Aktualisiert: 2023-06-23
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Aktualisiert: 2023-06-23
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Aktualisiert: 2023-06-23
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Kaffee – Kultgetränk, Wachmacher, Pausenfüller und für einige die große Liebe. Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Gefühl. Er hilft bei der Konzentration sowie bei der Entspannung.
Doch was steckt alles hinter dem Kaffee? Wo kommt er her und wie können Sie den maximalen Geschmack aus jeder Tasse herausholen?
Es gibt enorm viel zu lernen über Kaffee und das obwohl er doch einen so großen alltäglichen Anteil im Leben vieler Menschen einnimmt. Doch Qualität und Herkunft der Nahrungsmittel wird für viele Verbraucher immer wichtiger, vor allem in Deutschland.
Sommeliers wissen:
Kaffee enthält deutlich mehr unterschiedliche Aromen als die besten Weine der Welt. Hätten Sie geahnt, dass es sich beim beliebten Heißgetränk um eine solche Feinschmecker-Spezialität handelt?
Dabei kann jeder Kaffeetrinker mit einigen Kniffen mehr aus der täglichen Tasse herausholen und das ganz ohne Feinschmecker Ausbildung.
Sie sind nur ein Buch von Ihrer perfekten Tasse Kaffee an jedem Morgen entfernt!
Es gibt etliche Methoden und Arten den eigenen Kaffee zubereiten, da kann man schnell der Überblick verlieren. Zudem existieren viele teure Gerätschaften und Kaffeesorten, so dass man auch ein kleines Vermögen in das Genussmittel stecken kann. Doch das muss gar nicht sein, denn eine gute Tasse Kaffee muss nicht teuer sein!
Wissen ist hier ganz klar ein Vorteil. Je mehr Sie über Kaffeebohnen wissen, desto besser können Sie selbst die Qualität des Produktes einschätzen.
Die Kaffee-Expertin Annemarie Wiedemann packt das geballte Kaffeewissen aus und zeigt auf:
Was braucht die Kaffeebohne und was macht ein gutes Anbaugebiet am Ende an Qualität wirklich aus
Was steckt wirklich drin in der Kaffeebohne und hat Auswirkungen auf all die unterschiedlichen Aromen und Geschmäcker?
Was geschieht nach der Ernte mit der Bohne, so dass sie in Bestqualität am Ende bei uns ankommt?
Welche Zubereitungsarten haben sich im Laufe der Zeit entwickelt und welche davon passt am besten zu Ihrem Kaffee-Geschmack?
Eine Auswahl der leckersten Kaffee-Rezepte von den Basics, über Barista Wissen und Cocktails bis hin zu leckeren Gerichten mit Kaffee
Sind Sie bereit das beste aus Ihrem Kaffee herauszuholen?
Aktualisiert: 2023-06-08
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Jeder Deutsche trinkt zwei bis drei Tassen Kaffee am Tag. Damit ist Kaffee noch vor Bier unser beliebtestes Getränk. Doch was wissen wir eigentlich über die Koffeinbombe? Die Kaffeerösterei Dinzler kennt sich damit bestens aus und ist bekannt für fair gehandelten Kaffee und Baristakurse. Nun hat die Rösterei all ihr Wissen kurz und knackig in einem Kaffeebuch vereint: Röstungsmethoden, Zubereitungsarten, Angeberwissen, Rezepte und mehr.
Aktualisiert: 2023-06-07
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Kaffee – Kultgetränk, Wachmacher, Pausenfüller und für einige die große Liebe. Kaffee ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Gefühl. Er hilft bei der Konzentration sowie bei der Entspannung.
Doch was steckt alles hinter dem Kaffee? Wo kommt er her und wie können Sie den maximalen Geschmack aus jeder Tasse herausholen?
Es gibt enorm viel zu lernen über Kaffee und das obwohl er doch einen so großen alltäglichen Anteil im Leben vieler Menschen einnimmt. Doch Qualität und Herkunft der Nahrungsmittel wird für viele Verbraucher immer wichtiger, vor allem in Deutschland.
Sommeliers wissen:
Kaffee enthält deutlich mehr unterschiedliche Aromen als die besten Weine der Welt. Hätten Sie geahnt, dass es sich beim beliebten Heißgetränk um eine solche Feinschmecker-Spezialität handelt?
Dabei kann jeder Kaffeetrinker mit einigen Kniffen mehr aus der täglichen Tasse herausholen und das ganz ohne Feinschmecker Ausbildung.
Sie sind nur ein Buch von Ihrer perfekten Tasse Kaffee an jedem Morgen entfernt!
Es gibt etliche Methoden und Arten den eigenen Kaffee zubereiten, da kann man schnell der Überblick verlieren. Zudem existieren viele teure Gerätschaften und Kaffeesorten, so dass man auch ein kleines Vermögen in das Genussmittel stecken kann. Doch das muss gar nicht sein, denn eine gute Tasse Kaffee muss nicht teuer sein!
Wissen ist hier ganz klar ein Vorteil. Je mehr Sie über Kaffeebohnen wissen, desto besser können Sie selbst die Qualität des Produktes einschätzen.
Die Kaffee-Expertin Annemarie Wiedemann packt das geballte Kaffeewissen aus und zeigt auf:
Was braucht die Kaffeebohne und was macht ein gutes Anbaugebiet am Ende an Qualität wirklich aus
Was steckt wirklich drin in der Kaffeebohne und hat Auswirkungen auf all die unterschiedlichen Aromen und Geschmäcker?
Was geschieht nach der Ernte mit der Bohne, so dass sie in Bestqualität am Ende bei uns ankommt?
Welche Zubereitungsarten haben sich im Laufe der Zeit entwickelt und welche davon passt am besten zu Ihrem Kaffee-Geschmack?
Eine Auswahl der leckersten Kaffee-Rezepte von den Basics, über Barista Wissen und Cocktails bis hin zu leckeren Gerichten mit Kaffee
Sind Sie bereit das beste aus Ihrem Kaffee herauszuholen?
Aktualisiert: 2023-05-30
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Aktualisiert: 2023-05-19
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Den Duft von Kaffee verbinden wir mit einem gelungenen Start in den Tag, aber auch mit Geborgenheit, anregenden Gesprächen und natürlich Kuchen. Doch Kaffee ist viel mehr als ein muntermachendes Heißgetränk.
Er lässt sich in der Küche auf vielfältige Weise für Frühstücke, Desserts, Torten und andere leckere Gerichte einsetzen, zum Beispiel für Espresso-Kakao-Crêpes, Kaffee-Brownies, ein Kaffee-Oatmeal, einen Marshmallow-Latte oder einen Kaffee-Protein-Smoothie, und er findet sogar in der Kosmetik Anwendung und eignet sich hervorragend für ein Kaffee-Gesichtspeeling.
Neben über 50 Rezepten zeigt Ihnen dieses Buch auch die aktuellen Trends – wie zum Beispiel Cold Brew –, geht auf Sorten, Anbauorte und die internationale Kaffeehauskultur ein und erklärt Ihnen, mit welcher Technik Sie den besten Kaffee machen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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»Ich liebe dich« oder »Du bist etwas ganz Besonderes« kann man nicht nur mit Worten ausdrücken, sondern auch mit liebevollen Grüßen aus der Küche – zum Beispiel mit Himbeertörtchen aus Biskuit, einem Spaghetti-Herz oder mit Pancakes in Herzform zum romantischen Frühstück im Bett.
Dieses Buch bietet wunderbare Rezepte, viele mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Gerichte eignen sich für den Partner, die Mutter oder gute Freunde, zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag oder einfach nur als sinnliche Liebeserklärung zwischendurch. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Den Duft von Kaffee verbinden wir mit einem gelungenen Start in den Tag, aber auch mit Geborgenheit, anregenden Gesprächen und natürlich Kuchen. Doch Kaffee ist viel mehr als ein muntermachendes Heißgetränk.
Er lässt sich in der Küche auf vielfältige Weise für Frühstücke, Desserts, Torten und andere leckere Gerichte einsetzen, zum Beispiel für Espresso-Kakao-Crêpes, Kaffee-Brownies, ein Kaffee-Oatmeal, einen Marshmallow-Latte oder einen Kaffee-Protein-Smoothie, und er findet sogar in der Kosmetik Anwendung und eignet sich hervorragend für ein Kaffee-Gesichtspeeling.
Neben über 50 Rezepten zeigt Ihnen dieses Buch auch die aktuellen Trends – wie zum Beispiel Cold Brew –, geht auf Sorten, Anbauorte und die internationale Kaffeehauskultur ein und erklärt Ihnen, mit welcher Technik Sie den besten Kaffee machen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-05-08
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Wissen Sie eigentlich, wo der Ursprungsort des Kaffees liegt? Wie die europaweite Erfolgsgeschichte des populären Wachmachers begann? Oder welchen langen Weg die Kaffeebohne bis zu Ihrer Guten-Morgen-Tasse gehen muss? Das Kaffeebuch beinhaltet alles über Kaffee und zeigt den Weg der Bohnen vom Anbau über Röstungstechniken bis zu Zubereitungsarten, ergänzt um Rezepte und Angeberwissen.
Aktualisiert: 2023-05-05
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Jetzt wird's gemütlich: Christinas neue Winterrezepte
Die beste Beschäftigung, wenn es draußen kalt wird? Gutes Essen für liebe Gesellschaft zaubern: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Schinken-Käse-Flammkuchen direkt aus dem Ofen? Oder mit knusprigen Käse-Kürbiskern-Weckerln als Snack zwischendurch, bevor es dann zum Nachmittagskaffee geht – gerne auch mal auf dem Teller statt in der Tasse.
In Christinas neuem Wintermagazin dreht sich nämlich alles um Käse und Kaffee – und wie du diese am besten verbacken kannst. Denn wie heißt es so schön: ein Stück Kaffeegugelhupf in Ehren … oder Kaffee-Germstriezel … oder Kaffeemuffin … Egal, warum auch entscheiden, wenn du einfach alle Rezepte durchprobieren kannst – je nachdem, ob dir der Sinn nach süß oder deftig, nach einem kleinen Snack oder dem vollen Kuchenprogramm steht. Also: Wirf die Kaffeemaschine an, hol die Käseglocke raus und mach dir mit Christinas Rezepten einen kuscheligen Winter!
Das "Christina Bauer Magazin" erscheint 4x im Jahr.
Aktualisiert: 2023-01-19
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Aktualisiert: 2022-01-03
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