Zu „Das Kita-Kinder-Kochbuch“: Mit Kita-Kindern kochen – gemeinsam, aber ohne Chaos! Gesund und lecker, in jeder Kita-Küche oder auch im Gruppenraum … In diesem Buch finden Sie 55 leicht umsetzbare Rezeptideen für typische Kita-Mahlzeiten. Mit etwa fünf Kindern kochen Sie für eine Gruppe von 10 bis 15 Essern. Ob Brotaufstrich, Säfte oder Tee, Salate, ein ganzes Mittagessen oder Rezepte für besondere Anlässe – alle Rezepte zeigen, wie sie die kleinen Köche kindgerecht und Schritt für Schritt einbeziehen können. So wird das gemeinsame Kochen zum pädagogischen Angebot. Mit kleinen Ideen für die Resteverwertung, saisonalen Tipps, Sicherheitshinweisen und Allergieinfos. Zu „20 Rezept-Bildkarten für Kita-Kinder“: „Wir kochen schon ganz alleine!“ In diesem Kartenset finden Kita-Kinder 20 bebilderte Rezepte, mit denen sie selbständig ein leckeres und gesundes Essen zubereiten können. Ob Gemüse-Dip oder Mozzarella-Brot, gebackene Bärentatzen oder Erfrischungstee – die klaren Illustrationen zeigen Schritt für Schritt, wie es geht, und auf der Kartenrückseite gibt es zu jedem Rezept gleich auch die passende Einkaufsliste. Alle Rezepte lassen sich in jeder Kita-Gruppenküche zubereiten und sind für drei Köche und drei Esser gedacht. Und natürlich ist dieses Kartenset auch eine willkommene Ergänzung für das Kindercafé im offenen Konzept!
Aktualisiert: 2021-07-02
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Im Laufe einer über 100jährigen Geschichte hat die Haushaltslehre nur teilweise Eingang in das allgemeinbildende Schulwesen gefunden. Bis heute sieht sie sich mit der Frage konfrontiert, welchen Beitrag sie zur Allgemeinbildung der Heranwachsenden zu leisten in der Lage wäre. In dieser Auseinandersetzung hat das praktische Lernen eine zentrale Position eingenommen: Es bildet den Fokus, in dem sich die Interessen von Haushaltslehre und Allgemeinbildung treffen, in dem Konflikte entstehen und gemeinsame Chancen liegen. Diesen Chancen und Differenzen wird in dieser Studie nachgegangen. In der Konfrontation mit erziehungswissenschaftlichen Auffassungen über praktisches Lernen können neue Wege zur Begründung eines allgemeinbildenden Haushaltslehre-Unterrichts aufgezeigt werden.
Aktualisiert: 2019-12-19
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Nikolaus Ehlen ist nach dem Zweiten Weltkrieg einer breiteren Öffentlichkeit als «Pionier der Siedlung» bekannt geworden. Das Buch schildert die Aktivitäten dieses engagierten Christen in der frühen katholischen Jugendbewegung, in der Politik der Weimarer Zeit, im Einsatz gegen Rüstung und Krieg und vor allem auf dem Gebiet des Siedlungsbaus. Er stellt sich als ein außergewöhnlicher Mensch dar, wie ihn Max Weber beschreibt: «Es ist ja durchaus richtig,...daß man das Mögliche nicht erreichte, wenn nicht immer wieder in der Welt nach dem Unmöglichen gegriffen worden wäre. Aber der, der das tun kann, muß – in einem schlichten Wortsinn – ein Held sein».
Aktualisiert: 2019-12-19
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