Unverträglichkeiten erkennen und „heilen“
Nahrungsmittelunverträglichkeiten spitzen sich im Laufe des Lebens oft zu, wenn man sie einfach missachtet. Jeder zehnte Betroffene erkrankt irgendwann in einer Weise, dass er seine Ernährung konsequent umstellen muss. So erging es auch Nathalie Gleitman, der deutsch-israelischen Marketing-Studentin und lebensfrohen Globetrotterin mit wechselnden Wohnsitzen in München, London und Tel Aviv. Aber plötzlich auf alles einfach zu verzichten, kam für sienicht infrage. Also machte sie aus der Not eine Tugend und entwickelte aus gut verträglichen Lebensmitteln leckere, abwechslungsreiche Rezepte, die zu ihrem Lifestyle passen und im Alltag Spaß machen. „Ich habe diese Einschränkung gebraucht, um eine unglaubliche Vielfalt neu zu entdecken. Für mich war das ernährungstechnisch ein Glücksfall“, sagt sie. Ihre schwerwiegenden Beschwerden waren bereits nach wenigen Tagen abgeklungen. Schnell verbreiteten sich diese Nachrichten in den sozialen Medien. Unzählige Betroffene baten sie um Hilfe und Rezepte. Den Betroffenen wieder Beschwerdefreiheit und Lebenslust zurückzugeben: Das war genau ihr Ding. Kurz entschlossen beendete sie ihr Studium mit dem Bachelor und sattelte konsequent um. Für ihr erstes Buch hat sie über 100 Rezepte entwickelt, die bei Histamin-, Laktose- oder Glutenintoleranz schnell helfen. Verschwinden die Beschwerden auch bei dir innerhalb weniger Tage, ist das ein deutlicher Hinweis auf eine mögliche Unverträglichkeit als Ursache ungeklärter Beschwerden.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Unverträglichkeiten erkennen und „heilen“
Nahrungsmittelunverträglichkeiten spitzen sich im Laufe des Lebens oft zu, wenn man sie einfach missachtet. Jeder zehnte Betroffene erkrankt irgendwann in einer Weise, dass er seine Ernährung konsequent umstellen muss. So erging es auch Nathalie Gleitman, der deutsch-israelischen Marketing-Studentin und lebensfrohen Globetrotterin mit wechselnden Wohnsitzen in München, London und Tel Aviv. Aber plötzlich auf alles einfach zu verzichten, kam für sienicht infrage. Also machte sie aus der Not eine Tugend und entwickelte aus gut verträglichen Lebensmitteln leckere, abwechslungsreiche Rezepte, die zu ihrem Lifestyle passen und im Alltag Spaß machen. „Ich habe diese Einschränkung gebraucht, um eine unglaubliche Vielfalt neu zu entdecken. Für mich war das ernährungstechnisch ein Glücksfall“, sagt sie. Ihre schwerwiegenden Beschwerden waren bereits nach wenigen Tagen abgeklungen. Schnell verbreiteten sich diese Nachrichten in den sozialen Medien. Unzählige Betroffene baten sie um Hilfe und Rezepte. Den Betroffenen wieder Beschwerdefreiheit und Lebenslust zurückzugeben: Das war genau ihr Ding. Kurz entschlossen beendete sie ihr Studium mit dem Bachelor und sattelte konsequent um. Für ihr erstes Buch hat sie über 100 Rezepte entwickelt, die bei Histamin-, Laktose- oder Glutenintoleranz schnell helfen. Verschwinden die Beschwerden auch bei dir innerhalb weniger Tage, ist das ein deutlicher Hinweis auf eine mögliche Unverträglichkeit als Ursache ungeklärter Beschwerden.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Unverträglichkeiten erkennen und „heilen“
Nahrungsmittelunverträglichkeiten spitzen sich im Laufe des Lebens oft zu, wenn man sie einfach missachtet. Jeder zehnte Betroffene erkrankt irgendwann in einer Weise, dass er seine Ernährung konsequent umstellen muss. So erging es auch Nathalie Gleitman, der deutsch-israelischen Marketing-Studentin und lebensfrohen Globetrotterin mit wechselnden Wohnsitzen in München, London und Tel Aviv. Aber plötzlich auf alles einfach zu verzichten, kam für sienicht infrage. Also machte sie aus der Not eine Tugend und entwickelte aus gut verträglichen Lebensmitteln leckere, abwechslungsreiche Rezepte, die zu ihrem Lifestyle passen und im Alltag Spaß machen. „Ich habe diese Einschränkung gebraucht, um eine unglaubliche Vielfalt neu zu entdecken. Für mich war das ernährungstechnisch ein Glücksfall“, sagt sie. Ihre schwerwiegenden Beschwerden waren bereits nach wenigen Tagen abgeklungen. Schnell verbreiteten sich diese Nachrichten in den sozialen Medien. Unzählige Betroffene baten sie um Hilfe und Rezepte. Den Betroffenen wieder Beschwerdefreiheit und Lebenslust zurückzugeben: Das war genau ihr Ding. Kurz entschlossen beendete sie ihr Studium mit dem Bachelor und sattelte konsequent um. Für ihr erstes Buch hat sie über 100 Rezepte entwickelt, die bei Histamin-, Laktose- oder Glutenintoleranz schnell helfen. Verschwinden die Beschwerden auch bei dir innerhalb weniger Tage, ist das ein deutlicher Hinweis auf eine mögliche Unverträglichkeit als Ursache ungeklärter Beschwerden.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Gluten, Laktose, Histamin – es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-05-26
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Gluten, Laktose, Histamin – es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gluten, Laktose, Histamin – es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gluten, Laktose, Histamin – es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und Ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Krankheit „Histaminintoleranz“ nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
• Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome schnellstmöglich beseitigen können.
• Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
• 150 leckere Rezepte aus 11 Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung auch bei einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
• Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
• Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
• Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan:
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles, um ihrer chronischen Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie die 14 Tages Ernährungsplan entwickelt.
Hinweis: Aus umwelttechnischen Gründen verzichten wir in dem Buch auf Bilder und Farbdruck. Mit dem Kauf dieses Buches leisten Sie einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und Ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Krankheit „Histaminintoleranz“ nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
• Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome schnellstmöglich beseitigen können.
• Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
• 150 leckere Rezepte aus 11 Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung auch bei einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
• Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
• Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
• Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan:
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles, um ihrer chronischen Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie die 14 Tages Ernährungsplan entwickelt.
Hinweis: Aus umwelttechnischen Gründen verzichten wir in dem Buch auf Bilder und Farbdruck. Mit dem Kauf dieses Buches leisten Sie einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Histaminarm aufgetischt
Histamin-Intoleranz – was bedeutet das eigentlich? Was können Betroffene essen? Was gilt es bei Einkauf und Zubereitung der Lebensmittel zu beachten? Und wie schafft man es, die neuen Ernährungsgewohnheiten im Alltag umzusetzen? Daniela Mainzer, die selbst von Histamin-Intoleranz betroffen ist, zeigt, wie man durch eine histaminarme Ernährung die Symptome der Erkrankung auf ein Minimum reduzieren kann und welche Grundregeln man beachten sollte, um gut und nahezu beschwerdefrei zu leben.
Praktischer Ratgeber einer Betroffenen – mit vielen Alltagstipps
Neben wissenswerten Informationen über Histamin-Intoleranz zeigt Daniela Mainzer, was in keiner Küche fehlen darf, in der histaminarm gekocht werden soll, Sie gibt Tipps für den Einkauf und erklärt, wie man in drei Schritten – der Karenzzeit, der Testphase und dem neuen Alltag – zu einer histaminarmen Ernährung gelangt. Ihre 111 Rezepte – darunter Espresso-Müsli, Kartoffelbrötchen, Kartoffelsalat, Gulaschsuppe, Lauch-Hack-Pfanne, Lammfilet oder Streuselkuchen – beweisen zudem, dass eine Ernährung mit Histamin-Intoleranz alles andere ist als fades Diätessen.
Aktualisiert: 2022-10-27
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Mehr als 180 Rezepte plus zahlreiche Variationsvorschläge. Mit vielen laktosefreien und glutenfreien Rezepten. Einzelne speziell salicylatarme Rezepte für schlechte Tage. Gesunde Ernährung ohne problematische E-Nummern. Vorwiegend alltagstaugliche Rezepte, die schnell zubereitet sind. Einfache tabellarische Kurzdarstellung.
Sie sind häufig krank, fühlen sich oft gestresst, unwohl oder werden immer wieder von lästigen Symptomen mit unklarer Ursache geplagt wie z. B. laufende oder verstopfte Nase, Niesen, Kopfschmerzen, Migräne, Verdauungsbeschwerden, Hautausschläge, Juckreiz, Schlafstörungen, Müdigkeit, Erschöpfung, Konzentrations- und Gedächtnisstörungen, Burnout-Gefühl, Grippegefühl, Infektanfälligkeit, schmerzhafte Entzündungen, unerklärliche Traurigkeit, Antriebslosigkeit usw.? Ihr Arzt ist ratlos oder zieht eine Histamin-Unverträglichkeit, eine Histamin-Intoleranz oder enterale Histaminose, ein Mastzellaktivitätssyndrom (MCAS) oder eine Mastozytose in Betracht? Dann lohnt es sich, die in diesem Kochbuch mit Diätanleitung vorgestellte Ernährungsweise auszuprobieren. Das Buch unterstützt Sie und Ihren Arzt bei der Abklärung, ob Sie auf eine Histamin-Auslassdiät ansprechen. Auf Anhieb können Sie damit die komplizierte Diät korrekt umsetzen, ohne auf eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung verzichten zu müssen.
SPEZIELL: Nebst dem Histamingehalt wird auch dem konsequenten Meiden von Histaminliberatoren besondere Beachtung geschenkt.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Mehr als 180 Rezepte plus zahlreiche Variationsvorschläge. Mit vielen laktosefreien und glutenfreien Rezepten. Einzelne speziell salicylatarme Rezepte für schlechte Tage. Gesunde Ernährung ohne problematische E-Nummern. Vorwiegend alltagstaugliche Rezepte, die schnell zubereitet sind. Einfache tabellarische Kurzdarstellung.
Sie sind häufig krank, fühlen sich oft gestresst, unwohl oder werden immer wieder von lästigen Symptomen mit unklarer Ursache geplagt wie z. B. laufende oder verstopfte Nase, Niesen, Kopfschmerzen, Migräne, Verdauungsbeschwerden, Hautausschläge, Juckreiz, Schlafstörungen, Müdigkeit, Erschöpfung, Konzentrations- und Gedächtnisstörungen, Burnout-Gefühl, Grippegefühl, Infektanfälligkeit, schmerzhafte Entzündungen, unerklärliche Traurigkeit, Antriebslosigkeit usw.? Ihr Arzt ist ratlos oder zieht eine Histamin-Unverträglichkeit, eine Histamin-Intoleranz oder enterale Histaminose, ein Mastzellaktivitätssyndrom (MCAS) oder eine Mastozytose in Betracht? Dann lohnt es sich, die in diesem Kochbuch mit Diätanleitung vorgestellte Ernährungsweise auszuprobieren. Das Buch unterstützt Sie und Ihren Arzt bei der Abklärung, ob Sie auf eine Histamin-Auslassdiät ansprechen. Auf Anhieb können Sie damit die komplizierte Diät korrekt umsetzen, ohne auf eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung verzichten zu müssen.
SPEZIELL: Nebst dem Histamingehalt wird auch dem konsequenten Meiden von Histaminliberatoren besondere Beachtung geschenkt.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Das große Histaminintoleranz-Kochbuch
Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, vertragen bestimmte Lebensmittel nicht oder reagieren bereits auf geringe Histaminmengen empfindlich. Solch eine Histaminunverträglichkeit kann gesundheitliche Beschwerden auslösen und Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein. Eine Ernährungsumstellung in Form einer Histamin-Diät ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Das Alles-ohne-Kochbuch begleitet dich auf diesem Weg, ohne dass du dabei auf Genuss verzichten musst.
Histaminarme Rezepte – vegetarisch oder mit Fleisch
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Alle Gerichte aus diesem Kochbuch sind besonders histaminarm und zudem glutenfrei, laktosefrei sowie zuckerfrei. Mit mehr als 100 Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch zudem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten. Außerdem wurden die histaminarmen Gerichte so konzipiert, dass sie schnell und einfach zubereitet werden können.
Histaminarme Ernährung für Anfänger und Fortgeschrittene
Neben vielen modernen Rezepten liefert dieses Histaminintoleranz-Kochbuch einen Überblick über histaminarme und histaminreiche Lebensmittel. Umstrittene, kritische und alternative Nahrungsmittel wurden zusätzlich in Lebensmitteltabellen zusammengefasst, damit du alle nützlichen Informationen auf einen Blick abrufen kannst. Es enthält außerdem die wichtigsten Ernährungstipps für eine Ernährung ohne Histamin und ist damit sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet.
Die besten Rezepte bei Histaminunverträglichkeit
In diesem Kochbuch warten insgesamt 100 histaminarme Rezepte auf dich, mit denen du deine Ernährung besonders verträglich gestalten kannst (wenn du an einer Histaminintoleranz leidest). Alle Gerichte kommen dabei ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten aus. Darunter findest du viele gesunde Alternativen für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Salate, Desserts, Gebäck und vieles mehr. Auch gesunde Frühstücksrezepte, verträgliche Snacks und passende Soßen sind in diesem Histamin-Kochbuch vertreten.
Histamin-Ratgeber: Gesund essen bei Histaminintoleranz
In den histaminarmen Rezepten aus diesem Kochbuch wurden verschiedene Ernährungskonzepte so miteinander kombiniert, dass möglichst abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte entstehen. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- Histaminarme Frühstücksgerichte
- Histaminarme Brote & Brötchen
- Histaminarme warme Gerichte
- Histaminarme kalte Gerichte
- Histaminarme Soßen & Dips
- Histaminarme Desserts
- Histaminarme Getränke
Kein „normales“ Kochbuch
Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch – es ist eine Sammlung moderner Gerichte, die sich durch geringe Histaminmengen auszeichnen. Damit ist dieses Kochbuch perfekt geeignet, um eine ganzheitliche, histaminarme Ernährung zu unterstützen. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus – denn mehr braucht es nicht für ein leckeres, histaminarmes Gericht.
Histaminarm kochen – unbeschwert genießen
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche neue histaminarme Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du auf nichts verzichten musst – trotz Histaminintoleranz. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und lecker zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Aktualisiert: 2023-03-22
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Das große Histaminintoleranz-Kochbuch
Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, vertragen bestimmte Lebensmittel nicht oder reagieren bereits auf geringe Histaminmengen empfindlich. Solch eine Histaminunverträglichkeit kann gesundheitliche Beschwerden auslösen und Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein. Eine Ernährungsumstellung in Form einer Histamin-Diät ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Das Alles-ohne-Kochbuch begleitet dich auf diesem Weg, ohne dass du dabei auf Genuss verzichten musst.
Histaminarme Rezepte – vegetarisch oder mit Fleisch
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Alle Gerichte aus diesem Kochbuch sind besonders histaminarm und zudem glutenfrei, laktosefrei sowie zuckerfrei. Mit mehr als 100 Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch zudem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten. Außerdem wurden die histaminarmen Gerichte so konzipiert, dass sie schnell und einfach zubereitet werden können.
Histaminarme Ernährung für Anfänger und Fortgeschrittene
Neben vielen modernen Rezepten liefert dieses Histaminintoleranz-Kochbuch einen Überblick über histaminarme und histaminreiche Lebensmittel. Umstrittene, kritische und alternative Nahrungsmittel wurden zusätzlich in Lebensmitteltabellen zusammengefasst, damit du alle nützlichen Informationen auf einen Blick abrufen kannst. Es enthält außerdem die wichtigsten Ernährungstipps für eine Ernährung ohne Histamin und ist damit sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet.
Die besten Rezepte bei Histaminunverträglichkeit
In diesem Kochbuch warten insgesamt 100 histaminarme Rezepte auf dich, mit denen du deine Ernährung besonders verträglich gestalten kannst (wenn du an einer Histaminintoleranz leidest). Alle Gerichte kommen dabei ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten aus. Darunter findest du viele gesunde Alternativen für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Salate, Desserts, Gebäck und vieles mehr. Auch gesunde Frühstücksrezepte, verträgliche Snacks und passende Soßen sind in diesem Histamin-Kochbuch vertreten.
Histamin-Ratgeber: Gesund essen bei Histaminintoleranz
In den histaminarmen Rezepten aus diesem Kochbuch wurden verschiedene Ernährungskonzepte so miteinander kombiniert, dass möglichst abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte entstehen. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- Histaminarme Frühstücksgerichte
- Histaminarme Brote & Brötchen
- Histaminarme warme Gerichte
- Histaminarme kalte Gerichte
- Histaminarme Soßen & Dips
- Histaminarme Desserts
- Histaminarme Getränke
Kein „normales“ Kochbuch
Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch – es ist eine Sammlung moderner Gerichte, die sich durch geringe Histaminmengen auszeichnen. Damit ist dieses Kochbuch perfekt geeignet, um eine ganzheitliche, histaminarme Ernährung zu unterstützen. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus – denn mehr braucht es nicht für ein leckeres, histaminarmes Gericht.
Histaminarm kochen – unbeschwert genießen
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche neue histaminarme Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du auf nichts verzichten musst – trotz Histaminintoleranz. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und lecker zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Aktualisiert: 2023-03-22
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Das große Histaminintoleranz-Kochbuch
Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, vertragen bestimmte Lebensmittel nicht oder reagieren bereits auf geringe Histaminmengen empfindlich. Solch eine Histaminunverträglichkeit kann gesundheitliche Beschwerden auslösen und Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Das Alles-ohne-Kochbuch begleitet dich auf diesem Weg, ohne dass du dabei auf Genuss verzichten musst.
Histaminarme Rezepte – vegetarisch oder mit Fleisch
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Alle Gerichte aus diesem Kochbuch sind besonders histaminarm und zudem glutenfrei, laktosefrei sowie zuckerfrei. Mit mehr als 100 Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch zudem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten. Außerdem wurden die histaminarmen Gerichte so konzipiert, dass sie schnell und einfach zubereitet werden können.
Histaminarme Ernährung für Anfänger und Fortgeschrittene
Neben vielen modernen Rezepten liefert dieses Histaminintoleranz-Kochbuch einen Überblick über histaminarme und histaminreiche Lebensmittel. Umstrittene, kritische und alternative Nahrungsmittel wurden zusätzlich in Lebensmitteltabellen zusammengefasst, damit du alle nützlichen Informationen auf einen Blick abrufen kannst. Es enthält außerdem die wichtigsten Ernährungstipps für eine Ernährung ohne Histamin und ist damit sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet.
Die besten Rezepte bei Histaminunverträglichkeit
In diesem Kochbuch warten insgesamt 100 histaminarme Rezepte auf dich, mit denen du deine Ernährung besonders verträglich gestalten kannst (wenn du an einer Histaminintoleranz leidest). Alle Gerichte kommen dabei ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten aus. Darunter findest du viele gesunde Alternativen für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Salate, Desserts, Gebäck und vieles mehr. Auch gesunde Frühstücksrezepte, verträgliche Snacks und passende Soßen sind in diesem Histamin-Kochbuch vertreten.
Histamin-Ratgeber: Gesund essen bei Histaminintoleranz
In den histaminarmen Rezepten aus diesem Kochbuch wurden verschiedene Ernährungskonzepte so miteinander kombiniert, dass möglichst abwechslungsreiche, gesunde und leckere Gerichte entstehen. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- Histaminarme Frühstücksgerichte
- Histaminarme Brote & Brötchen
- Histaminarme warme Gerichte
- Histaminarme kalte Gerichte
- Histaminarme Soßen & Dips
- Histaminarme Desserts
- Histaminarme Getränke
Kein „normales“ Kochbuch
Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch – es ist eine Sammlung moderner Gerichte, die sich durch geringe Histaminmengen auszeichnen. Damit ist dieses Kochbuch perfekt geeignet, um eine ganzheitliche, histaminarme Ernährung zu unterstützen. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus – denn mehr braucht es nicht für ein leckeres, histaminarmes Gericht.
Histaminarm kochen – unbeschwert genießen
Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche neue histaminarme Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du auf nichts verzichten musst – trotz Histaminintoleranz. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und lecker zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Aktualisiert: 2023-03-22
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Histamin spielt als Entzündungs-Mediator bei allergischen Reaktionen, wie zum Beispiel Heuschnupfen, Asthma und Nesselsucht eine entscheidende Rolle. Aber auch in unserer Nahrung ist das biogene Amin weit verbreitet und kann zum Beschwerdebild einer Histamin-Intoleranz (HIT) führen, unter der immer mehr Menschen leiden. Auch das Mastzell-Aktivierungs-Syndrom (MCAS) und die Mastozytose sind histaminassoziierte Erkrankungen, die auf dem Vormarsch sind.
Führende Experten sowie der Erstbeschreiber der HIT, Reinhart Jarisch, stellen die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse verständlich und spannend für Sie zusammen. Auch der bislang wenig bekannte Zusammenhang zur Seekrankheit und zur Schwangerschaftsübelkeit wird beleuchtet. Praktischer Rat und Hilfe für ein beschwerdefreies Leben machen dieses Buch wertvoll für Betroffene und Fachleute.
Der Klassiker in einer Neubearbeitung - aktuell und übersichtlich!
Aktualisiert: 2021-11-30
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Histamin spielt als Entzündungs-Mediator bei allergischen Reaktionen, wie zum Beispiel Heuschnupfen, Asthma und Nesselsucht eine entscheidende Rolle. Aber auch in unserer Nahrung ist das biogene Amin weit verbreitet und kann zum Beschwerdebild einer Histamin-Intoleranz (HIT) führen, unter der immer mehr Menschen leiden. Auch das Mastzell-Aktivierungs-Syndrom (MCAS) und die Mastozytose sind histaminassoziierte Erkrankungen, die auf dem Vormarsch sind.
Führende Experten sowie der Erstbeschreiber der HIT, Reinhart Jarisch, stellen die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse verständlich und spannend für Sie zusammen. Auch der bislang wenig bekannte Zusammenhang zur Seekrankheit und zur Schwangerschaftsübelkeit wird beleuchtet. Praktischer Rat und Hilfe für ein beschwerdefreies Leben machen dieses Buch wertvoll für Betroffene und Fachleute.
Der Klassiker in einer Neubearbeitung - aktuell und übersichtlich!
Aktualisiert: 2023-04-15
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