Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser. Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor in seinem neuen Kochbuch HEIMAT. Dafür machte sich Tim Mälzer auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Er kostete seltene Käsesorten, entdeckte eine neue Brotkultur, fuhr mit Fischern aufs Meer und sah zum ersten Mal in seinem Leben Schweine in freier Wildbahn vor Glück rennen. In HEIMAT berichtet er von seinen Gesprächen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern und staunt dabei immer wieder über den kulinarischen Produktreichtum und die Leidenschaft für diese Vielfalt. Vor allem aber liefert er in seinem Kochbuch über 120 Rezepte: umsichtig modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und einige ganz neue Kreationen: „Dies hier ist mein ganz persönlicher Blick auf Deutschland und die deutsche Küche. Ein Buch, das Sie inspirieren soll, selbst loszulegen und zu entdecken, wie Deutschland schmeckt – die Vielfalt beginnt gleich an der nächsten Ecke.“
Aktualisiert: 2023-07-02
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Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser. Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor in seinem neuen Kochbuch HEIMAT. Dafür machte sich Tim Mälzer auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Er kostete seltene Käsesorten, entdeckte eine neue Brotkultur, fuhr mit Fischern aufs Meer und sah zum ersten Mal in seinem Leben Schweine in freier Wildbahn vor Glück rennen. In HEIMAT berichtet er von seinen Gesprächen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern und staunt dabei immer wieder über den kulinarischen Produktreichtum und die Leidenschaft für diese Vielfalt. Vor allem aber liefert er in seinem Kochbuch über 120 Rezepte: umsichtig modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und einige ganz neue Kreationen: „Dies hier ist mein ganz persönlicher Blick auf Deutschland und die deutsche Küche. Ein Buch, das Sie inspirieren soll, selbst loszulegen und zu entdecken, wie Deutschland schmeckt – die Vielfalt beginnt gleich an der nächsten Ecke.“
Aktualisiert: 2023-07-02
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Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser. Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor in seinem neuen Kochbuch HEIMAT. Dafür machte sich Tim Mälzer auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Er kostete seltene Käsesorten, entdeckte eine neue Brotkultur, fuhr mit Fischern aufs Meer und sah zum ersten Mal in seinem Leben Schweine in freier Wildbahn vor Glück rennen. In HEIMAT berichtet er von seinen Gesprächen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern und staunt dabei immer wieder über den kulinarischen Produktreichtum und die Leidenschaft für diese Vielfalt. Vor allem aber liefert er in seinem Kochbuch über 120 Rezepte: umsichtig modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und einige ganz neue Kreationen: „Dies hier ist mein ganz persönlicher Blick auf Deutschland und die deutsche Küche. Ein Buch, das Sie inspirieren soll, selbst loszulegen und zu entdecken, wie Deutschland schmeckt – die Vielfalt beginnt gleich an der nächsten Ecke.“
Aktualisiert: 2023-07-02
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Lebensfreude Nr. 1 ist ein Buch mit 121 alltagstauglichen veganen Rezepten.
Es ist jedoch kein „normales“ Kochbuch für jedermann.
Wer genau sind diese Menschen, für die es geschrieben wurde?
Es sind:
Menschen, die mit einfachem, unkompliziertem, schmackhaftem Essen zufrieden sind,
Menschen, die eigentlich gerne vegan essen würden, aber nicht wissen, was (die vielleicht denken, die Zutaten sind zu teuer, zu exotisch, sie bekommen nicht genug Vitamine usw.),
Menschen, die nicht viel Geld zur Verfügung haben, nicht ausschließlich Bio-Lebensmittel kaufen können und trotzdem nahrhaft vegan essen möchten,
Menschen, denen das Wohl der Tiere zumindest genauso wichtig ist wie das eigene Wohl / die eigene Gesundheit und die nicht auf Kosten anderer Lebewesen leben möchten,
Menschen, die Tiere lieben und nicht wollen, dass sie für unsere Nahrung leiden/sterben,
Menschen, die sich nicht nur für die Nahrung interessieren, die in diesem Buch vorgeschlagen wird, sondern sich auch an den Tieren erfreuen, die sie in diesem Buch kennenlernen werden,
Menschen, die nicht viel Zeit und Muße fürs Kochen haben,
Menschen, die kritisch sind und die Dinge hinterfragen,
Menschen, die nicht wegsehen, die hinschauen, wo Lebewesen leiden, die aber trotzdem glücklich sein möchten und nicht verzagen wollen an all dem Leid,
Menschen, die etwas beitragen wollen zu einer friedlicheren Welt.
Wow, das scheinen dann doch sehr viele Menschen zu sein ...
Was macht dieses Buch nun anders als andere Koch- und Rezeptbücher?
Erstens: Es informiert und gibt Tipps für eine wirklich einfache alltagstaugliche Ernährung.
Und zweitens: Es stellt Kühe mit in den Mittelpunkt.
Und da dies nun mal ein ganz besonderes Buch ist, werden Sie hier keine schicken Hochglanzbilder von appetitlich angerichteten Gerichten finden – nein, bei uns gibt es stattdessen Kühe!
Aktualisiert: 2023-07-02
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Lebensfreude Nr. 1 ist ein Buch mit 121 alltagstauglichen veganen Rezepten.
Es ist jedoch kein „normales“ Kochbuch für jedermann.
Wer genau sind diese Menschen, für die es geschrieben wurde?
Es sind:
Menschen, die mit einfachem, unkompliziertem, schmackhaftem Essen zufrieden sind,
Menschen, die eigentlich gerne vegan essen würden, aber nicht wissen, was (die vielleicht denken, die Zutaten sind zu teuer, zu exotisch, sie bekommen nicht genug Vitamine usw.),
Menschen, die nicht viel Geld zur Verfügung haben, nicht ausschließlich Bio-Lebensmittel kaufen können und trotzdem nahrhaft vegan essen möchten,
Menschen, denen das Wohl der Tiere zumindest genauso wichtig ist wie das eigene Wohl / die eigene Gesundheit und die nicht auf Kosten anderer Lebewesen leben möchten,
Menschen, die Tiere lieben und nicht wollen, dass sie für unsere Nahrung leiden/sterben,
Menschen, die sich nicht nur für die Nahrung interessieren, die in diesem Buch vorgeschlagen wird, sondern sich auch an den Tieren erfreuen, die sie in diesem Buch kennenlernen werden,
Menschen, die nicht viel Zeit und Muße fürs Kochen haben,
Menschen, die kritisch sind und die Dinge hinterfragen,
Menschen, die nicht wegsehen, die hinschauen, wo Lebewesen leiden, die aber trotzdem glücklich sein möchten und nicht verzagen wollen an all dem Leid,
Menschen, die etwas beitragen wollen zu einer friedlicheren Welt.
Wow, das scheinen dann doch sehr viele Menschen zu sein ...
Was macht dieses Buch nun anders als andere Koch- und Rezeptbücher?
Erstens: Es informiert und gibt Tipps für eine wirklich einfache alltagstaugliche Ernährung.
Und zweitens: Es stellt Kühe mit in den Mittelpunkt.
Und da dies nun mal ein ganz besonderes Buch ist, werden Sie hier keine schicken Hochglanzbilder von appetitlich angerichteten Gerichten finden – nein, bei uns gibt es stattdessen Kühe!
Aktualisiert: 2023-07-02
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Lebensfreude Nr. 1 ist ein Buch mit 121 alltagstauglichen veganen Rezepten.
Es ist jedoch kein „normales“ Kochbuch für jedermann.
Wer genau sind diese Menschen, für die es geschrieben wurde?
Es sind:
Menschen, die mit einfachem, unkompliziertem, schmackhaftem Essen zufrieden sind,
Menschen, die eigentlich gerne vegan essen würden, aber nicht wissen, was (die vielleicht denken, die Zutaten sind zu teuer, zu exotisch, sie bekommen nicht genug Vitamine usw.),
Menschen, die nicht viel Geld zur Verfügung haben, nicht ausschließlich Bio-Lebensmittel kaufen können und trotzdem nahrhaft vegan essen möchten,
Menschen, denen das Wohl der Tiere zumindest genauso wichtig ist wie das eigene Wohl / die eigene Gesundheit und die nicht auf Kosten anderer Lebewesen leben möchten,
Menschen, die Tiere lieben und nicht wollen, dass sie für unsere Nahrung leiden/sterben,
Menschen, die sich nicht nur für die Nahrung interessieren, die in diesem Buch vorgeschlagen wird, sondern sich auch an den Tieren erfreuen, die sie in diesem Buch kennenlernen werden,
Menschen, die nicht viel Zeit und Muße fürs Kochen haben,
Menschen, die kritisch sind und die Dinge hinterfragen,
Menschen, die nicht wegsehen, die hinschauen, wo Lebewesen leiden, die aber trotzdem glücklich sein möchten und nicht verzagen wollen an all dem Leid,
Menschen, die etwas beitragen wollen zu einer friedlicheren Welt.
Wow, das scheinen dann doch sehr viele Menschen zu sein ...
Was macht dieses Buch nun anders als andere Koch- und Rezeptbücher?
Erstens: Es informiert und gibt Tipps für eine wirklich einfache alltagstaugliche Ernährung.
Und zweitens: Es stellt Kühe mit in den Mittelpunkt.
Und da dies nun mal ein ganz besonderes Buch ist, werden Sie hier keine schicken Hochglanzbilder von appetitlich angerichteten Gerichten finden – nein, bei uns gibt es stattdessen Kühe!
Aktualisiert: 2023-07-02
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Aktualisiert: 2023-07-03
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Aktualisiert: 2023-07-03
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Aktualisiert: 2023-07-03
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Aktualisiert: 2023-07-03
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Dieses wunderschön gestaltete Eintragbuch mit stimmungsvollen Fotos wird zu Ihrem ganz persönlichen Schatz werden. Hier können Sie Ihre liebsten und wertvollsten Rezepte eintragen oder einkleben. Durch die Kapitelgliederung und die Seitenzahlen ist alles gut geordnet und schnell auffindbar. Und falls Sie auf die kleinen Rezeptnotizen von Freunden nicht verzichten wollen, dient die praktische Einstecktasche am Ende des Buches der Aufbewahrung.
Ausstattung: mit Einstecktasche
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses wunderschön gestaltete Eintragbuch mit stimmungsvollen Fotos wird zu Ihrem ganz persönlichen Schatz werden. Hier können Sie Ihre liebsten und wertvollsten Rezepte eintragen oder einkleben. Durch die Kapitelgliederung und die Seitenzahlen ist alles gut geordnet und schnell auffindbar. Und falls Sie auf die kleinen Rezeptnotizen von Freunden nicht verzichten wollen, dient die praktische Einstecktasche am Ende des Buches der Aufbewahrung.
Ausstattung: mit Einstecktasche
Aktualisiert: 2023-07-01
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Dieses wunderschön gestaltete Eintragbuch mit stimmungsvollen Fotos wird zu Ihrem ganz persönlichen Schatz werden. Hier können Sie Ihre liebsten und wertvollsten Rezepte eintragen oder einkleben. Durch die Kapitelgliederung und die Seitenzahlen ist alles gut geordnet und schnell auffindbar. Und falls Sie auf die kleinen Rezeptnotizen von Freunden nicht verzichten wollen, dient die praktische Einstecktasche am Ende des Buches der Aufbewahrung.
Ausstattung: mit Einstecktasche
Aktualisiert: 2023-07-01
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Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees! Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zuhause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser … Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor mit umsichtig modernisierten klassischen Rezepten. Vertrauen auf beste Produkte: bunte Vielfalt an regionalen Gemüsen und Kräutern, Obst aus heimischem Anbau, bestes Fleisch, Fische aus Meer und Seen, Käse vom Hof. Dazu weltberühmte Weine und perlendes Bier – alles in Handarbeit. Ein Schlaraffenland. Frisch und unverbraucht, jung und modern: So schmeckt Heimat heute!Über 120 Rezepte!Das E-Book beinhaltet zusätzlich die Easy-Steps-Funktion: Bei jedem Rezept können die Schritt-für-Schritt-Anleitungen durch Antippen in einem separaten Fenster vergrößert dargestellt werden, um die einzelnen Rezeptschritte bequem beim Kochen lesen zu können.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Heimat Deutschland – Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees! Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zuhause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser … Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor mit umsichtig modernisierten klassischen Rezepten. Vertrauen auf beste Produkte: bunte Vielfalt an regionalen Gemüsen und Kräutern, Obst aus heimischem Anbau, bestes Fleisch, Fische aus Meer und Seen, Käse vom Hof. Dazu weltberühmte Weine und perlendes Bier – alles in Handarbeit. Ein Schlaraffenland. Frisch und unverbraucht, jung und modern: So schmeckt Heimat heute!Über 120 Rezepte!Das E-Book beinhaltet zusätzlich die Easy-Steps-Funktion: Bei jedem Rezept können die Schritt-für-Schritt-Anleitungen durch Antippen in einem separaten Fenster vergrößert dargestellt werden, um die einzelnen Rezeptschritte bequem beim Kochen lesen zu können.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Der perfekte Begleiter durch die Adventszeit – die besten GU-Back- und Kochrezepte und die schönsten Kreativ-Ideen!
Aktualisiert: 2023-07-03
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Der perfekte Begleiter durch die Adventszeit – die besten GU-Back- und Kochrezepte und die schönsten Kreativ-Ideen!
Aktualisiert: 2023-07-03
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Der perfekte Begleiter durch die Adventszeit – die besten GU-Back- und Kochrezepte und die schönsten Kreativ-Ideen!
Aktualisiert: 2023-07-03
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Anders als in einem üblichen Kochbuch erklärt Hervé This nicht nur, wie man ein Gericht zubereitet. Als "kulinarischer Chemiker" versteht er es, dem Hobby-Koch auch das "Warum" der Rezepte näher zu bringen. Anhand von 55 Rezepten aus der französischen Küche - Suppe, Vorspeise, Hauptgang und Dessert - führt der Autor durch die Physik und Chemie der Lebensmittelzubereitung. Der Leser wird das gewonnene Verständnis für die Vorgänge beim Kochen und Braten auch bei eigenen Kreationen erfolgreich einsetzen können. - Hervé This-Benckhard ist auch Autor des vergnüglichen Buches "Rätsel der Kochkunst".
Aktualisiert: 2023-07-03
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Anders als in einem üblichen Kochbuch erklärt Hervé This nicht nur, wie man ein Gericht zubereitet. Als "kulinarischer Chemiker" versteht er es, dem Hobby-Koch auch das "Warum" der Rezepte näher zu bringen. Anhand von 55 Rezepten aus der französischen Küche - Suppe, Vorspeise, Hauptgang und Dessert - führt der Autor durch die Physik und Chemie der Lebensmittelzubereitung. Der Leser wird das gewonnene Verständnis für die Vorgänge beim Kochen und Braten auch bei eigenen Kreationen erfolgreich einsetzen können. - Hervé This-Benckhard ist auch Autor des vergnüglichen Buches "Rätsel der Kochkunst".
Aktualisiert: 2023-07-03
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