Diese Currys machen glücklich! Nach dem großen Erfolg von "Karma Food" nehmen uns Simone und Adi Raihmann mit auf einen Abenteuertrip durch die Welt der besten original-indischen Currys. Wir reisen nach dem Dabba-Prinzip: Das ausgeklügelte Logistik-System, das in Indien dafür sorgt, dass täglich über 200.000 Lunchboxen (Dabbas) per Fahrrad geliefert werden. Inhalt der schimmernden Behälter: mit Liebe zubereitetes Curry.
Wir lernen Land und Leute kennen und kosten uns durch die Vielfalt lokaler Lieblingscurrys – einige feurig, andere mild, alle aromatisch! In der pulsierenden Hauptstadt Delhi wird das Nationalgericht nach Belieben mit Rosinen versüßt. In der Stadt Kochi im Südwesten des Landes ist Kokosmilch wiederum die entscheidende Zutat. Rezepte für indische Brote, Fladen und Chutneys und, für Eilige, eine vorbereitete selbstgemachte Currypaste, um in wenigen Minuten ein Essen zu zaubern, komplettieren das Buch. Alle Speisen sind ayurvedisch – und garantieren damit Balance und viel Energie!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Die indische Küche mit ihrer hat etwas Magisches. Sie steckt voller Gewürze, die nicht nur für intensiven Geschmack sorgen, sondern auch wirken. Diesem gesundheitlichen Zusammenspiel gilt auch das Interesse des. So widmet er sich seit 2015 der veganen Ernährung und teilt seine kreativen Ideen unter . In diesem veganen Kochbuch teilt er
Aktualisiert: 2023-02-23
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Die nachhaltige Lunchbox, um Freunde, Familie und Nachbarn aus Dankbarkeit, Liebe oder zum Trost mit Karma Food zu beschenken.
Aktualisiert: 2021-12-06
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Aktualisiert: 2023-02-13
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Die nachhaltige Lunchbox, um Freunde, Familie und Nachbarn aus Dankbarkeit, Liebe oder zum Trost mit Karma Food zu beschenken.
Aktualisiert: 2021-12-06
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Aktualisiert: 2021-12-06
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Aktualisiert: 2021-12-06
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