Das Holzelement.

Das Holzelement. von Mandl,  Mike, Taudes,  Manuela
Das Holzelement steht für den Frühling, für Lebendigkeit, Vitalität und Tatendrang. Diese Qualitäten können wir uns einkochen. Du bist, was du isst! Im zweiten Buch der fünfteiligen Serie "Elementares Kochen" dreht sich alles um das Holzelement. Die Autoren Mike Mandl und Manuela Taudes stellen nicht nur die Grundlagen und Philosophie der Fünf Elemente leicht verständlich dar, sie servieren in einem handlichen Format die 23 besten Rezepte, um mehr Energie in das eigene Holzelement zu bringen. Besonders viel Wert wurde auf einfache Zutaten und unkomplizierte Zubereitung gelegt. Mahlzeit und guten Appetit!
Aktualisiert: 2020-10-11
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Praxisbuch Nahrungsmittel in der TEN (Traditionelle Europäische Naturheilkunde)

Praxisbuch Nahrungsmittel in der TEN (Traditionelle Europäische Naturheilkunde) von Föhn,  Sarah, von Blarer Zalokar,  Ulrike, Winiger,  Dave
Zum ersten Mal in der Geschichte der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde TEN: die wichtigsten Nahrungsmittel - über 200 - mit ihren therapeutischen Wirkungen gemäss Humoralmedizin. Dazu haben die Autoren die Terminologie der TEN-Wirkungen vereinheitlicht, zum Beispiel zu "trocknen und wärmen" und "Schärfen ausleiten". Plus: Der Index nach Indikationen, der diesen Band zum praxistauglichen Arbeitsinstrument macht. Recherchiert und zusammengestellt an der Heilpraktikerschule Luzern von der TEN-Therapeutin und -Dozentin Sarah Föhn und TEN-Student Dave Winiger, unter der Leitung von Schulleiterin und Herausgeberin Ulrike von Blarer Zalokar.
Aktualisiert: 2020-02-16
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Zuordnung der Nahrungsmittel nach den 5 Elementen

Zuordnung der Nahrungsmittel nach den 5 Elementen von Fehrer,  Roswitha
Die Nahrungsmittel werden den Fünf Elementen zugeordnet und jeweils nach Indikation aufgeführt: gegen Yang-Leere, gegen Yang-Mangel, gegen Energie-Verlust, Quelle für Säfte und Blutgegen Yang-Fülle. Das handliche Plakat ist gut geeignet zum Aufhängen in der Küche, um so jederzeit rasch einen Überblick über Nahrungsmittel und ihre jeweilige Zuordnung zu erhalten.
Aktualisiert: 2020-02-19
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BergChi

BergChi von Ultsch,  Werner L, Ultsch-Küllenberg,  Angela
BergChi ist ein kulinarisches, gesundheitliches und kulturelles Statement über eine langjährige Zusammenarbeit zwischen einem chinesischen Ärzteteam und dem Hotel Eagles-Astoria in Igls/Tirol. Zwei Kulturen, wie sie verschiedener kaum sein können, treffen sich in dem Projekt East meets West. Ein Gesundheitsevent, jeweils im Frühjahr und im Herbst. Ein betriebliches Austauschprojekt zwischen dem Chong Zuo Peoples Hospital in Südchina und dem Hotel Eagels-Astoria in Igls.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Gesund genießen mit Ayurveda

Gesund genießen mit Ayurveda von Dinhopl,  Anda, Heyn,  Birgit, Warelopoulos,  Marlene
Dieses Buch richtet sich an Menschen die Freude an gesundem Essen haben und bereit sind der täglichen Zubereitung ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Gesundes Essen erfreut den Gaumen und die Sinne und bietet dem Organismus alle Nährstoffe, die er braucht, um in dieser Welt existieren zu können. Ayurvedisches Wissen wird praktisch in einer Vollwertküche umgesetzt, die unseren heutigen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten entspricht.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Sporternährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin

Sporternährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin von Wintgen,  Siegfried
Bewegung und Sport sind im richtigen Mass unersetzbar zum Erhalt der Fitness und Gesundheit, jedoch nur mit der passenden Ernährung. Dieses Buch beschreibt ausführlich, wie mit einer angepassten Ernährungsweise der Energiehaushalt und die körperlichen Funktionen optimiert werden können. Viele praxisgerechte Rezepte für den Alltag sowie Tipps im Umgang mit den Kräutern machen das Buch für alle sportlich interessierten Menschen zum täglichen Begleiter.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Fünf Elemente Kochen im Einklang mit Beruf und Haushalt

Fünf Elemente Kochen im Einklang mit Beruf und Haushalt von Fehrer,  Roswitha
Die Ernährung nach den 5 Elementen ist ein Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin, und zwar einer der wichtigsten. In der TCM geht es nicht um die Analyse von Nahrungsmittelbestandteilen, nicht um das Zählen von Kalorien und auch nicht um das Messen von Vitaminen und Spurenelementen, sondern sie macht sich das Wissen um die spezielle Wirkung jedes einzelnen Nahrungsmittels auf die Organe im menschlichen Körper zunutze. Daher ist das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen, die energetischen, thermischen und geschmacklichen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel richtig einzusetzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch falsche Ernährung, konstitutionelle Veranlagung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse ausgleichen. Man kann sogar Ernährung therapeutisch einsetzen - und dadurch auch Krankheiten heilen, so sie nicht chronisch sind.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Shambala kocht

Shambala kocht von Pieber,  Elisabeth
LehrerInnen und FreundInnen des Shambala haben sich zusammengefunden und ihre Lieblingsrezepte zu einem Kochbuch zusammengetragen. Bunt und abwechslungsreich sind die Gerichte, einfach nachzukochen und allen gemeinsam ist der Ursprung in der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin. Farbige Fotos runden das gelungene Kochbuch ab und machen Lust aufs Nachkochen beim Durchblättern.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Hausmannskost nach den 5 Elementen

Hausmannskost nach den 5 Elementen von Sprung,  Albert, Winter,  Christine
Ernährung ist der Schlüssel zur Gesundheit. Das wusste auch schon Hippokrates (460 bis etwa 377 v. Chr.), griechischer Arzt und Vater der westlichen Heilkunde. Er empfahl: Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein. Die 5-Elemente Ernährung - Teil der TCM - bietet uns ein phantastisches Konzept, Essen so zuzubereiten, dass unser Körper gesund genährt wird. Mit diesem Buch ist es jetzt möglich, auch altbekannte Gerichte - also Hausmannskost - nach dem Konzept der 5-Elemente Ernährung zu kochen. Damit werden die Speisen noch wertvoller und bekömmlicher.
Aktualisiert: 2020-02-13
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Plakat Nahrungsmittel entsprechend den 5 Elementen mit 83 Abbildungen

Plakat Nahrungsmittel entsprechend den 5 Elementen mit 83 Abbildungen von Ploberger,  Florian
Das Wissen um die Wirkung verschiedener Nahrungsmittel sowie deren Kombinationen ist in China weit verbreitet. Jedem Nahrungsmittel wird ein Geschmack, sowie eine thermische Wirkung zugeschrieben. So können Speisen individuell, den Bedürfnissen jedes Einzelnen entsprechend zubereitet werden. In diesem Plakat finden Sie Nahrungsmittel entsprechend den 5 Elementen, sowie den thermischen Wirkungen angeordnet.
Aktualisiert: 2020-02-19
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