Mein Kochbuch zum Selberschreiben

Mein Kochbuch zum Selberschreiben von Newman,  Laura

Das Kochbuch zum Selberschreiben mit Inhaltsverzeichnis, niedlichen Illustrationen und viel Platz für kreative Kochideen. Sammele deine liebsten Rezepte in einem handlichen Buch. - Mit 80 Seiten für 37 Rezepte - praktisches Format: 148 x 210 (DIN A5) - Angenehme Handhabung dank Ringbindung - kein lästiges Zuklappen beim Kochen - Cooles Design - wertiges, cremeweißes 90g Papier - auch als Geschenk ideal

Aktualisiert: 2017-04-26
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Stollen, Kipferl, Gänsebraten

Stollen, Kipferl, Gänsebraten von Bauch,  Volker

Auf welche süßen Genüsse freuen sich Pfarrer im Advent? Backt die Pfarrhaushälterin Zimtsterne, Vanillekipferl oder Anisplätzchen? Und was kommt an Weihnachten auf den Tisch? Ganz traditionell eine Weihnachtsgans oder schnell und unkompliziert Würstchen mit Kartoffelsalat bevor es zur Christmette geht? Bischöfe, Pfarrer und Pfarrhaushälterinnen gewähren in diesem Buch einen Einblick in ihre ganz persönliche Advents- und Weihnachtszeit. Sie stellen ihre Lieblingsrezepte in Text und Bild vor. So finden Sie Backideen und Menüs von Advent bis Heilige Drei Könige.

Aktualisiert: 2017-04-26
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Sweet Clean Eating

Sweet Clean Eating von Kraatz,  Katharina

Clean kann auch süß! Kochen mit unverarbeiteten, vollwertigen Zutaten - also Clean Eating - ist nichts Exotisches mehr. Denn wir spüren intuitiv, dass natürliche und reine Lebensmittel uns so gut tun. Aber was ist mit dem "süßen Hunger" zwischendurch, mit "Kaffee und Kuchen" und dem Seelentröster nach einem anstrengenden Tag? Keine Sorge: auch Süßigkeiten und Gebäck können clean sein. Praktische Tipps: Welche Alternativen zum Haushaltszucker gibt es und wie dosiere ich sie? Was sind ihre Vorteile? Und wodurch ersetze ich Weißmehl? Mehr als 70 Rezepte: Ob Weiße Superfood-Schokolade, Spaghetti-Eis oder süße Getränke wie Matcha Frappé - dieses Kochbuch lässt keine süßen Wünsche offen.

Aktualisiert: 2017-04-25
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Kochen mit dem Thermomix – vegetarisch

Kochen mit dem Thermomix – vegetarisch von Hartig,  Svetlana

Veggie-Glück aus dem Thermomix. Der Thermomix ist der ideale Küchenhelfer - und zaubert im Handumdrehen tolle vegetarische Gerichte! Dieses Buch liefert Ihnen viele Genießer-Rezepte: cremige Suppen, leckere Gemüsegerichte, Raffiniertes aus Getreide, Hülsenfrüchten, Couscous und Co. und vieles mehr. Viel Spaß beim Entdecken und Kochen - und guten Appetit!

Aktualisiert: 2017-04-25
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Low Carb. Das Kochbuch

Low Carb. Das Kochbuch von Beck,  Anne

Für alle, die Low Carb lieben. DAS ultimative Kochbuch für alle Neueinsteiger in die geniale Methode und für die Erfahrenen, die Lust auf mehr Vielfalt haben. Denn dieses Buch bietet einfach alles: frische, leichte Gerichte für jeden Tag,Snacks für zwischendurch und köstliche Soulfood-Schlemmereien, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können. Hier bleiben keine Wünsche offen, denn für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob vegetarisch, mit Fisch, Fleisch oder Geflügel. Auch Ihr Hunger auf Süßes wird hier bestens gestillt. Über 300 Rezepte: - Von A wie "Avocado-Paprika-Taler" bis Z wie "Zander mit Fenchel-Salsa". - Zum schnellen Finden extra ausgewiesen: Gerichte für Eilige, "to go", für besondere Anlässe und very low carb. - Mit KH-Wert Angabe: für alle, die es genau wissen wollen. - Plus Basics: Was Low Carb ist, wie es funktioniert, warum es uns so gut tut. Low Carb Genuss für jeden Tag

Aktualisiert: 2017-04-25
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Airfryer – Die besten Rezepte

Airfryer – Die besten Rezepte von Peters,  Anne

Viel Genuss mit wenig Fett Gesund frittieren, abwechslungsreich genießen - die besten Ideen für die Heißluftfritteuse Tolle Snacks, Gerichte und Desserts für das innovative Küchengerät Über 35 Rezepte von Pommes bis Popcorn, von Chicken Wings bis Backofen-Tortilla, von herzhaft bis süß Mit zahlreichen brillanten Farbfotos Viel mehr als nur heiße Luft: Der Airfryer ist ideal für alle, die sich abwechslungsreich und gesundheitsbewusst ernähren möchten. Statt in Öl garen die Zutaten in einem heißen Luftstrom zu krossen oder saftigen Köstlichkeiten mit natürlichem Aroma. Und sparsamer, als für kleinere Portionen den Backofen anzuwerfen, ist dieses geniale Küchengerät allemal. In diesem Buch finden Sie tolle Ideen für das beliebte Multitalent. Ganz ohne oder mit nur wenig Fett gelingen Pommes, Chicken und Gemüsechips auf Knopfdruck. Auch süße Leckereien wie Brownies, Bratäpfel oder Popcorn lassen sich in der Heißluftfritteuse perfekt zubereiten. Entdecken Sie die neuen und extrem vielfältigen Möglichkeiten für puren Genuss!

Aktualisiert: 2017-04-26
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Kochen und Backen bei Gluten- und Weizenunverträglichkeit

Kochen und Backen bei Gluten- und Weizenunverträglichkeit von Snowdon,  Bettina

Endlich beschwerdefrei genießen! Bauchschmerzen, Blähungen oder bleierne Müdigkeit nach dem Essen - viele Menschen müssen den Genuss leckerer Gerichte oft mit Beschwerden bezahlen. Schon lange steht das Gluten als Übeltäter hierfür im Fokus, aber inzwischen weiß man mehr: schuld an den Beschwerden sind sogenannte ATIs, das sind Eiweißstoffe, die sich untrennbar vom Gluten im Getreidekorn finden, in Mehlen oder anderen Produkten aus Getreide. Die gute Nachricht: trotz Unverträglichkeit ist es meist dennoch nicht nötig, komplett auf Getreide zu verzichten - und dieses Koch- und Backbuch verrät Ihnen, wie es geht! - Das richtige Maß: herausfinden, wie viel Gluten Sie vertragen und Ihre Ernährung optimal darauf abstimmen - so geht’s. - Geschickt glutenfrei: wie lässt sich herkömmliches Mehl ersetzen, welche Bindemittel sind geeignet und wie gelingen glutenfreie Backwaren, Saucen oder Panaden? Hier bekommen Sie die besten Tipps für die glutenarme oder -freie Küche! - 135 Rezepte: Müsli, Brote, Kuchen, Pizza, Quiches und Co. - dieses Kochbuch setzt dort an, wo der Schuh am meisten drückt, wenn man Gluten meidet. Entdecken Sie glutenarme Varianten von Rezept-Klassikern und raffinierte Gerichte, die völlig ohne Gluten auskommen.

Aktualisiert: 2017-04-25
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Kochen mit dem Thermomix – Low Carb

Kochen mit dem Thermomix – Low Carb von Rieber,  Dunja

Wenig Kohlenhydrate, viel Genuss! Auf Kohlenhydrate verzichten, knackig abnehmen und die Wunschfigur halten - das klappt nun auch mit dem Thermomix! Dieses Buch liefert Ihnen 155 Low-Carb-Rezepte, die fix und einfach zubereitet sind: vom Frühstück über den kleinen Zwischensnack bis zum Genießer-Hauptgericht und leckerem Gebäck. Viel Spaß beim Entdecken, Kochen und Backen - und guten Appetit!

Aktualisiert: 2017-04-25
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Kochen mit dem Thermomix – Suppenglück

Kochen mit dem Thermomix – Suppenglück von Köhler,  Bettina

Flüssiges Glück aus dem Thermomix. Wärmende Suppen und Eintöpfe für ein wohlig-gutes Bauchgefühl, erfrischende Varianten für laue Sommerabende, nährende Brühen für den Gesundheitskick zwischendurch - und alles aus dem Thermomix! Dieses Buch liefert Ihnen über 80 leckere Rezepte für das ganze Jahr. Viel Spaß beim Entdecken und Kochen - und guten Appetit!

Aktualisiert: 2017-04-25
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Wintertraum und Weihnachtszeit

Wintertraum und Weihnachtszeit von Wohnen & Garten

Wintermonate und Weihnachszeit sind jedes Jahr aufs neue etwas ganz Besonderes. Nicht nur die Kleinsten warten sehnsüchtig aufs Christkind, sondern auch die Großen genießen den Zauber dieser Zeit. Die Tage werden immer kürzer und das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Draußen mag es kalt und ungemütlich sein, drinnen lädt gemütliche Wärme und ein stimmungsvolles Ambiente zum Wohlfühlen und Entspannen ein. Dabei dürfen die passende Dekoration und duftendes Tannengrün, leckere Gerichte, festliche Menüs und verführerische Plätzchen natürlich nicht fehlen! Dieses Buch gibt zahlreiche Anregungen, wie sich die eigene Wohnung in winterliche Stimmung und weihnachtlichen Glanz hüllen lässt: von winterlichen Deko-Ideen und Tipps für die festliche Tafel an Weihnachten und Silvester bis hin zu besonderen Rezepten für die kalte Jahres- und die Weihnachtszeit. Unwiderstehliche Plätzchen, köstliche Bratäpfel und perfekte Braten sorgen garantiert für Gaumenfreuden und kulinarische Überraschungen. Wintertraum und Weihnachtszeit ist somit die ideale Einstimmung und Inspiration für die schönste Zeit des Jahres!

Aktualisiert: 2017-04-24
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Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück

Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück von Olsson,  Nina

Von ihrer Kindheitsküche und Zutaten aus aller Welt inspiriert sind Nina Olssens Bowl-Gerichte vollgepackt mit allem, was uns gut tut und gut schmeckt. Alle Rezepte sind vegetarisch, viele vegan oder glutenfrei und präsentieren gesunde und köstliche Bowls in Bestform: Schüsseln voller Aromen, Nährstoffen und mit ganz viel Geschmack. Von unkomplizierten Porridges und Smoothie-Bowls zum Frühstück, bunten Salaten aus aller Welt, der köstlichen Buddha-Bowl für das Büro oder dem Regenbogen-Pad-Thai und Süßspeisen-Bowls für die ganze Familie – mit diesen Rezepten findet garantiert jeder seine Schüssel zum Glück!

Aktualisiert: 2017-04-24
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So kocht Südtirol – Fingerfood

So kocht Südtirol – Fingerfood von Bachmann,  Helmut, Gasteiger,  Heinrich, Wieser,  Gerhard

Aperitivo lungo, Garten- und Cocktailpartys, Empfänge und unterschiedlichste Feste und Feiern stehen heute im Zeichen von Fingerfood. Was früher das klassische Buffet mit Brötchen war, ist heute die Stehparty mit liebevoll zubereitetem Fingerfood, serviert in mundgerechten Portionen entweder im Glas, auf dem Löffel oder anderen (essbaren) Unterlagen. Neben klassischen und trendigen Rezepten finden Fingerfood-Fans auch Südtiroler Spezialitäten wie z. B. Krapfen, Tirtlen, Knödel im „mundgerechten“ Format. Mit diesem Buch sind entspannte und glänzende Partys garantiert, von denen die Gäste noch lange schwärmen werden. - Fingerfood-Rezepte vom Feinsten – ob klassisch, trendig oder typisch südtirolerisch - Ein MUSS für alle Partyfans und für alle, die einmal etwas Neues ausprobieren wollen - Jedes Rezept mit brillantem Foto

Aktualisiert: 2017-04-25
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Bong Appetit

Bong Appetit von Basler,  Sascha

In vielen Teilen der Welt wird schon lange mit Hanf gekocht, mit fortschreitender Cannabis-Legalisierung ist dies inzwischen auch bei uns Teil der Alltagskultur. Dabei wird Cannabis weltweit nicht allein wegen seiner berauschenden Wirkung eingesetzt, sondern auch als Heilpflanze – z.B. gegen Krebs, das Tourrett-Symptom oder Parkinson. Szene-Koch Sascha Basler zeigt auf hohem Niveau, wie Cannabis in der Küche zu einer interessanten Komponente werden kann und wie es richtig eingesetzt wird. Dabei präsentiert er die spannenden und vielfältigen Rezeptmöglichkeiten ohne ideologisches Drumherum. Seine sehr schmackhaften, zeitgemäßen Rezepte reichen von Bohnensuppe mit „Cannaöl“ und Parmesan über Ravioli mit Cannabutter, Lammrücken mit Cannabiskruste oder Barbarie-Ente mit Kokos-Süßkartoffeln bis hin zu Brownies, Friesenschnitte und dem Bienenstich. Alles mit dem gewissen „Extra“ zubereitet …

Aktualisiert: 2017-04-24
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Vegan – Das Kochbuch

Vegan – Das Kochbuch von Jury,  Jean-Christian

Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten präsentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausführlich auf Früchte und Gemüse der jeweiligen Region ein und präsentiert viele traditionelle Kochtechniken - schließlich gab es in jeder Länderküche schon immer vegane Gerichte. Mit der großen Vielfalt an internationalen Aromen und Techniken, die das Repertoire an rein pflanzlichen Gerichten kulinarisch ergänzen und erweitern, führt dieses Buch die vegane Alltagsküche auf ein neues Level in Sachen Geschmack. VEGAN ist ein ganz besonderes Standardwerk, das die kulinarische Vielfalt der veganen Küche präsentiert – erstklassig recherchiert und umgesetzt, wunderbar fotografiert und illustriert.

Aktualisiert: 2017-04-24
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Eataly

Eataly von Eataly

EATALY steht für zeitgemäßes italienisches Kochen, das Kultur und Tradition der italienischen Küche genussvoll vereint. Einfache Zubereitungsmethoden, ursprüngliche Produkte und typisch italienische Zutaten verbinden sich in neuen Rezepturen und modernen Geschmackskompositionen. So entstehen Köstlichkeiten wie Bavette mit Grünkohlpesto und Venusmuscheln, gebratene Polenta mit Lardo und Trüffeln, Kartoffel-Focaccia oder himmlische Desserts und Kleingebäck. Ein umfassendes Standardwerk der modernen italienischen Küche mit 300 Rezepten, ausführlicher Warenkunde und zahlreichen Informationen über Herkunft und Ursprung der Produkte.

Aktualisiert: 2017-04-24
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