Pula, das Havanna Istriens, das "schwarze" Istrien mit den faszinierenden Bergbaustädten Rasa und Labin oder das multikulturelle Rijeka: Fernab von Badestrand und Urlaubsidyll zeigt uns Georges Desrues, Autor, Fotoreporter und Slowfood-Experte, in seinem neuen Buch Istrien und Rijeka für Fortgeschrittene eine der (auch kulinarisch) aufregendsten Destinationen Europas von ihrer ungewohnten Seite.
Die nahe gelegene Adria-Halbinsel mit ihren pittoresken Bergdörfern und Küstenstädten, ihren Häfen und Industriezentren überrascht Besucher:innen immer wieder aufs Neue. Mit dem Beitritt Kroatiens zum Schengenraum am vergangenen 1. Januar fiel nun auch die letzte Grenze, die sich wie eine Narbe durch die Halbinsel zog. Keine Grenzen kennt auch die istrische Küche, die sowohl auf exzellente lokale Zutaten als auch auf ein reichhaltiges, multikulturelles Erbe zurückgreifen kann.
Istrien ist ein von der Adria umrahmtes Kleinod, das nicht nur während der Sommermonate im Licht des Südens erstrahlt, voller mediterraner Lebensfreude, mit reicher Kultur, aufregender Küche und Sonnenuntergängen, die das Herz erweitern.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Georges Desrues zieht es seit vielen Jahren immer wieder auf die Halbinsel in Herzform, denn: Istrien macht glücklich. Ein Ort, wo man von den ersten Frühlingstagen bis spät in den Herbst hinein zwischen Weinbergen, Olivenhainen und nahen Stränden die Seele baumeln lassen kann.
Der Istrien-Auskenner spannt in diesem Buch den unglaublich vielschichtigen Erlebnisraum zwischen Rijeka und der Südspitze der Halbinsel auf: Er erzählt über die Architektur Istriens unter den Faschisten und später Kommunisten, nimmt uns mit auf Spaziergänge auf der Tito-Insel Brioni und zeigt uns das historische und das heutige Pula.
Mit den Fischern aus Savudrija plaudert er über die dort berühmte Seespinne, er besucht einen Anwalt aus Ljubljana, der heute als der einzige Ziegenkäse- Produzent auf der Halbinsel lebt, und er verrät uns die besten Fischrestaurants und die jungen, aufstrebenden, noch kaum bekannten Winzer:innen.
Aktualisiert: 2023-04-15
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