte Südostasiens für Sie in kürzester Zeit machbar. Sorgen Sie für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden und kochen Sie sich nach Vietnam! Die vietnamesische Küche zu Hause erlebenDas Buch ist in vier Kapitel aufgeteilt. Die Kapitel informieren Sie darüber, wie Suppen und Snacks, Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse und Tofu in der traditionellen vietnamesischen Küche zubereitet werden. Sie lernen wie sich zum Beispiel Reis-Vermicelli mit Rind, Pangasius in Karamellsauce oder vegetarische Sommerrollen mit Chillidip zubereiten lassen. Und der GU-Clou bietet bei ausgewählten Rezepten zusätzlich verblüffende Tipps und Tricks mit Aha-Effekt. Dank der ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen erfahren Sie alles Wichtige zum Rührbraten im Wok und der Zubereitung von perfektem Reis und haben die Inhalte bei den Rezepten immer im Blick. Zusätzlich bietet der Ratgeber Tipps zu vietnamesischen Lebensmitteln, den wichtigsten Kochutensilien und den besten Geschmackskombis für das perfekte Vietnam-Aroma. Der Autor Nico Stanitzok ist diätetisch geschulter Koch. Er lebt und arbeitet in seiner Wahlheimat Thailand. Für ihn ist die Küche Südostasiens ein Paradies aus leichten, abwechslungsreichen Gerichten, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Für den GU Küchenratgeber Vietnam hat er authentische Gerichte entwickelt, die Sie zu Hause einfach nachkochen können und die den Geschmack Südostasiens in Ihre Küche bringen.     
Aktualisiert: 2023-05-11
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Vegan

Vegan von Gugetzer,  Gabriele
Vegan Kochen ist einfach, geht schnell und versorgt den Körper trotzdem mit allem, was er braucht! Das Kochbuch vegan von Gabriela Gugetzer richtet sich an alle, die sich vegan ernähren (wollen), ab und zu ohne tierische Lebensmittel kochen, vegane Freunde haben oder sich aktiv am Erhalt des Klimas beteiligen. Sie zeigt, das vegan kochen einfach ist, lecker schmeckt und heutzutage einfach dazugehört. Die Rezepte zum Kochen und Backen gelingen mit alltäglichen Zutaten aus dem Supermarkt und stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Rezepte für jede Gelegenheit Ob zum Frühstück, als schnelles Mittagessen auf der Arbeit, als leichtes Abendessen nach dem Sport oder als Dessert für Gäste – vegane Rezepte haben immer Saison. Die Aufteilung des Buches in vier Kategorien hilft bei der Entscheidung, was Sie als erstes ausprobieren: - Salate und Snacks: z.B. Albondigas in Tomatensoße - Suppen: Süßkartoffelsuppe mit Topping - Zum Sattessen: Lasagne mit geschmorten Pilzen - Süßes: Kokosmilchreis mit HimbeerenVegan Kochen – jetzt erst recht Beginnen Sie doch einfach mit einer veganen Mahlzeit pro Woche. Je besser es schmeckt und umso alltagstauglicher es ist, umso leichter fällt es, einen veganen Lebensstil zu etablieren. Aber ganz egal ob einmal oder immer, leckere Rezepte findet man in diesem Rezeptebuch zu Hauf. Zum Beispiel zeigt die Autorin, wie man ganz ohne Käse überbacken kann, wie man ohne Ei Bindung erhält und wie Gewürze Geschmack erzeugen. Auch Ihre Gäste werden begeistert sei, wenn Sie - Brotsalat mit Kräuterdressing - Nudelbowl mit frittierten Tofu-Würfeln - oder Tacos mit Roter Bete, Orangen und Guacamolebei der nächsten Feier kredenzen. Hungrig  muss so definitiv keiner nach Hause gehen.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Currys

Currys von Schinharl,  Cornelia
Currys: immer genial anders Kräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber Currys neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen. Das perfekte Buch für Curry-EinsteigerRan an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch – Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach. - Kapitel "Mit Gemüse, Tofu und Co.", "Mit Fleisch und Geflügel", "Mit Fisch und Meeresfrüchten", "Gewürzmischungen, Pasten und Saucen" - Warenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze - Tipps für die perfekten Kombinationen
Aktualisiert: 2023-05-10
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Vegetarisch

Vegetarisch von Kittler,  Martina
Fleischfrei Kochen mit dem Buch Vegetarisch von Martina Kittler - Dieses Buch eignet sich für jeden, der einen einfachen Einstieg in die vegetarische Küche sucht, oder einfach so ab und an gerne fleischlos kocht und neue, gesunde Veggi-Rezepte ausprobieren möchte. - Viele neue Rezeptideen für jede Gelegenheit: vom kleinen Snack für zwischendurch bis zum vollwertigen und gesunden Hauptgericht, mit dem man auch Gäste ganz ohne Fleisch verwöhnen kann!  - Für Einsteiger bietet dieses Buch viele nützliche Tipps zum vegetarischen Kochen, schnellen Gemüseschnippeln und leckeren Fleischersatz.Immer mehr Menschen ernähren sich heute bewusster und gesünder. Dabei steht vor allem die vegetarische Küche hoch im Kurs. Das Buch Vegetarisch von Martina Kittler bietet eine große Auswahl an interessanten und leckeren Rezeptideen für Einsteiger. Aber auch erfahrene Hobbyköche, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen, werden in diesem Kochbuch zahlreiche Inspirationen finden. Durch eine bunte Auswahl an Gemüse hat dieses Buch zu jeder Saison etwas zu bieten. Kreative vegetarische Küche für jeden TagIn den drei Kapiteln dieses Buchs finden Sie Rezepte für jede Gelegenheit: Schnelle Kleinigkeiten wie frischer Blumenkohlsalat oder wärmende Minestrone, die auch an stressigen Tagen im Handumdrehen gekocht sind. Oder Gerichte für eine leckere Mittagspause im Büro wie das Caprese-Sandwich oder der bunte Mexiko-Salat im Glas. Am Wochenende darf es auch mal etwas ausgefallener sein: Probieren Sie doch einmal die selbstgemachten Gnocchi mit Kürbis und Fetabröseln oder die Petersilien-Hollandaise. Einige Rezepte überraschen zusätzlich mit tollen Tipps in Form von GU-Clous. Neben den Rezepten erhalten Sie wertvolle Tipps zu praktischen Küchenhelfern und bekommen auf einen Blick viele leckere Lebensmittel vorgestellt, die Fleisch ersetzen können. Auf praktischen Ausklappseiten haben Sie die wichtigsten Handgriffe immer im Blick: vom richtigen Lagern bis hin zur gekonnten Verarbeitung von Gemüse.  
Aktualisiert: 2023-05-10
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Tex-Mex Küche

Tex-Mex Küche von Dusy,  Tanja
Tex-Mex Küche – die beliebtesten Klassiker für Zuhause! Dieses Kochbuch ist für Sie geeignet, wenn Sie - ein Fan der aromatisch-scharfen mexikanisch-texanischen Küche sind und gerne neue Trendgerichte in der eigenen Küche ausprobieren möchten. - einen leichten Einstieg in die texanisch-mexikanisch Küche suchen. - schon immer mal die beliebtesten Klassiker der texanisch-mexikanischen Küche bei sich zu Hause zubereiten wollten.Beim Gedanken an Tex-Mex-Essen geht die Sonne auf und das Kopfkino los – überbackene Nachos, Chili con Carne und Guacamole, alles mit mucho Geschmack und Chilischärfe! Doch die texanisch-nordmexikanische Fusionsküche kann noch viel mehr. Farbenfroh, vielseitig und aromatisch zeigen Tacos, Fajitas, Burritos, Enchiladas & Co., was in ihnen steckt. Mit diesem Küchenratgebers können Sie die ganze Tex-Mex-Küche zu Hause erleben!Der Küchenratgeber bietet genau dort Wissen, wo Sie es brauchen! Interaktive und ausklappbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf den Buchklappen sowie um die 60 Fotografien helfen Ihnen dabei, zu Hause die perfekten Gerichte zuzubereiten und dabei das Wichtigste immer im Blick zu haben. Lernen Sie zum Beispiel, wie sich ganz einfach Tortillas füllen, rollen und rösten oder backen lassen. Also: Buch aufschlagen, und schon sind Sie mit einem Blick auf Seite sofort im Thema.   Tex-Mex-Klassiker olé: Von Tacos bis Burritos, von Guacamole bis Chili con CarneDas Buch ist in drei große Kapitel aufgeteilt: Starters und Snacks, Tortilla und Co. sowie Tex-Mex-Hauptgerichte und Beilagen. Sie lernen die Hauptzutaten der texanisch-mexikanischen Küche kennen und erfahren, wie Sie einfach Chilis entkernen, Avocados vorbereiten, Bohnen selber zubereiten oder Pulled Meat zerfasern. Außerdem zeigt der Kochratgeber Ihnen perfekte Kombinationen verschiedener Zutaten, mit denen Sie die Vielfalt der texanisch-mexikanischen Küche in Ihre eigenen vier Wände holen. Mit dem GU-Clou bei einigen ausgewiesenen Rezepten im Buch gibt es überraschendes Rezept »Aha!« zum Staunen und Dazulernen.  
Aktualisiert: 2023-05-10
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Vegan

Vegan von Gugetzer,  Gabriele
Vegan Kochen ist einfach, geht schnell und versorgt den Körper trotzdem mit allem, was er braucht! Das Kochbuch vegan von Gabriela Gugetzer richtet sich an alle, die sich vegan ernähren (wollen), ab und zu ohne tierische Lebensmittel kochen, vegane Freunde haben oder sich aktiv am Erhalt des Klimas beteiligen. Sie zeigt, das vegan kochen einfach ist, lecker schmeckt und heutzutage einfach dazugehört. Die Rezepte zum Kochen und Backen gelingen mit alltäglichen Zutaten aus dem Supermarkt und stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Rezepte für jede Gelegenheit Ob zum Frühstück, als schnelles Mittagessen auf der Arbeit, als leichtes Abendessen nach dem Sport oder als Dessert für Gäste – vegane Rezepte haben immer Saison. Die Aufteilung des Buches in vier Kategorien hilft bei der Entscheidung, was Sie als erstes ausprobieren: - Salate und Snacks: z.B. Albondigas in Tomatensoße - Suppen: Süßkartoffelsuppe mit Topping - Zum Sattessen: Lasagne mit geschmorten Pilzen - Süßes: Kokosmilchreis mit HimbeerenVegan Kochen – jetzt erst recht Beginnen Sie doch einfach mit einer veganen Mahlzeit pro Woche. Je besser es schmeckt und umso alltagstauglicher es ist, umso leichter fällt es, einen veganen Lebensstil zu etablieren. Aber ganz egal ob einmal oder immer, leckere Rezepte findet man in diesem Rezeptebuch zu Hauf. Zum Beispiel zeigt die Autorin, wie man ganz ohne Käse überbacken kann, wie man ohne Ei Bindung erhält und wie Gewürze Geschmack erzeugen. Auch Ihre Gäste werden begeistert sei, wenn Sie - Brotsalat mit Kräuterdressing - Nudelbowl mit frittierten Tofu-Würfeln - oder Tacos mit Roter Bete, Orangen und Guacamolebei der nächsten Feier kredenzen. Hungrig  muss so definitiv keiner nach Hause gehen.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Currys

Currys von Schinharl,  Cornelia
Currys: immer genial anders Kräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber Currys neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen. Das perfekte Buch für Curry-EinsteigerRan an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch – Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach. - Kapitel "Mit Gemüse, Tofu und Co.", "Mit Fleisch und Geflügel", "Mit Fisch und Meeresfrüchten", "Gewürzmischungen, Pasten und Saucen" - Warenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze - Tipps für die perfekten Kombinationen
Aktualisiert: 2023-05-02
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Tex-Mex Küche

Tex-Mex Küche von Dusy,  Tanja
Tex-Mex Küche – die beliebtesten Klassiker für Zuhause! Dieses Kochbuch ist für Sie geeignet, wenn Sie - ein Fan der aromatisch-scharfen mexikanisch-texanischen Küche sind und gerne neue Trendgerichte in der eigenen Küche ausprobieren möchten. - einen leichten Einstieg in die texanisch-mexikanisch Küche suchen. - schon immer mal die beliebtesten Klassiker der texanisch-mexikanischen Küche bei sich zu Hause zubereiten wollten.Beim Gedanken an Tex-Mex-Essen geht die Sonne auf und das Kopfkino los – überbackene Nachos, Chili con Carne und Guacamole, alles mit mucho Geschmack und Chilischärfe! Doch die texanisch-nordmexikanische Fusionsküche kann noch viel mehr. Farbenfroh, vielseitig und aromatisch zeigen Tacos, Fajitas, Burritos, Enchiladas & Co., was in ihnen steckt. Mit diesem Küchenratgebers können Sie die ganze Tex-Mex-Küche zu Hause erleben!Der Küchenratgeber bietet genau dort Wissen, wo Sie es brauchen! Interaktive und ausklappbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf den Buchklappen sowie um die 60 Fotografien helfen Ihnen dabei, zu Hause die perfekten Gerichte zuzubereiten und dabei das Wichtigste immer im Blick zu haben. Lernen Sie zum Beispiel, wie sich ganz einfach Tortillas füllen, rollen und rösten oder backen lassen. Also: Buch aufschlagen, und schon sind Sie mit einem Blick auf Seite sofort im Thema.   Tex-Mex-Klassiker olé: Von Tacos bis Burritos, von Guacamole bis Chili con CarneDas Buch ist in drei große Kapitel aufgeteilt: Starters und Snacks, Tortilla und Co. sowie Tex-Mex-Hauptgerichte und Beilagen. Sie lernen die Hauptzutaten der texanisch-mexikanischen Küche kennen und erfahren, wie Sie einfach Chilis entkernen, Avocados vorbereiten, Bohnen selber zubereiten oder Pulled Meat zerfasern. Außerdem zeigt der Kochratgeber Ihnen perfekte Kombinationen verschiedener Zutaten, mit denen Sie die Vielfalt der texanisch-mexikanischen Küche in Ihre eigenen vier Wände holen. Mit dem GU-Clou bei einigen ausgewiesenen Rezepten im Buch gibt es überraschendes Rezept »Aha!« zum Staunen und Dazulernen.  
Aktualisiert: 2023-05-02
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Vietnam

Vietnam von Stanitzok,  Nico
Der GU Küchenratgeber Vietnam – einfach lecker essen! Dieses Buch ist für Sie geeignet, wenn Sie - ein Fan der vietnamesischen Küche sind und selbst gern authentische Originalrezepte nachkochen wollen. - einen leichten Einstieg in das Thema vietnamesische Küche suchen und in kürzester Zeit lernen wollen, wie Sie für sich selbst und ihre Freunde schmackhafte asiatische Gerichte zubereiten können. - auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind.Vietnam – eine Küche, in der garantiert keine Langeweile aufkommt! Der GU Küchenratgeber Vietnam bietet viele aufregende und abwechslungsreiche Gerichte von angenehm leicht, herrlich aromatisch oder schön bunt bis knackig frisch. Egal ob rollen, kochen, braten oder dämpfen - dieses Kochbuch zeigt Ihnen schnell und einfach, wie es geht. Sie brauchen also nicht mehr weit zu reisen, um die vietnamesische Küche live zu erleben und zu schmecken. Die Rezepte in diesem Buch sind besonders alltagstauglich und so einfach wie noch nie. Der GU Küchenratgeber bietet die besten Originalrezepte, die unkompliziert, aber trotzdem raffiniert sind. Sie müssen kein Meisterkoch sein, um die Rezepte der authentischen, asiatischen Küche nachzukochen. Mithilfe des GU Küchenratgebers Vietnam sind die Rezepte Südostasiens für Sie in kürzester Zeit machbar. Sorgen Sie für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden und kochen Sie sich nach Vietnam! Die vietnamesische Küche zu Hause erlebenDas Buch ist in vier Kapitel aufgeteilt. Die Kapitel informieren Sie darüber, wie Suppen und Snacks, Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse und Tofu in der traditionellen vietnamesischen Küche zubereitet werden. Sie lernen wie sich zum Beispiel Reis-Vermicelli mit Rind, Pangasius in Karamellsauce oder vegetarische Sommerrollen mit Chillidip zubereiten lassen. Und der GU-Clou bietet bei ausgewählten Rezepten zusätzlich verblüffende Tipps und Tricks mit Aha-Effekt. Dank der ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen erfahren Sie alles Wichtige zum Rührbraten im Wok und der Zubereitung von perfektem Reis und haben die Inhalte bei den Rezepten immer im Blick. Zusätzlich bietet der Ratgeber Tipps zu vietnamesischen Lebensmitteln, den wichtigsten Kochutensilien und den besten Geschmackskombis für das perfekte Vietnam-Aroma. Der Autor Nico Stanitzok ist diätetisch geschulter Koch. Er lebt und arbeitet in seiner Wahlheimat Thailand. Für ihn ist die Küche Südostasiens ein Paradies aus leichten, abwechslungsreichen Gerichten, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Für den GU Küchenratgeber Vietnam hat er authentische Gerichte entwickelt, die Sie zu Hause einfach nachkochen können und die den Geschmack Südostasiens in Ihre Küche bringen.     
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