Aktualisiert: 2023-06-15
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Schadensersatz bei Tötung oder Verletzung der im Haushalt tätigen oder im Beruf oder Geschäft des Ehemannes mitarbeitenden Ehefrau.
Schlüsselwort: Hauswirtschaft
Ernährung und Hauswirtschaft
Ernährung und Hauswirtschaft
Inhalt dieser Themeneinheit ist das nachhaltige Handeln im Haushalt und gesunde Ernährung.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Küchenpraxis: 52 schultaugliche Backofenrezepte
Ob Biskuitrolle, Pizza oder Gyrosauflauf - als Hauswirtschaftslehrer sucht man Rezepte, die leicht und schnell zuzubereiten sind, das knappe Budget nicht sprengen und den Schülern auch noch schmecken.
Für die Zubereitung verschiedener Speisen im Backofen bietet der Band Die einfach umzusetzenden Rezepte enthalten genaue Aufstellungen über Portionen, Zutaten / Mengen, Arbeitsgeräte und geben übersichtlich für die Schüler die einzelnen Arbeitsschritte an. So ermöglichen Sie das selbstständige Arbeiten in der Schulküche!
Je Rezept liegen für Sie detaillierte Unterrichtshinweise vor, die auch weiterführende Aufgabenstellungen zu hauswirtschaftlichem Grundwissen und Warenkunde enthalten. Alle Rezepte finden Sie darüber hinaus auch im editierbaren Wordformat auf der beiliegenden CD.
So macht der Hauswirtschaftsunterricht Spaß - und schmeckt!
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft an Stationen
Mit der Reihe „Lernen an Stationen“ trainieren Ihre Schüler gleichzeitig methodische und inhaltliche Lernziele. Die handlungsorientierte Arbeit an Stationen fördert das selbstständige Lernen jedes einzelnen Schülers. Durch die Vielfalt der Aufgabenstellungen und damit auch der Lösungswege lernen alle Schüler trotz unterschiedlichster Lernvoraussetzungen besonders nachhaltig. Die Inhalte der einzelnen Stationen decken die Kernthemen des Lehrplans Hauswirtschaft für die Klasse 7 ab. In der Förderschule sind die Materialien auch für die Klasse 5/6 geeignet.
So gelingt es Ihnen, Methodenlernen sinnvoll in Ihren Unterricht zu integrieren! Die Materialien sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrer geeignet.
Themen:
- Messen/Wiegen
- Einkauf
- Müll
- Tischdecken
- Ernährungspyramide
- Getränke
- Obst
- Gemüse
- Getreide
- Fette/Öle
- Milch und Milchprodukte
Der Band enthält:
- 5 bis 7 Stationen pro Themenbereich
- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten
- viele Arbeits- und Rezeptblätter
- einen umfangreichen Lösungsteil
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft in Bildern: Gemüse und Kartoffeln
Waschen, schälen, schneiden – bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben.
Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, die Vorbereitung von Gemüse und Kartoffeln einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen. Die Fotokarten sind sofort einsetzbar und durch eine abwischbare Oberfläche robust und für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet.
Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechselungsreichen Arbeitsblätter dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas.
Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!
Das Paket enthält:
- 44 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu Kartoffeln und den Gemüsearten Zwiebeln, Lauch, Kopfsalat, Karotten, Gurken, Paprika und Tomaten
- 30 Arbeits- und Rezeptblätter
- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten
- Hinweise zum Einsatz der Karten und Arbeitsblätter
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft
Sind Sie auf der Suche nach abwechslungsreichen, informativen und ansprechend gestalteten Arbeitsblättern für Ihren Hauswirtschaftsunterricht?
Die Arbeitsblätter dieser Mappe sind eine Hilfe bei der Erarbeitung der theoretischen Lerninhalte im Fach Hauswirtschaft. Mit diesen Materialien werden Ihre Schülerinnen und Schüler entsprechend den Lehrplananforderungen fit in und .
Die Lösungen erhalten Sie als Download-Material, das Ihnen sofort nach der Bestellung in Ihrem Kundenkonto zum Herunterladen bereit gestellt werden.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Der Haushaltsführerschein
Braucht man im Haushalt einen Führerschein? Na klar! Einen Haushalt zu führen, ist gar nicht so einfach: Was bedeutet das Bügeleisen auf dem Textilpflegesymbol? Und was tun, wenn ich im Supermarkt nicht mehr weiß, was ich kaufen muss?
Dieser Band hilft Ihnen, Ihren Schülern für praktische Arbeiten rund um den Haushalt zu vermitteln. Am Schluss der Unterrichtsreihe winkt der Haushaltsführerschein. Komplett mit Lernzielen, Hinweisen zur Unterrichtsplanung, Arbeitsblättern, Hinweisen zur Unfallvermeidung sowie Tipps zum Schonen von Haushaltsbudget und Material.
Auf der beiliegenden CD finden sich alle Arbeitsmaterialien auch im veränderbaren Word-Dateien, sodass Sie diese ganz individuell an die Lernvoraussetzungen Ihrer Schüler anpassen können.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft in Bildern: Obst
Waschen, schälen, schneiden – bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben.
Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, die Vorbereitung von Obst einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen. Die Fotokarten sind sofort einsetzbar und durch eine abwischbare Oberfläche robust und für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet.
Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechselungsreichen Arbeitsblätter – u.a. einfache Rezepte – dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas. Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!
Das Paket enthält:
- über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu den Obstsorten Apfel, Erdbeere, Banane, Zitrone, Orange, Kiwi, Weintraube, Zwetschge und Birne
- 30 Arbeits- und Rezeptblätter
- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten
- Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und Arbeitsblätter
Aktualisiert: 2023-06-14
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Einfaches Backen nach Fotos
Ob Nusshörnchen oder Schmantkuchen, Birnennester oder Frischkäsetorte: Jedes der 28 Rezepte wird beschrieben.
Der große Vorteil: Jeder einzelne Schritt wird zusätzlich . So glückt der Backunterricht auch mit Schülern mit einer geistigen Behinderung. Zudem finden Lehrkräfte neben den Rezepten rund ums Wiegen und Messen, aber auch zu den benötigten Haushaltsgeräten. Alle Rezepte und Abbildungen stehen zudem auf der zur Verfügung, sodass sie einfach farbig oder schwarz-weiß ausgedruckt und flexibel als oder vergrößert als eingesetzt werden können. So hat jeder Schüler seine Arbeitsaufträge direkt zur Hand.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Komplexe Aufgaben Hauswirtschaft und Soziales 9
Anhand dieses klar strukturierten Konzepts bringen Sie mittels konkreter Projekte eine arbeitsweltliche und berufsähnliche Realität in den schulischen Unterricht. Die komplexen Aufgabenstellungen orientieren sich an der Leittextmethode der Projektprüfung. Die Unterrichtseinheiten gehen jeweils von einem konkreten Fallbeispiel aus und bieten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur selbstständigen Umsetzung.
Damit bereiten Sie Ihre Schüler optimal auf die neue Prüfungsform der Projektprüfung vor. Sie werden gezielt in ihrer Methoden-, Handlungs- und Sozialkompetenz gefördert und erlernen unterschiedliche Arbeits- und Lerntechniken sowie Methoden zur Informationsbeschaffung, Informationsaufbereitung und zur Präsentation und Bewertung.
- Esskultur
- Tischkultur
- Nachhaltige Ernährung
- Regionales Angebot aus der Heimat
- Planung einzelner Handlungsschritte
- Vegan: Ernährungsweise und Lebenseinstellung
- Körperkult & Schönheitswahn
- 8 komplexe Aufgabenstellungen
- konkrete Fallbeispiele mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur selbstständigen Umsetzung
- 30 Methoden- und Handlungsstrategiekarten
Aktualisiert: 2023-06-14
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Küchenpraxis: 42 schultaugliche Kochrezepte
Apfelringe im Teigmantel, Helgoländer Tomatensuppe oder selbstgemachte Nudeln - Hauswirtschaftslehrer suchen stets Rezepte, die leicht und schnell zuzubereiten sind, das knappe Budget nicht sprengen und den Schülern auch noch schmecken. Der Band Küchenpraxis bietet je Rezept detaillierte Unterrichtshinweise, die auch weiterführende Aufgabenstellungen zu und zur enthalten. Die für die Schülerhand mit einer genauen Aufstellung über Portionen, Zutaten, Arbeitsgeräte und
Arbeitsschritte ermöglichen das selbstständige Arbeiten der Schüler in der Schulküche. Extra-Zutat: Alle Rezepte liegen im editierbaren Wordformat
auf der beiliegenden CD noch einmal vor.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Komplexe Aufgaben Hauswirtschaft / Soziales 7
Sie wollen ein Stück arbeitsweltliche Wirklichkeit in Ihren Hauswirtschaftsunterricht mit einfließen lassen? Der vorliegende Band hilft Ihnen dabei, nicht nur die Berufsfähigkeit, sondern auch Methodenkompetenz und Sozialkompetenz Ihrer Schüler zu verbessern.
Alle im Band enthaltenen Unterrichtseinheiten orientieren sich immer an konkreten Fallbeispielen. Die Aufgabenstellung ist an der Leittextmethode der Projektprüfung ausgerichtet, so dass Ihre Schüler optimal auf diese neue Prüfungsform vorbereitet.
Mit Hilfe der im Band enthaltenen Unterrichtsmaterialien lernen Ihre Schüler im Handumdrehen unterschiedliche Lern- und Arbeitstechniken und Methoden der Informationsbeschaffung. Sie lernen weiterhin, diese Informationen aufzubereiten, sie zu präsentieren und zu bewerten.
- Kennenlernen der Schulküche
- Hygiene
- Ordnungssysteme und Handlungsabläufe
- Arbeitsabläufe beim Verarbeiten von Lebensmitteln
- Abfalltrennung und -vermeidung
- Schneidetechniken
- Rezepte und Lebensmitteleinkauf
- Teamarbeit und Gruppenregeln
- Tischkultur
- Präsentieren und Servieren
- Geräte im Einsatz
- Der Elektroherd
- Das Handrührgerät
- Die Spülmaschine
Aktualisiert: 2023-06-14
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Rezepte aus aller Welt – kinderleicht zubereitet
Immer nur Pommes oder Nudelsuppe? Es geht auch anders! Ob English Breakfast, Currypfanne oder Börek - überraschen Sie Ihre Schüler im Hauswirtschaftunterricht mit .
Damit alle Schüler gemeinsam den Kochlöffel schwingen können, haben Sie hier die Wahl zwischen für schwächere und stärkere Leser: Leser 1 erhalten ein reines Bildrezept. Leser 2 erhalten Bilder mit wenig Text. Leser 3 erhalten Textrezepte.
Im Buch abgedruckt finden Sie die Rezepte der Stufe 2. als PDF- und
Word-Dateien mit über 1000 Fotos sowie Formatvorlagen für eigene Rezepte.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft an Stationen
Mit der Stationen-Reihe trainieren Ihre Schüler gleichzeitig methodische und inhaltliche Lernziele. Die handlungsorientierte Arbeit an Stationen fördert das selbstständige Lernen jedes einzelnen Schülers. Durch die Vielfalt der Aufgabenstellungen und damit auch der Lösungswege lernen alle Schüler trotz unterschiedlichster Lernvoraussetzungen besonders nachhaltig. Die Inhalte der einzelnen Stationen decken die Kernthemen des Lehrplans Hauswirtschaft für die Klasse 8 ab. So gelingt es Ihnen, Methodenlernen sinnvoll in Ihren Unterricht zu integrieren! Die Materialien sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrer geeignet.
Themen:
Tischdecken, Anrichten und Garnieren, Haltbarmachung durch EInkochen, Industriell hergestellte Lebensmittel im Vergleich, Lebensmittelverderb: Schimmel, Lebensmittelinfektion: Salmonellen, Organisationsplan, Berufsorientierung, Projekt: Berufsmesse
Der Band enthält:
- 5 bis 7 Stationen pro Themenbereich
- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten
- viele Arbeits- und Rezeptblätter
- einen umfangreichen Lösungsteil
Aktualisiert: 2023-06-14
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Küchenpraxis: 38 Schulrezepte für die kalte Küche
Reissalat, Knusperapfel oder Wraps – hier kommen , die leicht und schnell umzusetzen sind, das knappe Budget nicht sprengen und Ihren Schülern auch noch schmecken. Getreu dem Motto „“ bietet Ihnen dieser Band 38 .
Die einfach umzusetzenden Rezepte mit einer ermöglichen Ihren Schülern das selbstständige Arbeiten in der Schulküche. Extra-Zutat: befinden sich auch auf der beiliegenden CD.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 8-10
Sie stehen im Hauswirtschaftsunterricht immer wieder vor dem Problem, dass einige Ihrer Schüler*innen schneller fertig sind als gedacht? Sie sind auf der Suche nach einer Sammlung an schnell einsetzbarem Differenzierungsmaterial zu den Kernthemen Hauswirtschaft mit denen Ihre Schüler*innen ihr Grundwissen in diesem Bereich festigen können? Sie benötigen kurze, abwechslungsreiche Ideen, die Sie für Freiarbeitsphasen nutzen können?
Dieser Band bietet Ihnen motivierende, kompetenzorientierte Aufgaben, die Sie nur noch kopieren müssen und schon kann es losgehen! Dabei wurden die elementaren Themen des Hauswirtschaftsunterrichts 8-10 berücksichtigt: Zusammen leben und arbeiten, Hygiene und Umwelt, Arbeitstechniken und Arbeitsgeräte, Grundrezepte und Garmachungsarten sowie Ernährung und Lebensmittelkunde. Zu jedem dieser Lernbereiche finden Sie didaktisch-methodische Hinweise mit Angabe der Kompetenzen. So festigen die Schüler*innen im Handumdrehen ihr Grundwissen in allen Kernthemen des Lehrplans!
- Vorüberlegungen
- Lerninhalte in den Jahrgangsstufen 8-10
- Zusammen leben und arbeiten
- Hygiene und Umwelt
- Arbeitstechniken und Arbeitsgeräte
- Grundrezepte und Garmachungsarten
- Ernährung und Lebensmittelkunde
- Didaktisch-methodische Hinweise mit ausführlicher Angabe der Kompetenzen
- über 80 Arbeitsblätter mit vielfältigen Aufgaben für zwischendurch
- Lösungen
Aktualisiert: 2023-06-14
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Hauswirtschaft in Bildern: Kräuter und Gemüse
Waschen, hacken, schneiden – bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben.
Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, die Vorbereitung von Kräutern und Gemüse einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen. Die Fotokarten sind sofort einsetzbar und durch eine abwischbare Oberfläche robust und für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet.
Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechselungsreichen Arbeitsblätter – u.a. einfache Rezepte – dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas. Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!
Das Paket enthält:
- über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu den Kräutern Petersilie, Dill, Schnittlauch und Basilikum und den Gemüsesorten Feldsalat, Champignons, Radieschen, Weißkohl, Kohlrabi, Blumenkohl und Knoblauch
- 30 Arbeits- und Rezeptblätter
- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten
- Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und Arbeitsblätter
Aktualisiert: 2023-06-14
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Offener Unterricht im Fach Hauswirtschaft, Band 2
Mit dieser Materialfundgrube motivieren Sie alle Schüler zum selbstständigen Lernen!
In dieser umfangreichen Sammlung finden Sie pädagogisch durchdachte Spielmaterialien, wie ein Obst und Gemüse-Domino, ein Ernährungspuzzle oder ein Nudel-ABC, mit denen Sie all Ihre Schüler begeistern werden! Die Spiele machen Spaß, wecken dabei das Interesse am jeweiligen Thema und führen gleichzeitig zum gewünschten Lernerfolg.
Mit den ausgearbeiteten Freiarbeitsmaterialien u.a. zu Ernährung und Gesundheit, den Schlüsselthemen des Hauswirtschaftunterrichts, gelingt es ihnen leicht, offenen Unterricht zu gestalten. Die Schüler müssen selbst aktiv werden und lernen so selbstständig, handlungsorientiert und nachhaltig Basiswissen sowie die praktischen Fertigkeiten des Hauswirtschaftsunterrichts – nicht nur für die Schule.
Alle Materialien können problemlos ergänzt und verändert werden, ermöglichen Ihnen eine differenzierte Förderung aller Schüler und sind in allen Schulformen einsetzbar.
Gesunde Ernährung
Lebensmittelkunde
Garmachungsarten
Messen und Wiegen
Kochen mit den Jahreszeiten
Kulinarische Reise durch die Welt
Aktualisiert: 2023-06-14
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Einfaches Kochen nach Fotos 1
Ob Gurkensalat oder Fertig-Pizza, Frikadelle oder Pudding: Jedes der 44 Rezepte wird beschrieben. Der große Vorteil für Schüler, die nicht so sicher lesen: So glückt der Kochunterricht auch in der Schule für geistig Behinderte. Zudem finden Sie neben den Rezepten zusätzliche Angebote rund ums Wiegen und Messen, aber auch zum Spülen des Geschirrs.
Alle drängeln sich um ein Buch? Nein. Alle Rezepte und Abbildungen stehen zusätzlich auf der zur Verfügung, sodass sie einfach ausgedruckt und flexibel als Arbeitsblätter, OHP-Folien oder vergrößert als Plakat eingesetzt werden können.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Bücher zum Thema Hauswirtschaft
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