Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-06-26
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-06-23
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-06-23
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-06-23
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2023-06-23
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Oft braucht es nur ein Wort und wir fühlen uns wieder in unsere Kindheit versetzt. Für den einen ist es der "Vokuhila", der unangenehme Erinnerungen daran weckt, dass diese peinliche Trendfrisur nicht an ihm vorbeigegangen ist, für den anderen der Satz "Ich kauf mir 'ne Wundertüte", der an unsere kindliche Freude über die bunten Überraschungen in Form von Bonbons, Spielzeug oder Schmuck denken lässt.
Worte der Kindheit enthält eine Sammlung von typischen Ausdrücken der Jahre 1950 bis 2000, von denen sich manche zu Klassikern entwickelt haben, während andere in Vergessenheit geraten sind. In unterhaltsamen Texten nimmt Norbert Golluch uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Backhits – nicht nur für den Kindergeburtstag
Haben Sie auch ein kleines Krümelmonster zu Hause? Oder auch mehrere? Dann wissen Sie bestimmt, was das beste Wundermittel ist, um Kinderherzen im Sturm zu erobern: Kuchen für Kinder, die so alltagstauglich und einfach sind, dass die Kids am liebsten gleich selbst mitbacken möchten. Vor allem, wenn es sich um kunterbunte und lustige Naschereien handelt, die auf jedem Kindergeburtstag für ein großes Hallo sorgen!
Kinderrezepte, die der ganzen Familie Spaß machen: Der neue GU KüchenRatgeber Backen für Kinder liefert jede Menge Backrezepte, die kleine Naschkatzen lieben. Autorin Anne-Katrin Weber ist selbst Mutter von zwei Kindern. Sie weiß, was wichtig ist, damit die knusprigen Kinderlieblinge aus dem Ofen garantiert ohne Aufwand gelingen. Und sie weiß auch, dass es für die Kleinen oft nichts Schöneres gibt, als selbst ein bisschen mitzuhelfen. Das Kneten und Verzieren macht ja auch Riesenspaß – und was dann verführerisch duftend aus dem Ofen kommt, schmeckt nicht nur den Kids, sondern der ganzen Familie! Zu altbekannten Favoriten wie Marmorkuchen und Kalter Hund gesellen sich hier auch so fantasievolle Kinderhits wie Igelmuffins und Himbeer-Streuseltaler. Für Ostern gibt's ein Osterlamm, für heiße Sommertage eine Eistorte. Und für den Kindergeburtstag den ultimativen Schokokuchen!
Kochideen aus dem Backofen: Alle Rezepte sind absolut alltagstauglich und gelingen ohne Aufwand im Handumdrehen. Da ist bestimmt für jede Gelegenheit etwas dabei – sogar vegetarische Rezepte für ein schnelles Mittagessen fehlen nicht. Schließlich muss Backen ja nicht immer süß sein! Die Bandbreite der Rezepte reicht von Snacks und Muffins für Kinder bis hin zu Backrezepten, die sich als komplettes Essen für Kinder und als schnelle leckere Gerichte für die ganze Familie eignen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Oft braucht es nur ein Wort und wir fühlen uns wieder in unsere Kindheit versetzt. Für den einen ist es der "Vokuhila", der unangenehme Erinnerungen daran weckt, dass diese peinliche Trendfrisur nicht an ihm vorbeigegangen ist, für den anderen der Satz "Ich kauf mir 'ne Wundertüte", der an unsere kindliche Freude über die bunten Überraschungen in Form von Bonbons, Spielzeug oder Schmuck denken lässt.
Worte der Kindheit enthält eine Sammlung von typischen Ausdrücken der Jahre 1950 bis 2000, von denen sich manche zu Klassikern entwickelt haben, während andere in Vergessenheit geraten sind. In unterhaltsamen Texten nimmt Norbert Golluch uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2021-08-20
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2021-08-20
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Das große DDR-Backbuch
Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an.
Das große DDR-Kochbuch
In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden – und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichte
ihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierte
Salate und köstliche Desserts auf den heimischen
Esstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Doch
nicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern – im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!
Aktualisiert: 2020-09-21
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Backhits – nicht nur für den Kindergeburtstag
Haben Sie auch ein kleines Krümelmonster zu Hause? Oder auch mehrere? Dann wissen Sie bestimmt, was das beste Wundermittel ist, um Kinderherzen im Sturm zu erobern: Kuchen für Kinder, die so alltagstauglich und einfach sind, dass die Kids am liebsten gleich selbst mitbacken möchten. Vor allem, wenn es sich um kunterbunte und lustige Naschereien handelt, die auf jedem Kindergeburtstag für ein großes Hallo sorgen!
Kinderrezepte, die der ganzen Familie Spaß machen: Der neue GU KüchenRatgeber Backen für Kinder liefert jede Menge Backrezepte, die kleine Naschkatzen lieben. Autorin Anne-Katrin Weber ist selbst Mutter von zwei Kindern. Sie weiß, was wichtig ist, damit die knusprigen Kinderlieblinge aus dem Ofen garantiert ohne Aufwand gelingen. Und sie weiß auch, dass es für die Kleinen oft nichts Schöneres gibt, als selbst ein bisschen mitzuhelfen. Das Kneten und Verzieren macht ja auch Riesenspaß – und was dann verführerisch duftend aus dem Ofen kommt, schmeckt nicht nur den Kids, sondern der ganzen Familie! Zu altbekannten Favoriten wie Marmorkuchen und Kalter Hund gesellen sich hier auch so fantasievolle Kinderhits wie Igelmuffins und Himbeer-Streuseltaler. Für Ostern gibt's ein Osterlamm, für heiße Sommertage eine Eistorte. Und für den Kindergeburtstag den ultimativen Schokokuchen!
Kochideen aus dem Backofen: Alle Rezepte sind absolut alltagstauglich und gelingen ohne Aufwand im Handumdrehen. Da ist bestimmt für jede Gelegenheit etwas dabei – sogar vegetarische Rezepte für ein schnelles Mittagessen fehlen nicht. Schließlich muss Backen ja nicht immer süß sein! Die Bandbreite der Rezepte reicht von Snacks und Muffins für Kinder bis hin zu Backrezepten, die sich als komplettes Essen für Kinder und als schnelle leckere Gerichte für die ganze Familie eignen.
Aktualisiert: 2023-05-02
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Oft braucht es nur ein Wort und wir fühlen uns wieder in unsere Kindheit versetzt. Für den einen ist es der "Vokuhila", der unangenehme Erinnerungen daran weckt, dass diese peinliche Trendfrisur nicht an ihm vorbeigegangen ist, für den anderen der Satz "Ich kauf mir 'ne Wundertüte", der an unsere kindliche Freude über die bunten Überraschungen in Form von Bonbons, Spielzeug oder Schmuck denken lässt.
Worte der Kindheit enthält eine Sammlung von typischen Ausdrücken der Jahre 1950 bis 2000, von denen sich manche zu Klassikern entwickelt haben, während andere in Vergessenheit geraten sind. In unterhaltsamen Texten nimmt Norbert Golluch uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Oft braucht es nur ein Wort und wir fühlen uns wieder in unsere Kindheit versetzt. Für den einen ist es der "Vokuhila", der unangenehme Erinnerungen daran weckt, dass diese peinliche Trendfrisur nicht an ihm vorbeigegangen ist, für den anderen der Satz "Ich kauf mir 'ne Wundertüte", der an unsere kindliche Freude über die bunten Überraschungen in Form von Bonbons, Spielzeug oder Schmuck denken lässt.
Worte der Kindheit enthält eine Sammlung von typischen Ausdrücken der Jahre 1950 bis 2000, von denen sich manche zu Klassikern entwickelt haben, während andere in Vergessenheit geraten sind. In unterhaltsamen Texten nimmt Norbert Golluch uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Was backte man in der ehemaligen Deutschen
Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen
Bereichen des Lebens waren auch in den
Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität
gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur
Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken
und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2019-04-30
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Oft braucht es nur ein Wort und wir fühlen uns wieder in unsere Kindheit versetzt. Für den einen ist es der »Vokuhila«, der unangenehme Erinnerungen daran weckt, dass diese peinliche Trendfrisur nicht an ihm vorbeigegangen ist, für den anderen der Satz »Ich kauf mir ’ne Wundertüte«, der an unsere kindliche Freude über die bunten Überraschungen in Form von Bonbons, Spielzeug oder Schmuck denken lässt.
Worte der Kindheit enthält eine Sammlung von typischen Ausdrücken der Jahre 1950 bis 2000, von denen sich manche zu Klassikern entwickelt haben, während andere in Vergessenheit geraten sind. In unterhaltsamen Texten nimmt Norbert Golluch uns mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
Aktualisiert: 2021-10-24
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1949 – was für ein Baujahr! Zeit in Erinnerungen zu schwelgen, denn sowas baut ja heute keiner mehr …
Aktualisiert: 2023-04-15
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Aktualisiert: 2022-09-20
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