Vegan Österreich

Vegan Österreich von Pöschl,  Arnold, Unterweger,  Kristina

Die österreichische Küche ist aufregend, bodenständig, elegant, sympathisch und einfach - traumhaft genussvoll. Seit Generationen begeistern liebgewonnene Klassiker die Menschen, weit über Österreichs Grenzen hinaus. Kristina Unterweger gelingt es, diese Rezepte mit rein pflanzlichen Zutaten neu zu interprätieren - gesund, schmackhaft und abwechslungsreich. Hausmannskost, die alle Sinne berührt und die tiefe Verbundenheit mit dem Boden, dem Anbau und der Ernte in sich trägt.

Aktualisiert: 2017-03-27
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Gesund durch den Alltag

Gesund durch den Alltag von Mack,  Jasmin

Über 100 leckere und gesunde Rezepte für den Alltag. Von Frühstück bis zum Abendessen ist hier alles dabei, was das Herz begehrt. Alle Rezepte in diesem Buch gelingen garantiert und finden Anklang bei der ganzen Familie. Das Motto: Futter dich schlank!

Aktualisiert: 2017-03-27
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Der Teufel in der Küche

Der Teufel in der Küche von Green,  Felicity

Die pummelige, rothaarige Hexe Fionna Simmonds hat sich schon immer als Außenseiterin gefühlt - selbst in der Gemeinschaft von Hexen in den schottischen Highlands, der sie angehört. Denn Fionna hat ein schreckliches Geheimnis, das sie niemandem anzuvertrauen wagt. Mit den Rezepten aus dem alten Kochbuch ihrer Großmutter richtet Fionna einiges an magischem Chaos in dem Restaurant an, in dem sie seit Kurzem arbeitet. Zunächst macht sie sich nur Sorgen um die Reaktion ihres Chefs, für den sie Gefühle hegt. Aber bald stellt sich heraus, dass in dem Kochbuch auch Zauberformeln stehen, mit denen dunkle Mächte gerufen werden können - und Fionna befürchtet, eine davon hat etwas mit ihrer fragwürdigen Herkunft zu tun. Privatdetektivin Abbey Fine ist auf der Suche nach einem wertvollen alten Kochbuch, das ihrem - zugegebenermaßen sehr dubiosen - Klienten gestohlen wurde. Die Spur führt an den Loch Lomond, genauer gesagt, in den unheimlichen Keller der Simmonds, wo anscheinend teuflische Dinge vor sich gehen ...

Aktualisiert: 2017-03-23
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Dinner in the Dark

Dinner in the Dark von Zahnweh,  Katrin

Gemessen an der Anzahl der Zellen besteht der Mensch zu 90% aus Bakterien. Diese Mikroorganismen besitzen bis zu hundertmal mehr Gene als wir selbst und werden in ihrer Gesamtheit "Mikrobiom" genannt. Der größte Teil davon lebt in unserem Dickdarm (in the Dark). Unser Mikrobiom ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck und lebensnotwendig für uns. Es ist die Basis unseres Immunsystems und beeinflusst unsere Psyche mehr als wir denken. Entsprechend wichtig ist es, unsere Bakterien durch eine mikrobiomfreundliche Ernährung optimal zu unterstützen. Dinner in the Dark beginnt mit spannenden Fakten über das Mikrobiom. Anschließend erfährt der Leser, welche Lebensmittel unsere Darmbakterien in besonderem Maße unterstützen. Der dritte und größte Teil des Buches enthält mikrobiomgerechte Rezepte. Dinner in the Dark legt den Schwerpunkt auf Genuß bei gleichzeitiger Unterstützung des Mikrobioms und hat nichts mit einer Diät oder Verzicht zu tun.

Aktualisiert: 2017-03-20
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Die gesunde Mittelmeerküche

Die gesunde Mittelmeerküche

Die Küche der Länder rund ums Mittelmeer mit ihren frischen Zutaten gilt als eine der gesündesten überhaupt. Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch garantieren verlockende Aromen und eine gesunde Abwechslung in der Alltagsküche. Mit rund 140 Rezepten versammelt dieses Kochbuch die besten Gerichte für eine genussvolle Ernährung, die vor Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck schützt.

Aktualisiert: 2017-03-20
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Das gesunde Kochbuch für Diabetiker

Das gesunde Kochbuch für Diabetiker

Ihr Arzt sagt, Sie haben Prädiabetes oder sogar schon Diabetes? Klar, Sie müssen etwas tun aber keinesfalls beim Essen auf Genuss verzichten. Dieses Buch liefert Ihnen tolle Rezepte für leckere Gerichte, die sich leicht in jeden Tagesablauf einbauen lassen. Es unterstützt Sie bei einer ausgewogenen, auf Diabetiker zugeschnittenen Ernährung. Es ist einfacher als Sie vielleicht denken, sich köstlich und ausgewogen zu ernähren.

Aktualisiert: 2017-03-20
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Die echte italienische Küche

Die echte italienische Küche von Benussi,  Franco, Hess,  Reinhardt, Sälzer,  Sabine

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.

Aktualisiert: 2017-03-17
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